1. 鲜人参骨头汤1、将干地参洗干净后放在水中泡2个小时以上的时间。2、大料即是八角1个，可更具自己的口味调整配料比例或者不要。然后备齐以下原料：排骨500克，地参300克、冬瓜200克、姜1块、大料1个、盐、胡椒粉、味精各适量。做法：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。2、把排骨沸水中焯一下，去掉其中的血水。3、将排骨、泡好的干地参、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可2. 鲜人参排骨汤的做法大全人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用人参海带排骨汤主料：排骨200克。辅料：人参1支，银耳20克，枸杞子、海带50g、生姜、盐各适量。人参海带排骨汤的做法1、排骨清洗干净斩件。2、人参过水。3、银耳、枸杞子浸泡。4、生姜去皮切成片状。5、排骨放热水锅焯烫。6、材料放沙锅，加水煮沸，小火煮1小时即可3. 鲜人参煲骨头原料：猪骨头、五花肉配料：生姜丝、草果粉、料酒跟食盐等制作方法:把猪骨头给剁碎，接着就把五花肉煮到快要熟的时候，就可以把肉捞出冷却，等到全部冷却了之后，就把冷却后的五花肉切成肉丁，之后把剁碎的骨头跟五花肉肉丁都加上配料，之后就是搅拌，等到搅拌均匀之后，就把这些搅拌好之后的食材放到一个陶制的罐子里面。这里要注意，把骨头参表面到上一层猪油，这样可以起到密封的效果，接着就是把罐子的口部给封上，这里封罐口是要用塑料的薄膜，就这样放在干燥阴凉的地方，半年之后就可以食用了。4. 鲜人参排骨汤搭配材料香菇洗净，浸泡水中，待柔软后取出，香菇汁留盆中备用。把鸡吊起，取出内脏、鸡爪，用水洗净，把鸡身上的水擦净。鸡翅膀固定在后背上，像曲肘而枕那样。把鸡腿放倒，固定在鸡胸上，大腿的关节刺入竹签，使足返回原来的位置，小腿用竹签串在一起，用线固定在鸡尾部，制成一个造型。把鸡放入足量的热水中，通过热水，去掉脏物。把鸡放入深锅里，加水漫过鸡，把葱段、生姜块加入，用火煮，取掉浮沫，使其干净。加入高丽人参、香菇、煮上一会，出来浮沫后去除，然后加入酒、枸札子，用文火煮1小时，最后取出姜块和葱段，加入香菜和盐调味5. 鲜人参汤的做法野山参吃法：将参片切冲水饮。将野山参切成薄片，放入碗中。用开水冲后闷五分钟即可饮用，同饮茶一样可以从反复冲服，直到没有参味为止，连参片也慢慢嚼食。一日用2到5克就行。野山参是指自然生长于深山密林15年以上的人参可称为野山生。根据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2015》国家标准将鲜野山参和生晒野山参均定为8个级别，基本要求为：鲜野山参、生晒野山参，任何部位不得粘接，体内无异物，体不得做纹。6. 鲜人参骨头汤的做法大全材料 牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0.5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量做法 1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。2.当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。 3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。 4.放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。 7. 鲜人参炖骨头汤 地锅排骨是一道菜品，主料为排骨、土豆。辅料有豆瓣酱、啤酒。含有蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。主要食材：排骨，土豆普通辅料：郫县豆瓣酱、豆瓣酱、啤酒做法1.下油，将排骨水分炒干，盛起来，锅中留油。2.锅中逐步放入姜丝，郫县豆瓣酱，豆瓣酱及火锅底料炒香，3.然后放入大蒜末及孜然，如喜辣，还可以放入辣椒段，继续炒香。4.将排骨倒入锅中，把佐料炒匀，可以加点老抽上色，再倒入整瓶啤酒，翻炒均匀，盖上锅盖直到排骨可以用筷子戳穿。然后加入土豆，少许盐调味。5.最后在铁锅壁上贴上花卷锅贴之类的面食，直到菜里水分快收干就大功告成了。8. 鲜人参骨头汤什么功效?原料： 　虫草参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐，鸡粉适量。做法：1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用；2、将虫草参切片3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟；4、加入虫草参，盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。9. 鲜人参 汤白萝卜又叫土人参，现在天气越来越冷，正是吃白萝卜的好季节，今天来教大家做一个排骨萝卜汤，营养滋补又暖身体，一举两得！食材：排骨，老姜，萝卜，小葱步骤：1、排骨砍成块，萝卜削皮之后切成块，老姜拍碎。2、锅里烧上水，凉水下入排骨焯水（有利于排出血水），加一点点料酒去腥，水开之后捞去浮沫，然后把排骨捞出控水。3.锅烧热下适量的猪油，下入排骨爆一下（这样熬出来的汤更香更白），然后把多余的油倒出去（这样汤喝起来没那么腻）。4.加水，水开之前下入料酒、拍过的老姜、2个干辣椒（能更好的去腥增香）、少量花椒，小葱烫一下，挽成成葱结放到里面。水开之后再次捞去浮沫，然后继续大火熬5分钟把汤熬白。5.5分钟后小火炖半个小时，然后下入萝卜，加适量的盐调味，继续炖10-15分钟。6、萝卜熟了后加适量的胡椒粉调味，挑出葱姜，关火起锅，装盆，撒上葱花点缀一下。就完美出锅啦！