1. 人参甜味因人而异。人参果的甜味较淡，还有股淡淡的黄瓜香味，有的人喜欢吃，有的人不喜欢吃。对于不爱吃人参果的人而言，用人参果榨汁也是不会爱吃的；人参果榨出来的果汁，甜味比较淡，还有股清香的味道，如果不想吃人参果吃的满手果汁，也可以喝人生果汁，觉得甜味比较淡的话还可以加点糖。2. 人参吃起来有点甜不正常，若是劣质的加糖红参，往往甜味很强烈，而且过一段时间甜味就消散了，同时参体无韧性，基本一嚼就碎。纯无糖的红参，切片会有明显的参纹，想树轮一样的参纹，品尝时能感觉明显的苦味，然后回味是甘甜的滋味。而且优质红参口嚼的话比较有韧性，不易化开，微苦后甜味会比较持久。3. 人参有甜味吗人参果是淡雅的清香味。人参果的果肉脆爽多汁，不酸不涩，不是很甜，味道比较淡，一般人群皆可食用，既可以清洗干净直接食用，也可以制作成菜肴，例如人参果炒肉片、凉拌人参果等。4. 人参的口感甜味对吗人参本身就有的一种甜味，在一加工。甜味更明显。5. 人参甜的是的，放得越久越甜。人参果熟了之后果肉会变软，而且成熟度越高的果肉就会越甜软多汁，但是从外表却很难判断出人参果的果肉是否软了。因为人参果的外皮比较脆硬、有韧性，保护作用很强，即便果肉成熟变软了，外表捏起来可能还是硬的，就像是西红柿一样。人参果是一种多年生草本植物， 属茄科，原产于南美州安第斯山北麓 。人参果植株高约1米 ，分枝旺盛 ，易造型，每株能挂果 5~20个。果椭圆形，成熟时底色玉白，点缓紫红花纹，而且可在枝上悬挂5~6个月不脱落，可作为挂果盆景，具有观赏价值 ，人参果营养价值较高，具有保健功能，可生食，也可做菜。6. 人参味道是甜还是苦人参的味道和萝卜差多了。人参的味道有点苦，涩。请注意你是不是买了假的人参