鸭汤炖藕功效材料鸭子400克，花生米一把，莲藕一节300克，姜两片，陈皮，清水8碗，盐做法1.鸭子洗干净,莲藕去皮切成片,2.把上面所有材料放沙锅里,再放两片姜和陈皮,加清水8碗,大火烧开15分钟后,(刚烧开的时候把浮沫撇掉).转小火再煮1个小时.然后下盐 调味.就可熄火.莲藕煲鸭肉什么功效食材用料鸭子半只，猪筒骨 150克，黄豆 100克，莲藕 600克，红枣 10颗，姜 3片，料酒 3勺，大葱 半根做法步骤：1、黄豆用温水泡半小时2、鸭子和猪筒骨洗净剁块，再入锅焯水（加几片姜、少许料酒）?3、焯过水的鸭子肉和猪筒骨捞出沥干4、锅烧热，加少许油，放入生姜、大葱煸炒出香味，放入鸭子肉煎出肉香，加少许料酒去腥提鲜，片刻后起锅。?5、将煎过的鸭肉、焯过水的筒骨、泡好水的黄豆放入煲汤砂锅内，加几块姜，加水至差不多没过鸭肉（喜欢浓点的可少加些水），按营养慢煲模式开始熬汤（3个小时）6、炖煮了1个小时，还剩2个小时的时候，将洗净切好的藕放入砂锅中一起煲。7、总共煲了2.5个小时，还差半个小时的时候需要尝下汤的咸淡，放1勺盐，再加入红枣若干，煲满3个小时即可开吃鸭肉炖连藕汤的功效鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。那么，鸭子和什么一起炖汤营养又好喝？吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材，提高滋补功效。烹制材料（四人份）：老鸭（1/2只，558克）、鲜淮山（268克）、豆腐（2块）、西洋参（5克）、姜蓉（2汤匙）、清鸡汤（500ML）调料：油（2汤匙）、料酒（2汤匙）、盐（1/6汤匙）1、鲜淮山去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水中待用；老鸭洗净拭干水，剁成块状；豆腐切成四等份；姜去皮拍扁，剁成蓉。2 、热锅煮沸水，倒入1汤匙料酒，将鸭肉放下锅氽烫1分钟，捞起沥干水待用。3、烧热锅内2汤匙油，爆香姜蓉，倒入鸭肉大火爆炒3分钟，直至鸭肉煸出油，倒出锅内余油。4、鲜淮山捞起沥干水倒下锅，与鸭肉一起大火翻炒2分钟，然后盛入瓦煲内。5、往瓦煲内添入500ML清鸡汤、1碗开水、5克西洋参、1/2汤匙料酒，加盖大火煮沸，转小火焖煮35分钟。6 、倒入豆腐，大火再煮2分钟，加1/6汤匙盐调味即成。鸭汤炖藕功效与作用材料鸭子400克，花生米一把，莲藕一节300克，姜两片，陈皮，清水8碗，盐做法步骤：1.鸭子洗干净,莲藕去皮切成片,2.把上面所有材料放沙锅里,再放两片姜和陈皮,加清水8碗,大火烧开15分钟后,(刚烧开的时候把浮沫撇掉).转小火再煮1个小时.然后下盐 调味.就可熄火.水鸭炖藕功效与作用材料老鸭一只（约600克）北沙参60克玉竹60克老姜2片清水2000ml盐1/2茶匙（3克）做法1）将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡30分钟。老姜去皮切成片。2）老鸭洗净，剁成大块，一只鸭子大约剁成8到10块。用清水洗净鸭块，沥干水分。3）把鸭块放入汤锅中，一次性倒足清水，不要盖盖子，大火加热，水开后撇去浮沫。4）盖上盖子，改成小火煲30分钟。30分钟后，关火用勺子撇去汤面上的鸭油。然后放入北沙参，玉竹和姜片，再盖上盖子，继续煲制1个半小时。食用前放盐调味即可。鸭炖莲藕汤食材用料鸭子半只，猪筒骨 150克，黄豆 100克，莲藕 600克，红枣 10颗，姜 3片，料酒 3勺，大葱 半根做法步骤：1、黄豆用温水泡半小时2、鸭子和猪筒骨洗净剁块，再入锅焯水（加几片姜、少许料酒）?3、焯过水的鸭子肉和猪筒骨捞出沥干4、锅烧热，加少许油，放入生姜、大葱煸炒出香味，放入鸭子肉煎出肉香，加少许料酒去腥提鲜，片刻后起锅。?5、将煎过的鸭肉、焯过水的筒骨、泡好水的黄豆放入煲汤砂锅内，加几块姜，加水至差不多没过鸭肉（喜欢浓点的可少加些水），按营养慢煲模式开始熬汤（3个小时）6、炖煮了1个小时，还剩2个小时的时候，将洗净切好的藕放入砂锅中一起煲。7、总共煲了2.5个小时，还差半个小时的时候需要尝下汤的咸淡，放1勺盐，再加入红枣若干，煲满3个小时即可开吃莲藕炖老鸭汤的功效 一、滋补老鸭汤 主料：净老土鸭2500克 辅料：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2、5克，味精1克 做法： 1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。 2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。 3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。 二、山药鸭汤 材料：鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许 做法： 1、回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！ 2、准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。 3、然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。4、然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。 5、然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。 6、喝的时候放少许盐调味即可。 三、莲藕老鸭汤 材料：老鸭半只，莲藕1斤，盐适量 做法： 1、将老鸭斩件。 2、莲藕切大块。 3、与焯水的老鸭一起入锅，加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。鸭汤炖藕功效与禁忌可以的材料：西洋参片5克，去皮老鸭一只，红芪10克，红枣5颗，枸杞5克，姜片适量，料酒适量，盐适量。做法：1、西洋参、红芪冲洗一下，放入炖盅内，加热水冲泡，浸泡出味；2、老鸭去皮去脂，洗净切块，加姜片放入锅中，焯水后捞出鸭肉放入炖盅内；3、枸杞洗净，红枣洗净去核，放入炖盅内；4、炖盅内加水没过食材，中大火烧开后撇去浮沫和浮油，转小火再炖1小时左右，加少量盐调味即可出锅。鸭子炖莲藕汤的功效展开全部没问题啊，可以做莲藕鸭架汤啊！莲藕鸭架汤的制作材料：辅料：猪肉(瘦)200克, 香菇（鲜）50克 ,春笋50克, 栗子（鲜）100克, 枣（干）15克, 莲子100克, 鸭头100克, 鸭翅500克, 鸭骨500克调料：大葱50克, 姜50克, 盐10克, 料酒15克莲藕鸭架汤的特色：汤浓味美，莲藕软糯。莲藕鸭架汤怎么做，如何做莲藕鸭架汤才好吃：1. 猪肉去筋膜洗净，切成两块；2. 莲藕洗净，去皮切成两段；3. 香菇用水泡发，发蒂，洗净；4. 干笋、红枣、莲子洗净备用；5. 锅中放水，放至旺火上，下入鸭骨架、鸭头、鸭翅、猪肉、莲藕、香菇、干笋、葱段、姜片、料酒；6. 待汤开，撇去浮沫，转用文火煮1小时；7. 然后放入精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即成。莲藕鸭架汤的制作要诀：本食谱中鸭只取鸭骨架、鸭头、鸭翅用。藕炖鸭子汤的做法窍门1.鸭子洗干净,莲藕去皮切成片,2.把所有材料放沙锅里,再放两片姜和陈皮,加清水8碗,大火烧开15分钟后,(刚烧开的时候把浮沫撇掉).转小火再煮1个小时.然后下盐 调味.就可熄火.
