1. 黑参是人参吗黑参是人参加工出的形态之一人参通常指没有加工的人参，比如鲜人参或干晒参这种形态下的人参，是没什么营养价值的。所以人类发明了对人参的加工形态，来促使人参中的人参皂苷含量到最大，依营养价值次序：人参红参黑参黑参的营养价值最高2. 什么样的人参是黑色的1、生长环境不同玛卡是生长在海拔三千多米以上的高原高寒地区，黄玛卡就是生长在这个区域。黑玛卡一般生长在3500或4000米以上的海拔中。它比黄玛卡生长环境更为恶劣，昼夜温差更大，栽种深度更深，所以对对于养分吸收的更充分，导致它的营养成分较多。2、外形区别黑玛卡的原产地是秘鲁，而国内的黑玛卡大多是黄玛卡，或者其他颜色玛卡经过加工后假冒品。所以它们外形上有一定的区别，黑玛卡一般是椭圆形。而黄玛卡大多是呈人参的长条形，而且黑玛卡由于营养成分较多的原因，它的果实生长较为紧密，捏一下较厚实。黑玛卡：黄玛卡：3、味道区别正宗的黑玛卡在干燥后，闻起来有一股类似醋一样的辛酸味，靠近就会扑鼻而来，但是嚼起来却有一种淡淡的甜味。 3. 黑色的人参人参没有红色和黑色，人参全部为浅黄色，是五加科人参属多年生草本植物，分布于中国与俄罗斯和朝鲜，在中国分布于辽宁东部与吉林东半部和黑龙江东部。一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下，质地疏松，通气性好，排水性好，养料肥沃的砂质壤土，喜阴，凉爽而湿润的气候对其生长有利，耐低温，忌强光直射，喜散射较弱的光照。4. 黑皮人参属于哪种参　　娃娃鱼表面黑皮不去可以吃。　　娃娃鱼是国家一级保护动物，如果说到娃娃鱼的做法，一般的人是不知道的，因为这是犯法的。但是在很久以前，我们国家有大量娃娃鱼的时候，那时的娃娃鱼是可以食用的。所以那时的人一般都是知道娃娃鱼的做法的。虽然时间过了很久，但是现在还是有一些老人是知道娃娃鱼的做法的。　　做法：　　1、取刮洗好的娃娃鱼700克（活体约2斤）改刀为1厘米见方块备用。　　2、矿泉水或者纯净水1500克、鸡粉20克、味精7.5克，蒜瓣50克、盐适量、姜20克、鸡油20克、糖适量。　　3、将净锅上中火加油，待油烧至5成热时将蒜瓣、生姜入锅煸炒片刻将鱼料倒入迅速翻锅，待鱼肉收紧时倒入矿泉水转大火调汤，汤至奶白色时撇去浮沫，再炖5分钟转中火，加入其它调料。　　4、出锅装盘：调料放置3分钟后撇去浮沫，淋鸡油，装入已准备好的容器内即可。　　也可用每人每位容器分装，有底火最好。5. 黑参是人参吗图片可分为普通红参、黑参和紫红参。普通红参则是由鲜人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干炮制而成。黑参炮制方法主要是将红参经过反复高温加热，也称“九蒸九制”炮制方法。而紫红参是近年我国生产加工的一种人参炮制品。一种炮制方法是低温发酵，另一种是将人参或红参反复蒸制烘干。6. 黑参是人参吗还是人参红参的颜色：红参表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块。红参的种类：传统的人参炮制产品有生晒参、糖参、红参。将红参进一步分类，就可分为普通红参、黑参和紫红参。红参主根呈纺锤形、圆柱形或扁方柱形，长3~10cm，直径1~2cm。表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕;上部有时具断续的不明显环纹，下部有2~3条扭曲交叉的支根，并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎(芦头)长1~2cm，上有数个凹窝状茎痕(芦碗)，有的带有1~2条完整或折断的不定根(芋)。7. 黑参的作用是什么都好。太极参属是高丽参的一种,其主要区别是生长年龄不同。通常把生长5-6年的高丽参称为太极参,在中国有时会把它叫做大力参,高丽参就是生长在朝鲜半岛上的人参。形体上,太极参皮呈浅黄褐色,切面淡褐色,笔直单一,分叉较少,是一种直立型高丽参产品。