羊肉中药材喝中药的期间真的可以吃羊肉，不要一次性吃太多，适量就可以了。任何时候都是适量就好，不要一次性吃太多，如果正在吃中药，一定要清淡饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃辛辣刺激性的食物。羊肉中药材中医世家? ? ? ? 茯砖茶是碱性的。? ? ? ? 茯砖茶含有480多种对人体有益的微量元素，其中150多种是其他茶基本上没有的，这也是它独特、功效多的原因。茯茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。? ? ? ?对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用茯茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，茯茶素有生命之茶之说。羊肉 中药一、养殖方式不一样据当地人讲，他们养殖的羊很少圈养，都是放到草场让羊有选择性的进食，草场上有很多种草药的青草植被，如甘草苦豆子之类的。而圈养的羊则是人工饲料喂养，没有自己选择性的草料，所以在肉的味道上就大打折扣了。二、羊肉味道不同盐池滩羊肉鲜嫩细腻，脂肪乳白，分布均匀，吃起来肉质细腻，不膻不腥。而一般羊肉与之却是无法比拟的。盐池滩羊由于常年吃的是甘草植被，甘草有去腥的功效，因此盐池滩羊吃起来没有膻腥味。三、营养成分不同盐池滩羊肉同一般羊肉相比含的营养成分和矿物质不同。滩羊由于特殊生长环境和吃的草料与一般样不同，羊肉的蛋白质含量也不同，还有维生素矿物质、铁 钙、等含量也比一般羊肉含量要高，脂肪、胆固醇却比一般羊低。再就是盐池滩羊肉的含硒量也比一般羊的含硒高，硒在人体中有抗癌作用。因此盐池滩羊肉还有很好的保健效果！羊肉中药药性羊肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，适当的吃羊肉能够维持身体内的酸碱平衡，而且也有利于帮助大脑思考，羊肉还有一定的温补脾胃肝肾等功效，还可以保护人体的胃黏膜，帮助消化和吸收，也能够缓解气虚经寒的症状，但是羊肉属于比较热性的食物，不要过多食用，避免出现上火的情况。药膳羊肉的药材材料：羊肉、鸡皮糙山药各200克，胡萝卜各6片，青蒜1根，当归2片，枸杞子15毫升，川芎、黄芪、姜各4片，黑枣4粒，高汤1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，盐5毫升。制作方法：1、青蒜洗净，切斜片；山药去皮切块；胡萝卜去皮切片；2、山药，胡萝卜，羊肉一起放入盅内，加入其他配料（盐出锅时加），并用耐热胶膜包住盅口，盖上盅盖，移入蒸锅加热水，蒸30-40分钟；3、熄火前加入盐和青蒜片，盛入碗中即食。山药羊肉汤是一道常见的药膳，制作原料有羊肉、鸡皮糙山药等。此汤的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气，所以是虚寒证的通补方。 羊肉的药材1、去腥的调料因为羊肉当中产生腥膻味的物质是三甲胺、氨基戊醛、四氢化吡咯等化合物，而料酒中的的酒精能让这些物质溶解并随着烹饪羊肉的过程与酒精一起挥发掉，同时料酒中还有花椒、大料、桂皮的香料和调味料，这些也都具有去腥膻作用，能让羊肉中的异味减弱且能增香。2、增味的调料羊肉本身并无味道，必须放一些盐来提味，还有一些食材的鲜味也是必不可少的，否则光吃羊肉十分的油腻，像是萝卜、山药、板栗、西红柿就十分合适。3、提香的调料如山楂、陈皮、桂皮等调料放入羊肉中，不仅可以让羊肉炖的更为软烂可口，还能去腥增香，提升食欲，可用于脾胃虚寒，食少反胃的症状，用料比例不宜多，大约3-5克即可。4、补益的调料羊肉是一味温补食材，常吃具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾养肝等功效，吃的时候为了提升其食用价值，还会添加一些枸杞子、熟地、当归、党参等补益身体的药材，但不可以放多，否则药味过重，反而不好吃。炖羊肉的中药材大全炖羊肉是最常见，也是最好的吃法。它的最大优点就是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。那如何炖羊肉？怎样炖羊肉更美味？下面就选为您详细介绍炖羊肉的做法。　　胡萝卜炖羊肉　　食谱配料：　　胡萝卜300克，羊肉180克，水1200毫升，料酒3小匙，葱姜蒜末各1小匙，糖、盐各适量，香油1/2小匙。　　制作方法：　　1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用；　　2.将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干；　　3.起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白；　　4.将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开；　　5.改小火煮约1小时后熄火，加入香油起锅，胡萝卜炖羊肉即成。　　温馨提示：　　1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效；　　2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。　　本菜功效：　　补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。　　老姜枸杞炖羊肉　　食谱配料：　　羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克　　辅料：盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙　　制作方法：　　1.羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起，老姜不去皮刷净后，拍裂；　　2.炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时；　　3.待肉熟烂，加盐调味，熄火，老姜枸杞炖羊肉即成。[吃地带]　　营养功效：　　1.羊肉是温补食物，可增进体力，改善新陈代谢与身体循环，保健腹腔、滋补肾气，防治更年期症状。羊肉所含蛋白质为优质的完全蛋白质，容易被人体吸收利用。　　2.枸杞能护肝养眼，增强抵抗力，促进造血功能，降血压与血糖。　　3.治更年期头晕目眩、惊慌易怒、失眠、胸口发热，耳鸣心悸、盗汗、潮热等现象。　　羊肉炖萝卜　　食谱配料：　　羊肉500克，萝卜1000克，陈皮10克， 料酒15克，葱20克，姜6克，盐3克，味精1克。　　制作方法：　　1.将萝卜洗净、去皮切成块状，羊肉洗净切成条或块，陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节；　　2.把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，撇去浮沫，改用炆火煮半小时；　　3.再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗，羊肉炖萝卜即成。　　本菜特点：　　肉质淡雅，火巴烂鲜香。萝卜软烂，清香味淡。　　本菜功效：　　具有清痰止咳，温中益气之功效。　　山西宁武的炖羊肉　　炖羊肉，是千百年来晋西北人的传统美食。但山西宁武的炖羊肉与各地相比，另有一番风味。因为，制作起来要比各地多一道程序。具体做法如下：　　食谱配料：　　羊肉，胡萝卜，酱油、食盐、葱段、姜片、小茴香、花椒各适量。　　制作方法：　　1.将羊肉剁成三尖块，下开水锅氽透，捞出放在冷清水锅中，然后把洗净的胡萝卜切块，放入羊肉锅中，配上酱油、食盐、葱段、姜片、小茴香、花椒；　　2.将锅放到旺火上加热，开锅后再改用温火炖，炖至烂熟即成。　　本菜特点：　　吃起来软烂香甜，回味无穷。　　海马熟地炖羊肉　　食谱配料：　　鲜嫩山羊肉250克，海马10克，熟地黄20克，生姜10克，大枣5枚，料酒、盐、味精各适量。　　制作方法：　　1.羊肉割净脂肪、洗净切块，并下油锅以生姜爆香，海马、熟地黄洗净，大枣去核洗净；　　2.把全部用料放入炖盅内，加料酒、盐、开水适量，炖盅加盖，隔水文火炖2－3个小时，再加味精少许调味，海马熟地炖羊肉即成。　　营养功效：　　补肾壮阳，益精养血。本膳调治之阳痿、早泄，乃因纵欲过度，或手淫而伤及肾中阴精、阳气，或久病体弱，未老先衰，肾阳不足所致。宜用补益精血，温壮肾阳，阴精、肾阳并补之法。汤中所用羊肉，为传统的功能食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2和胆甾醇等成分，有补血益气，温中补肾的作用，其温补脾肾阳气之力尤为显著。《滇南本草》说它能“兴阳道”而治阳痿，《食医心镜》有载，以羊肉配大蒜，治疗肾虚阳痿、腰酸尿频，由此可见，羊肉自古即为食用和药用的肉类佳品。海马，为海产补阳之珍品，功能补肾助阳，益精补髓，据研究，海马有雄性激素药效，可延长动物动情期，故有壮阳作用。熟地黄，滋阴养成血，补肾益精，使阴精充盈而有助阳气之生化，既可补肾阴，又可强壮肾阳，共达阴阳并补之效。生姜和胃调中，并除羊肉之膻味。合而成膳，适应于肾虚精亏之阳痿、早泄，见形瘦体倦，面色不华，精神不振，腰膝酸软，精液稀少，眩晕耳鸣，手脚麻木等症者。羊肉汤药材这是＜白芷＞，中药材，也是调味用的一种调料，羊肉汤里发现它就对了。羊肉的中药作用快速炖烂羊肉，有很多办法，高压锅用到最多，20分钟能压的烂乎乎的，外形还不显稀烂。我平时做法用炖罐，小火慢炖，好处很多，觉得是所有炖法里比较好的。能最大程度的把羊肉香味熬出来，炖煮中又便于调整味道，收到汤鲜肉香的炖肉效果。炖。凉水入锅。家常做法最多的是和白萝卜一起炖，去腥膻效果很好，也最简单。除此之外，山楂、绿豆等食材类味品去腥膻也不错。烧开后撇去浮沫，转小火一小时。这期间，不给盐，不给香料，不加盖，最小火。羊肉药材配方图片食材。羊排2斤。甘蔗 4。节马蹄 8只。干鱿鱼 1条。瑶柱 10粒。党参 3条北。芪 3片。红枣 8粒。当归 3片。枸杞子 1小把。生姜 4片。料酒 1茶匙。白酒 1茶匙步骤 1羊排斩件后将羊肉洗净，然后放入清水中泡1-2小时泡出肉中的血水（需要换水），可以采用流水浸泡法，这样做出的清汤羊肉比较清香。步骤 2烧一锅水，在烧水的同时取出泡好的羊肉，用清水冲洗干净，等锅里水开后，放入羊肉烧开，煮出羊肉中的浮沫就可以停火了。然后捞出羊肉，用温水或热水再次洗净步骤 3烧热油锅，下姜片和羊肉爆炒，加少量料酒、白酒，大火反复翻炒5分钟后关火。步骤 4马蹄去皮，甘蔗削皮后切小段备用。加入马蹄和甘蔗能去羊肉的燥热，达到一个互补的作用步骤 5鱿鱼和瑶柱主要起提鲜作用，洗干净备用，鱿鱼可以切花刀。步骤 6药材洗净切段备用，枸杞子后下。步骤 7在锅中加入清水，水滚后放入羊肉和其它配料，大火煮开半小时后转小火慢炖1小时，牙口不好者可以炖1.5小时。起锅前加入枸杞子。即可。