在探讨中医专长医师证是否能开诊所进行输液服务的问题时，首先需要明确中医专长医师证的适用范围和性质，中医专长医师证是针对中医领域内具有较高专业水平、能够独立开展中医诊疗活动的医师的一种资格认证，根据中国国家卫生健康委员会的规定，获得中医专长医师证的医师可以在医疗机构内从事中医诊疗活动，包括针灸、推拿、中药等。

关于是否可以开诊所进行输液服务，这涉及到医疗机构的设置和执业许可问题，医疗机构分为营利性和非营利性两类，营利性医疗机构是指以营利为目的，向社会公众提供医疗服务的机构；而非营利性医疗机构是指不以营利为目的，为社会公众提供医疗服务的机构。

对于中医诊所来说，如果其属于非营利性医疗机构，那么根据中国《医疗机构管理条例》的规定，非营利性医疗机构可以开展中医治疗项目，包括针灸、推拿、中药等，如果中医诊所属于营利性医疗机构，那么在没有取得相关执业许可的情况下，是不能进行输液服务的，因为输液服务属于医疗过程中的高风险操作，需要具备相应的资质和条件。

中医专长医师证持有者如果要开设诊所并开展输液服务，必须确保该诊所是非营利性医疗机构，并且已经取得了相关的执业许可，还需要遵循相关法律法规，确保输液服务的质量和安全，避免因违规操作导致的法律风险。

中医专长医师证能开诊所进行输液服务，但前提是该诊所是非营利性医疗机构，并且已经取得了相关的执业许可，中医专长医师证持有者需要确保输液服务的合法性和安全性，遵守相关法律法规，为患者提供高质量的医疗服务。