在探讨中医出师证与助理医师证哪个更难的问题时，我们需要从多个角度进行分析，中医出师证和助理医师证虽然都涉及到医疗领域，但它们的考试内容、难度以及未来的职业发展路径等方面存在显著差异。

和难度上看，中医出师证的考试内容通常包括中医基础理论、中药学、方剂学、诊断学等，这些内容涵盖了中医的基本知识和技能，中医出师证的考试难度相对较高，因为它不仅要求考生掌握大量的理论知识，还需要具备一定的临床实践能力，而助理医师证的考试内容则主要包括医学基础知识、临床医学知识、公共卫生知识等，考试难度相对较低。

从职业发展路径上来看，中医出师证持有者通常可以从事中医临床工作，如中医门诊、中医诊所等，也可以从事中医教育和研究工作，而助理医师证持有者则主要从事西医临床工作，如医院内科、外科、妇产科等科室的医生，两者的职业发展方向和工作环境有所不同。

从考试准备难度上看，中医出师证的考试内容较为复杂，需要考生具备扎实的中医基础知识和临床实践经验，而助理医师证的考试内容相对简单，主要是对医学基础知识的考察，从考试准备难度上看，中医出师证的难度可能更高。

从考试通过率上看，由于中医出师证的考试内容较为复杂，且需要具备一定的临床实践经验，因此其通过率相对较低，而助理医师证的考试通过率相对较高，因为其考试内容相对简单，且主要考察的是医学基础知识。

中医出师证和助理医师证各有其难度所在，中医出师证的难度主要体现在考试内容复杂、需要具备一定的临床实践经验以及较高的通过率；而助理医师证的难度则主要体现在考试内容相对简单、通过率较高以及未来的职业发展路径相对有限，具体选择哪个证书，需要根据个人的兴趣、职业规划以及对中医或西医领域的偏好来决定。