蒸熟的干枣的功效与作用三蒸三晾的做法源于中药炮制学，类似于生地九蒸才做出熟地做法，而蒸三次干红枣这样的处理方法虽然让红枣吃起来有些麻烦，但做好的蒸枣不仅质地较为绵软、味道更香，更适宜老人、幼儿等消化功能不好的人食用，还有较好的调理脾胃作用，其健脾养血效用更强，同时也更利于食用红枣药效的吸收。三蒸好。蒸的干枣有什么功效用料红枣 500克日食三颗枣 百岁无烦恼 三蒸三晾红枣的做法步骤步骤 1买来的红枣加点面粉洗干净，控干水份。步骤 2冷水入锅，平铺在蒸锅内，中火开始蒸。步骤 3上汽蒸半个小时后关火，这时候颜色已经有了变化！步骤 4放到太阳下晒干，也可以自然晾干放凉。步骤 5放置一晚上，枣子颜色又深了些许。步骤 6重复第一次相同的蒸晒， 这是第二次蒸晒后的枣子。步骤 7第三次，冷水入锅烧开后用小火慢蒸20分钟。 因为是直接入口的， 室外晒干会有灰尘污染， 所以这一步就放在室内自然晾干。步骤 8三次蒸晒的颜色对比很明显了。步骤 9肉质也有差别 蒸过三次，红枣皮可以非常轻松地吐出。步骤 10蒸熟的大枣，糖的转化就充分了。经过三次蒸晾以后，大枣会变得绵软香糯，更适合脾胃虚弱的老人和孩子。步骤 11每日三颗枣，百岁无烦恼！ 可以用雪花酥的这种小包装分装起来， 吃时更方便，也不容易过量！干枣和新鲜枣的功效与作用1.稷山板枣　　这个凭借皮薄、肉厚、核小特点著称于世的枣品种，主要产于稷峰镇多个村庄，而正宗的稷山板枣通常是呈现出上窄下宽的扁圆形，成熟完全的果实通常呈黑红或紫褐色，而这个有着中华枣中之王美誉的品种，维生素和矿物质含量最高，并因营养和药用价值极高，而在古代成为历代皇室的贡品。2.和田枣　　和田枣这种产自于新疆和田地区的红枣品种，外观方面呈现的较为饱满，且果形较大，并具有皮薄核小的特点，品尝起来也是较为香醇，内部因营养含量较为丰富，因此是养血安神、补中益气的保健佳品。3.黄河滩枣　　黄河滩枣这种产自于黄河50至1500米范围内沙滩上的山西四大名枣之一，是华北和陕北地区特有的珍品，是有着“人参果”的美称，外观呈现硕大圆柱形，果肉甜软润香的红枣品种。4.新郑大枣　　新郑大枣又被称为鸡心大枣，是有着“新郑大枣甜似蜜”盛赞的郑州市新郑市特产品种，而这个品种因鲜果品尝起来肉厚核小、味道甘甜并散发有清香，因此备受人们青睐，并具有补血健脾的美容效果。5.金丝小枣　　金丝小枣这个由酸枣演变而来的植物，因在将半干的金丝小枣掰开时可以清晰地看到缕缕金丝粘连在果肉之间，放在阳光之下会闪闪发光而得名，而这种因具有丰富的营养和药用价值，还具有治疗消化不良、脾胃虚弱的功效。6.壶瓶枣　　壶瓶枣这个适合做蜜枣的品种，通常单果重约25克，因长相呈倒卵形而得名，果皮呈深红色，鲜果品尝起来具有汁多味道甘甜、肉厚质脆的特点，并因71%的含糖量而成为制作蜜枣的最佳品种之一。7.灵宝大枣　　灵宝大枣这个集中产于河南灵宝市黄河沙瓤地带，有着400多年种植历史的特产品种，最大的果实单重可达33克，因含糖量较高，不管是鲜食还是干制均可，外观上果皮呈深红色，品尝起来具有肉质松软、清香甘甜、肉厚核小的特点。8.交城骏枣　　交城骏枣这个产自于山西省吕梁市交城县的红枣品种，是有着“枣后”美誉的全国农产品地理标志，而这个成熟后的山西四大名枣之一，颜色呈深红并带有一定光泽，并具有皮薄肉厚、核小果大的特点，吃起来也是脆嫩爽口、脆甜味香。9.若羌枣　　若羌枣这个品尝起来甘甜醇香的大枣品种，在若羌县的红枣种植面积达到了16万亩，在红枣的外观方面个头并不如新疆红枣大，但却具有肉质紧实，干制枣掰开可以扯出金丝的特点，因干制枣含糖量高达74.88%，使得品尝起来具有甜糯甘甜、醇香细嫩的特点。10.阜平大枣　　这个产自于有着“中国大枣之乡”美誉的河北省保定市阜平县的全国农产品地理标志产品，具有悠久的种植历史，而这个呈大小整齐长圆形，成熟后呈现具有光泽棕红色的枣品种，具有肉厚核小、果肉细腻、甜酸可口的特点，具有浓郁的枣香干枣蒸熟吃有什么好处经过三蒸三晒的干枣才最具有营养价值。首先，先把干枣浸泡在放有面粉的凉水中，浸泡半小时左右，让面粉吸附净大枣褶皱里的灰尘，然后用清水冲洗干净。然后，把洗净的大枣放在蒸锅里，烧开后大火蒸20分钟。蒸好后放在阴凉通风处晾4个小时，彻底放凉。再次上锅用中火蒸20分钟，蒸好后在阴凉通风处晾20分钟。三次上锅蒸，用小火蒸20分钟，取出后放凉即可食用。蒸干红枣的功效与作用1.两者颜色上会有区分。一般蒸过的红枣颜色会比原来不蒸熟时更深一些，通常呈暗红色。2.两种红枣食用起来的口感也存在不同。通常蒸熟过的红枣吃起来会比不蒸熟更加绵密柔软，味道也更加香甜。3.人体对其的吸收难易不同。蒸熟的红枣里面的营养物质更容易被人体吸收，所以相比于没有蒸过的红枣更适合儿童、老年人等消化功能不好的人食用。蒸熟的干红枣的功效炒红枣和蒸红枣相比，蒸红枣要好一些。红枣是非常好的一种营养食品，尤其是女性朋友们，经常吃它可以美容养颜，对改善气色有很明显的效果。红枣是干果类，如果多吃，容易上火，而炒红枣呢又会加剧这种情况，蒸红枣就温和了许多，所以蒸红枣比炒红枣要好一些。煮熟的干大枣有什么功效两者颜色上会有区分。一般蒸过的红枣颜色会比原来更深一些，通常呈暗红色。两种红枣食用起来的口感也存在不同。通常蒸过的红枣吃起来会比原来更加绵密柔软，味道也更加香甜。人体对其的吸收难易不同。蒸过红枣里面的营养物质更容易被人体吸收，所以相比于没有蒸过的干枣更适合儿童、老年人等消化功能不好的人食用。蒸熟的干枣的功效与作用及禁忌1、陈皮泡水喝具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。2、陈皮泡水喝具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。3、陈皮泡水喝具有消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。综上所述，陈皮泡水喝的主要对脾胃有比较大的作用，不仅可以促进肠道蠕动，还可以消除肠道积气，最主要的是陈皮泡水喝还具有祛痰止咳的功效。虽然陈皮泡水喝有那么多功效，但是其也有禁忌的，像那些气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者就不应该喝陈皮水。红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。枸杞子3-5g,红枣3枚,桂圆2-3个,不要超量。俗话说“要想皮肤好,煮粥放红枣”,它可以和很多东西放在一起吃。单单泡水吃也可以。最好是早餐时空腹喝红枣水,让其营养物质便于吸收。方法如下:预备一个暖壶,每晚临睡前将十至二十颗(多少随意)去核红枣放进已烧开的热水中,等水再开便立即熄火,倒进预先准备好的暖壶内,浸过一夜后,早上就可以喝了,份量约有两三杯足够一日所需了。但有一点值得留意的是,红枣必须要去核,否则会太过燥热。饮用一段时间后,就会发现红枣水的妙用了肤色改善了,脸上斑点少了,就算不化妆,两颊也是红扑扑的,也不用害怕年龄不大却先变成黄脸婆了。红枣泡水喝也是有禁忌的:11、选用红枣进补也并不是适宜所有的女孩朋友。如在经血时期,一些女孩常会出现眼肿或者脚肿的征象,实在这是湿重的体现,这种人群就不舒服合服食红枣。这是因为,红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加剧浮肿症状。同时,有以服用红枣进补而又归属体质燥热的女孩,也不舒服合在经期服食,因为这极大可能会导致经血过多而危险身板康健。22、红枣虽是进补佳品,但超过限量进食却有害。因为生鲜红枣进食过多,易产生拉稀并将危险“脾”,是以,因为外感风热而导致的感冒、发热者及腹胀气滞者,均归属忌服人群。这个之外,因为红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,就不舒服合糖尿病患者进补,以避免血糖增高,促使病情恶化。实在,除了饮用禁忌,吃法也当有所讲求:水煮吃是明智之举,因为如许既不会改变进补的药效,也可避免生吃所导致的拉稀。33、千万别买去核的红枣,缘故原由有二。一是不知道是怎么去核的,二是红枣的许多营养会随之流掉了。蒸熟的鲜枣的功效与作用枣子可以蒸熟以后再晒干，下面介绍做法：准备材料：新鲜枣适量、大太阳天3天以上制作步骤：1、新鲜枣子买回来。2、清洗干净，用淡盐水泡半小时。 3、捞出，沥干水分，放入锅中，盖上锅盖，隔水蒸。4、大概5分钟左右，拿个出来吃吃看，蒸透了就行。5、蒸好的枣子，放入上下透气的晾晒篮上，开始晒。6、这是晒了一天的，已经干了挺多的。7、这是晒了二天的。8、这是晒第三天了，可以收起来了。