1. 人参炒虾仁1.咕噜肉咕噜肉也被叫做是糖醋里脊，它的外表颜色十分的鲜艳，看着就很有食欲，而且这种菜是糖醋味的，酸酸甜甜的，一般做咕咾肉的食材都是猪肉，也可以使用鸡肉，牛肉，排骨等其他的食材。2.宫爆鸡丁这是中国四川的一个代表菜，它的味道比较的麻辣，吃着很过瘾，尤其适合喜欢吃辣的朋友，主要的食材是鸡肉，辣椒，花生米以及蔬菜。2. 虾仁和海参怎么炒1.首先准备好新鲜的海参或者发泡好的海参。海参就是我们做菜的基础，我们要准备好。2.其次准备好新鲜的菠菜，菠菜这个东西含有很多的灰尘，我们一定要洗干净，这个是重要的。3.再次准备好炒瓢，炒瓢是我们做海参菠菜的重要炊具，我们需要刷干净炒瓢准备做菜。1.首先准备好新鲜的海参或者发泡好的海参。海参就是我们做菜的基础，我们要准备好。配方分析，成分分析精确成分分析，配方还原，分析带图谱2.其次准备好新鲜的菠菜，菠菜这个东西含有很多的灰尘，我们一定要洗干净，这个是重要的。配方分析，成分分析精确成分分析，配方还原，分析带图谱3.再次准备好炒瓢，炒瓢是我们做海参菠菜的重要炊具，我们需要刷干净炒瓢准备做菜。配方分析，成分分析精确成分分析，配方还原，分析带图谱4.准备好油盐酱醋等基本的配料，这个就是我们做菜需要的材料，一个都不能少啊。5.海参可以整个的下锅或者切成一段一段的来，将有烧热，先炒海参，海参大约炒2分钟。6.然后在放入新鲜的菠菜，继续翻炒，最终做成味道鲜美的海参炒菠菜，我们就可以开饭了。3. 海参炒虾仁的做法大全1/7准备材料，洗干净虾米香菇葱和板栗待用2/7洗干净海参切片，开水煮一下海参，去其杂质，下生抽料酒耗油生粉沙茶川椒粉少量水腌制3/7热油，焦一下蒜头、辣椒、葱和虾米香菇，把香味炒出来4/7把海参捞进一起炒，两三分钟后把腌制的酱倒入其中，再翻炒五到十分钟，放入盐味精之后盛放入砂锅5/7热油，放入蒜头，油煎至麦黄色，放入板栗焦炒几分钟，之后放入生抽生粉耗油沙茶川椒粉水拌成的酱，但要注意的是板栗不容易熟，所以酱要多一点，火不要太旺，待板栗差不多熟时放入盐味精再捞起至砂锅6/7搅拌，放入花生酱中火煮7/7放入葱，途中注意搅拌不要粘锅，五到十分钟之后就可以熄火品尝啦4. 人参果炒虾仁将活虾治净，挑去虾线，取三分之一的虾仁对切，剩余的虾仁切碎待用；香芹粒与肥肉丁、虾肉碎一起拌匀，加盐、香油、鸡精、白胡椒粉、白糖调味，搅打均匀，制成馅待用；将澄粉、生粉加热水和面，擀成面皮，包入虾馅和虾仁成虾饺待用；另取澄粉、生粉加胡萝卜汁、热水和面，擀成橙色的面皮，包入虾馅和虾仁制成橙色虾饺待用；清鸡汤中加入花旗参煮成参汤待用；将双色放入容器，倒入少许参鸡汤，上笼蒸熟即可。5. 海参虾仁炒鸡蛋步骤/方式1准备好所需食材（海参是我提前泡发好的）步骤/方式2把所有食材都切碎，冬瓜切条切片都可以，虾仁用纯净水清洗一下（可以减少牙碜）。步骤/方式3热锅倒油步骤/方式4煸炒虾仁，炒出香味步骤/方式5再放入冬瓜煸炒片刻步骤/方式6倒入热水500毫升步骤/方式7放入切好的香菇丁，开大火煮至沸腾，煮十分钟左右，关小火。步骤/方式8然后放入少许盐，不要放太多，容易咸步骤/方式9然后放入海参和香菜，少煮片刻，估计2分钟左右。步骤/方式10最后放入少许黑胡椒粉即可