中医师承制度，即师承制，是中国传统的医学教育方式之一，它允许学生通过跟随一位有经验的中医医生学习，并在实践中积累经验，这种制度在古代中国非常流行，直到现代才逐渐被现代医学教育体系所取代。

关于是否可以开设针灸馆，这取决于多个因素：

1、资格认证：您需要确保自己拥有合法的执业资格，成为一名合格的中医师或针灸师需要经过严格的考试和培训，您需要具备相应的学历、实习经验和执业证书。

2、法律合规性：根据中国的法律，任何形式的医疗活动都需要获得相关部门的许可，这意味着您需要向卫生行政部门申请开设针灸馆的许可，并确保您的诊所符合所有的安全和卫生标准。

3、场地与设施：开设针灸馆还需要合适的场地和必要的设施，这包括一个安静、通风良好的环境，以及必要的医疗设备和工具。

4、专业团队：除了您本人外，您还需要聘请其他专业人员，如护士、药剂师等，以确保提供全面的医疗服务。

5、持续教育：由于医学领域不断发展，您需要定期参加进修课程，更新自己的知识和技能。

6、市场营销：成功开设针灸馆还需要考虑如何吸引和留住客户，这可能包括建立品牌、提供优质服务、进行有效的市场推广等。

7、保险和财务安排：为了保护客户的权益，您可能需要购买适当的保险，并为诊所的运营和管理制定详细的财务计划。

8、患者隐私和安全：确保您的诊所遵守所有相关的隐私和安全法规，以保护患者的个人信息和避免潜在的医疗事故。

9、合作与网络：建立与其他医疗机构、学术机构和专业团体的联系，可以帮助您扩大业务范围，提高服务质量。

10、应对挑战：面对市场竞争、技术变革、法规变化等挑战，您需要灵活应对，不断创新和发展。

虽然中医师承可以为您提供宝贵的实践经验和深厚的医学知识，但成为合格的中医师或针灸师后开设针灸馆，需要满足一系列的法律、技术和管理要求，建议您在考虑这一路径时，详细了解相关法律法规，咨询专业人士，并做好充分的准备。