茉莉酮合成以下是稻花香香精的主要成分:BF12626-2，海洋香精，乙酸芳樟酯，乙酸苄酯，乙酸香叶酯，乙酸香草酯，乙酰乙酸乙酯，二氢茉莉酮酸甲酯，佳乐麝香，柠檬油，芳樟醇，香叶醇，香草醇，紫罗兰酮等。稻花香香精香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。茉莉醛的合成一般头香香料占20~30%,体香香料占35~45%,基香香料占25~35% 。(1)头香：香精中被最先嗅闻到的那部分香气。是给人第一印象的气息。蒸汽压高、挥发快、香气持久性差的香料常作为头香。一般选择嗜好性强、清新爽快、能提调整体香气，并富有特色的香气成分作为头香。如醛香谐香、柑橘香谐香、青香谐香、草香谐香和轻型花香或重型花香韵头香可供香精头香调合用，它能取得整体香气流畅连续的调香效果。头香部分一般约占香精的20～25％。（2）体香：又称中段香韵。是继头香挥发之后，一股愉悦、丰盈的香气，它代表了香精整体的基本特征香气。作为香精体香的香料，挥发性能和持久度均属中等，约持续数小时。香水用香精的体香多半采用花香和轻型木香。常用天然花香如康乃馨、茉莉、橙花、玫瑰、铃兰、紫丁香，常用的合成香料有新铃兰醛、龙涎酮、二氢茉莉酮酸甲酯、水杨酸异戊酯、水杨酸顺式-3-己烯酯等。此外，幻想型的谐香常是调香创作中有趣的体香成分。体香部分一般占香精重量的20～30％。茉莉醛的合成方程式1、香兰素用作食用香精、日化香精。?2、香兰素是获取粉香、豆香好香料。香兰素常作粉底香用。香兰素可广用于几乎所有香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂，香兰素也可用于掩盖不良气息。香兰素在食用、烟用香精中应用也较广，而且香兰素用量也较大。香兰素在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。?3、香兰素是我国规定允许使用食用香料，可作定香剂，香兰素是配制香草型香精主要原料。香兰素也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品加香。香兰素用量按正常生产需要，香兰素一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中香兰素加入270mg/kg；糕点、饼干中香兰素加入220mg/kg；糖果中加入香兰素200mg/kg；调味品中加入香兰素150mg/kg~冷饮中加入香兰素95mg/kg。?4、GB 2760 2011规定为允许使用食用香料。香兰素广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，香兰素用量可达25%～30%，香兰素或直接用于饼干、糕点，用量0.1%～0.4%，冷饮0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。?5、香兰素是重要合成香料，香兰素广泛用于日用化用品，作食用、烟用和酒用得法 精。香兰素在食品工业中用量大，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，香兰素用量可达25-30%，香兰素直接用于饼干、糕点，用量0.1-0.4%，冷饮0.01-0.3%，糖果0.2-0.8%，尤其是含乳制品。茉莉酸合成植物激素是指一些在植物体内合成，并从产生之处运送到别处，对生长发育产生显著作用的微量（1μmol/L以下）有机物。也被称为植物天然激素或植物内源激素。它们在细胞分裂与伸长、组织与器官分化、开花与结实、成熟与衰老、休眠与萌发以及离体组织培养等方面，分别或相互协调地调控植物的生长、发育与分化。植物生长调节剂是指一些具有植物激素活性的人工合成的物质。也被称为外源植物激素。目前生产上应用的植物激素大多为人工合成的具有植物激素活性的植物生长调节剂，如萘乙酸（NAA）、2,4-D、赤霉素、矮壮素（CCC）、乙烯利、芸薹素内脂、多效唑等。2、植物激素分类：目前，大家公认的植物激素有5类，即生长素类、赤霉素类、细胞分裂素类、乙烯和脱落酸。近来发现的植物激素还有油菜素甾醇（第六大激素）、多胺、水杨酸类和茉莉酸等。茉莉酸生物合成茉莉酸类化合物是广泛存在于植物体内的内源激素，参与植物生长发育众多生理过程的调控，诱导植物对病虫害、非生物胁迫产生防御反应，缓解作物对外界不利环境的胁迫。对茉莉酸及其甲酯在提高作物抗逆性，防御病虫害能力，改善作物品质以及延长农产品货架期等方面的研究进展进行综述，为绿色农业的发展提供依据。茉莉酸类化合物（JAs）包括茉莉酸、茉莉酸甲酯（MeJA）、(Z)-茉莉酮、二氢茉莉酸和二氢茉莉酸丙酯（PDJ）等含有环戊烷酮结构的化合物。1971年茉莉酸首次从肉桂枝枯病菌（Lasiodiplodia thebromae） 的培养液中分离出来。其是广泛存在于植物中的内源激素，起到信号传递的作用。植物受外源茉莉酸或茉莉酸甲酯刺激后，经由硬脂酸途径激活防御系统或直接激活防御基因，从而提高作物耐寒、耐旱、耐高温和耐盐等抗逆性，增强作物抗病、抗虫能力，改善作物品质，提高作物产量等。随着对茉莉酸类化合物研究的逐渐深入，其生物学作用的重要性也越发凸显。茉莉酸及其甲酯提高作物抗病能力，植物体内的茉莉酸积累到一定水平后，可启动抗病防御基因的表达，促使植物产生防御反应，从而表现出较强的抗病能力。茉莉酸甲酯用于延长保鲜期使用方法：采收前喷施0.5-1ppm的二氢茉莉酸甲酯，重点喷施果实。效果：提高果实硬度、延长保鲜期、防止腐烂。茉莉酸的合成前体1、生长素：合成部位：幼嫩的芽、叶和发育中的种子 。主要生理功能：生长素的作用表现为两重性 ，即：低浓度促进生长，高浓度抑制生长。2、赤霉素：合成部位：幼芽、幼根和未成熟的种子等幼嫩部分 。主要生理功能：促进细胞的伸长；解除种子、块茎的休眠并促进萌发的作用。3、细胞分裂素：合成部位：正在进行细胞分裂的幼嫩根尖 。主要生理功能：促进细胞分裂；诱导芽的分化；防止植物衰老 。4、脱落酸：合成部位：根冠、萎焉的叶片等 主要生功能：抑制植物细胞的分裂和种子的萌发；促进植物进入休眠；促进叶和果实的衰老、脱落。5、乙烯：合成部位：植物体的各个部位都能产生。主要生理功能：促进果实成熟；促进器官的脱落；促进多开雌花。