淡豆豉价格中药材天地网有的一般来说，大型超市、市场、药店都是可以买到淡豆豉的，或者是自己动手做。淡豆豉作为一种食材和中药材，药用跟食疗都是可以的。淡豆豉主产地35元左右。扁竹根：别 称蝴蝶花、铁扁担、豆豉叶根扁竹根，多年生草本，高40-60cm。根茎横生，竹鞭状。叶基生，套褶成2列；叶片剑形，长25-60cm，宽1。5-3。2cm，先端渐尖，全缘。生长环境：生于山坡较荫蔽而湿润的草地、疏林下或林缘草地。 云贵高原一带常生于海拔300-3300m处产地分布：分布于陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、重庆等地淡豆豉的功效与作用百度百科浏阳豆豉是传统土特产名品，以其色、香、味俱佳而饮誉三湘、驰名中外，有“鞭炮响，豆豉香，一对兄弟走天下。”的美谈。郭沫若在《红波曲》中就有“浏阳豆豉，实在好吃”的美誉。历史上关于豆豉的记载，始于春秋。到了汉代，《史记?货殖传》有“蘖曲盐豆干合，比千乘之家”之说，《汉书?食货志》也有“长安豉樊少翁，王孙卿为天下高訾”的记载。据考证，“訾”同资、高訾者，资财富足之谓也，这说明当时不但能生产豆豉，而且还成了一些发财致富之道。长沙马王堆发掘的西汉古墓中有豆豉姜，进一步证实了历史的记载。豆豉分盐豆豉和淡豆豉两大类，传统名产全国有：湖南浏阳淡豆豉、江西大河盐豆豉、四川山台盐豆豉、广东阳江盐豆豉。浏阳豆豉系选选用泥豆、小黑豆精工细作而成，产品呈黑褐色或猪肝色，皱皮干燥、味辛甜、清香四溢、无硬心、无杂质、无泥沙、无异味。据传2100多年前，浏阳豆豉原创人宾梅祖师（此人姓钟名宾梅，元浏阳县牛石乡人），充分利用微生物分解蛋白质和淀粉的作用，对大豆粗蛋白和淀粉作变性处理，使豆豉问世后，在全国名列前茅。以后随着技术交流和转移，湖北、湖南、江西等地的淡豆豉都称浏阳豆豉。淡豆豉中药查询花栓豆是中医药食同源产品,是大豆经现代发酵技术加工的高科技产品，《中药大词典》以“淡豆豉”记载。花栓豆的溶栓酶，科学名字叫豆豉纤溶酶，它的特点是和血管壁亲和力很低，故不会造成出血。动物试验证明，豆豉纤溶酶和尿激酶、蚯蚓激酶等溶解血栓酶类相似，通过肠胃消化道仍能保持活性，适合口服食用。这种大豆类水解食品每克中含有能够降低血液黏度、溶解血栓的豆豉纤溶酶相当于1600IU(尿激酶单位)。普通的尿激酶使用量为每天1-25万单位不等，故每天食用花栓豆10克就可达到这个数量。为了对抗血液黏度高，花栓豆类食品要天天吃，这种食品口感并不香甜，但是日本人、韩国人却天天吃就是因为它的溶栓作用。淡豆豉的价格银翅解毒丸，你应该是指银翘解毒丸，是一种中成药，具体成分是金银花，连翘，薄荷，荆芥，淡豆豉，牛蒡子，桔梗，淡竹叶，甘草，具有祛风解表，清热解毒的作用，用于治疗风热导致的发热，微恶寒，咽痛，咳嗽，鼻塞流涕等。具体价格不同地区或者药店略有不同，一般是30-40 元。淡豆豉百度百科1.先把黄豆用水泡制7到8小时左右，就是浸泡一个晚上就可以了2.再洗净，用一个筛漏捞出晾干水3.用一个大铝锅一次性加足水，在放泡好的黄豆，开大火煮开后在转小火煮5小时左右，煮熟为止4.在煮黄豆期间，可以把豆豉草洗净在晾干水分备用5.黄豆煮熟，可以尝尝，要煮到软烂，这样就可以关火完成，淡豆豉 豆豉食材：豆腐300克、草鱼1000克、香菜15克、淡豆豉30克、葱白30克、盐5克、味精3克、植物油30克步骤：1、鱼头去鳃，洗净切开两边；香菜、淡豆豉、葱白分别用清水洗净，香菜、葱白分别切碎；豆腐略洗，沥干水2、将豆腐、鲩鱼头分下油锅煎香，与淡豆豉一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲半小时，放入香菜、葱白煮沸片刻，调味乘热食用。淡豆豉中药材中医世家豆豉酱代替豆豉，最大限度的保障了豆豉香风味，制作出来的菜品口感上没有什么区别，都是豆豉香风味的，而且酱香和酯香都一样的出色，用豆豉酱烹饪出来的菜，一定也不输给豆豉做出来的菜，鲜香味只会更好，而不会减淡。　　豆豉酱营养丰富，味道出非常好，生活中最理想的豆豉代替品就是它了，如果用豆瓣酱或者黄豆酱来代替，一风味上会发生很多的变化，与本来想做的菜也相差甚远，所以如果家里没有了豆豉，却有豆豉酱，就可以用豆豉酱来代替豆豉了。淡豆豉图片及功效辣椒炒肉豆豉用珠江桥牌的。豆豉，是传统特色发酵豆制品调味料。是以黑豆或黄豆为主要原料，泡透后蒸熟或煮熟，经过发酵而成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美淡豆豉中药百度百科淡豆豉与咸豆豉的区别如下： 一般豆豉有咸淡两种,但只有淡豆豉能治病,家里做菜吃的豆豉味道是咸的,制作工序也没有淡豆豉那么繁杂, 淡豆豉在生活中主要被用来当做一种中药，主要是用于医药方面，用来治疗疾病的，一般不食用；豆豉在生活中多以食用为主，经常被用在制作诸多菜肴中，是一种必不可少的调料，深受人们的喜爱和欢迎。药用淡豆豉豆萁，大豆的豆秸，是大豆脱粒后剩下的茎，晒干后可以当柴烧。豆豉（古称幽菽，嗜）是中国传统特色发酵豆制品调味料。 其主要原料是黑豆或黄豆，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉、水豆豉。