红枣银耳汤的做法及功效与作用1，银耳用凉水泡发。然后用清水冲洗干净，再用厨房剪刀将银耳黄色的蒂剪掉，白色的银耳撕成小朵。 2，将处理好的银耳倒入砂锅中，一次性加入足量的清水。大火煮开后转小火煮40分钟左右，具体时间看银耳的状态。注意煮银耳的过程中，锅盖一定要呈半开的状态，盖得太严很容易溢锅。 3，再把红枣洗净，去掉枣核。苹果去皮，切成小块。 4，待银耳煮至出胶，呈现黏稠的状态，这时将苹果、红枣放进来。再根据个人口味放些冰糖进来增加风味。再煮15分钟左右。 5，最后把银耳煮至十分软滑黏稠，苹果变得透明。这时把枸杞放进来，再煮2分钟就可以了。软滑又香甜，非常好喝。银耳汤红枣汤的功效与作用银耳红枣枸杞汤有滋阴润肺、养阴生津的功效。经常食用可以有效避免燥邪伤肺、阴津耗损导致的干燥、阴虚的情况。红枣，性甘味甜，具有健脾益气的功效；银耳：味甘性凉，具有健脾益气，开胃消积化食的作用；枸杞，味甘性温，温补肾阳，填精益髓的功效，三者连用，具有开胃健脾，补血，益精，温补肾阳不足。银耳红枣汤的做法和功效与作用窍门食材银耳50g红枣10g花生米10g苹果20g冰糖20g水1000ml做法1.用开水泡银耳、红枣。2.将半块苹果切小丁。3.在电锅里倒水，放上砂锅。4.砂锅中放银耳、红枣。5.放花生米、苹果块。6.加开水没过食材。7.放入冰糖炖一小时即可。8.美味的银耳红枣汤就做好啦。红枣银耳汤的做法大全所需原材料：主料：银耳1朵、樱桃8颗、红枣8颗；辅料：蜂蜜。做法如下：1、第一步：银耳提前泡发，摘洗干净。2、第二步：加水，放入撕碎的银耳，烧开后，小火煮15分钟。3、第三步：大红枣切下枣肉，切碎。4、第四步：樱桃去核，分瓣，可以适当切碎几个。5、第五步：煮够5分钟后，放入红枣粒，在煮10分钟。6、第六步：最后在放入樱桃，煮5分钟即可。7、第七步：冷藏后口感更好，食用的时候可以加入蜂蜜调味。银耳红枣汤功效与作用怎么做我材料：银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量（根据自己口味来放）制作过程：1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用2、红枣用水清洗后备用3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用小提示：1、银耳一定要充分熬化，时间够长，汤才会粘稠好喝，也可以用电砂锅慢火长时间熬煮，绝对能做出超级浓稠的银耳汤2、可以加入木瓜、百合等不同材料，增加银耳汤的口感和营养购买银耳和红枣要注意什么：买银耳首先要看色泽，好的银耳不一定是雪白的，带一点黄很正常，但颜色鲜亮，朵大蓬松，肉质肥厚，即使干银耳也是摸起来坚韧却有弹性，无黑点、杂质，耳脚也少。闻起来清香、无异味红枣银耳汤的做法及功效与作用窍门用料白木耳 ?红枣 ?白木耳红枣汤的做法步骤步骤 1白木耳浸泡一晚步骤 2大红枣洗净步骤 3电饭煲煮加水煮白木耳至熟步骤 4放入红枣 红糖 煮至粘稠红枣银耳汤的做法和功效与作用食材银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。制作方法1、红枣用水洗净备用2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。3、泡发的银耳用手掰成小块。4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好)。5、枸杞洗净备用。6、银耳放入高压锅中，加适量水。7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用银耳汤红枣汤的做法和功效【红枣银耳羹】1.准备食材：银耳一朵放入盆中用清水浸泡。做银耳羹要把银耳提前泡发2个小时左右，这样泡出来的银耳容易出自然出胶，熬出来的汤汁粘稠好喝。泡发以后，切掉根部，用手撕成大小均匀的小块。红枣8粒，反复揉搓洗净后捞出备用，最好是把红枣去一下核，否则影响口感。枸杞一小把加入适量清水浸泡，冰糖20克放入盆中。2.烹饪：取出砂锅，把银耳和红枣倒入砂锅内，加入适量开水，用开水煮出的银耳更软嫩，先大火煮至水沸腾，再盖上锅盖开小火慢炖1个小时。这是银耳出胶的关键，炖出来的银耳软糯粘稠，非常好喝。1个小时以后，倒入冰糖和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅以后不能久炖容易炖烂。3.出锅：10分钟后冰糖已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了。好了，这道营养又美味的红枣银耳羮就做好了，学会了就赶紧动手试一下吧。