黑木耳多糖的功效1、木耳先泡发下，如何泡发呢？木耳泡在三十度左右的温水中，在水里面适当的加入一些小苏打，小苏打有两个方面的作用，第一个方面可以增加木耳泡发速度，另一方面小苏打还可以在木耳上层形成一层保护层。2、摘除木耳上的杂质，清除出发粘肉薄的劣质木耳。3、用面粉搓搓，然后再用清水多漂洗几次木耳就干净了。4、焯水木耳。然后备好锅子，放入适量的水，开大火煮沸。水开后放入泡发的木耳，待水再次沸腾，继续煮5分钟左右即可。5、干燥木耳。将木耳均匀地平铺在晒帘，晒帘与地面向南倾斜15度～30度角，以增加阳光照射面。晴朗天气晾晒1～2天即可干燥。在木耳未干之前，不宜多次翻动，以免耳片破碎和卷曲，影响干品质量。6、使用研磨机研磨成粉，装在密封好的容器中即可。希望对你有帮助黑木耳红糖的功效把新鲜的黑木耳切成小块儿，把红枣切开。一同放进电饭煲里。在电饭煲中加入水没过木耳2~3cm就行。按煲汤键煲两个小时。把鸡蛋煮熟，剥壳，放在电饭煲中一同煲煮。倒入枸杞和红糖包，5~10分钟就可以啦。因为平时上班要赶时间，最好是前一天晚上电饭煲预约煲两个小时，第二天煮好鸡蛋放进去，再煲一个小时，煮的时间长点儿木耳才会煮出胶质。另外，我觉得五克红糖配上红枣，甜豆刚好喜欢甜的，还可以多放点儿糖。黑木耳加糖吃有什么功要说木耳怎么是甜的，其实是因为被非法加工过，正常的木耳不是甜的，自然采摘下来晾干的木耳耳朵成自然卷曲状，掰开的断碴为灰白色，而泡过的却是成黑色，为了增重不法商贩有加糖的有加盐的，还有加沙子的，更有甚者加硫酸镁和淀粉的，所以这就导致一些木耳尝出来是甜的。黑木耳糖水的功效是用糖水泡过的，这样能增加木耳的重量。炒木耳之前，用温水泡发，凉水反复多洗几遍，就会好一些。黑木耳有降糖作用吗当然可以，糖尿病患者适当的吃木耳不但可以辅助降血糖，而且还有利于预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病，但是木耳具有活血的功效，所以如果是女性糖尿病患者在月经期间最好不吃，另外如果是便秘的患者可以适当的多吃一些，有助于缓解便秘症状。黑木耳多糖的功效与禁忌逢黑必补、素中之荤黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，为中国菜肴大添风彩。黑木耳的种类包括：黑木耳、毛木耳、燕耳、皱木耳、白木耳、秋木耳、小孔木耳。黑木耳富含木耳多糖，有助于维持机体免疫力。木耳,起来肉质细腻,且色泽诱人。黑木耳和白糖的作用加糖起着加速木耳吸收水分的作用，从而使木耳迅速发胀面粉：能够吸附木耳中的杂质，使泡出来的木耳洁净拿一个保鲜盒盖上盖子，双手拿盒子，高频率地摇摆盒子，摇摆3分钟左右，木耳就能发胀了，假如要想木耳更大更软，就再多摇1、2分钟。这么发木耳的原理，首要在于迅速的摇晃能加快水分子运动，使得木耳能迅速吸收水分。同时白糖也能协助木耳充分吸水。黑木耳含糖无糖的食品主要有：鸡蛋、鱼肉、肉类、海鲜等动物性食物，竹笋、洋葱、豆芽、波菜、蘑菇、豆制品、木耳、海菜、辣椒等蔬菜不含糖分或含糖分低。根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。食品不含糖一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。黑木耳多糖的功效与作用制作方法:1:黑木耳用温水泡发2:摘除黑木耳上的杂质,清除出发粘肉薄的劣质木耳.3:清洗木耳.4:用开水焯熟黑木耳.5:干燥木耳:在制作黑木耳粉的整个过程中,这个环节最重要,因为黑木耳经过焯熟后,如果凉晒时间过长,容易发粘变质,我是夏天制作的,我把焯熟的木耳摊晒在餐桌上,并且使用电风扇对着木耳吹风,还时时翻动,就是让木耳尽快干燥,而且我所居住的地方,本身就是干燥气候,如果朋友们现在制作,建议使用电吹风吹干.6:使用粉碎机粉碎成粉末,装在密封好的容器中.7:每天早晚用小勺将木耳粉送入嘴里,喝点温开水送服即可.8:如果大家觉得木耳粉比较难吃(我倒没有感到难吃,个人口味不同),可以磨点红枣粉混合一起吃,想来效果也不错.在网上搜了点资料.供大家参考.超细纯黑木耳粉【功效】：清肺、润肺、益气补血，降血脂、降血液粘稠度有明显的效果，减肥，防便秘。黑木耳又名耳子、云耳、树鸡、木蛾、木菌,是一种自然生长或人工栽培在各种朽木上的真菌,具有极高的营养价值和药用价值.被营养学家誉为"素中之荤"和"素中之王".近年来,黑色食品成了人们争相购买和食用的滋补佳品,而黑木耳则是黑色食品中的佼佼者.营养成份：黑木耳营养丰富，含蛋白质，脂肪，钙，碳水化合物，磷，铁，胡箩卜素，微生素，维生素B1，此外含有大量纤维、钾、镁和钠等。黑木耳的蛋白质含量和肉类相当，维生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉类的4－10倍，钙含量是一般肉类的30～70倍。黑木耳具有清肺、润肺、益气补血等功效，是矿山、纺织业工人良好的保健食品。现代医学证明黑木耳中的多糖体具有增强人体免疫力，防癌科。黑木耳粉的功效说明：1、食品阿司匹林现代医学研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，经常吃会造成眼底出血，而黑木耳没有副作用，更受人们青睐。同时由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。2."人体清道夫":黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。3、优质天然补血品黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。4减肥防癌治便秘黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良.5.化解结石不可少黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化。对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差。【使用方法】：1、黑木耳粉水【材料】黑木耳粉5－10克（两茶匙）【做法】黑木耳粉5－10克（两茶匙），加温开水1杯，1日2次，饭前半小时喝。坚持一月，或者减到理想体重为止。2、黑木耳红枣汤【材料】黑木耳粉5克，红枣粉20克。【做法】用适量的沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。【功效】黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1周能起到纤体丰胸的效果冰糖黑木耳的功效这个没有固定要求的，依照个人口味就可以的。喜欢吃甜食的就多放些冰糖，不喜欢的就少放些就好了。我经常用黑木耳+冰糖+红枣蒸着吃。美容养颜，补血还排毒。