紫外线消毒碗柜好还是高温消毒碗柜好消毒柜臭氧消毒相对好。1、紫外线杀菌消毒是利用适当波长的紫外线能够破坏微生物机体细胞中的DNA（脱氧核糖核酸）或RNA（核糖核酸）的分子结构，造成生长性细胞死亡和（或）再生性细胞死亡，达到杀菌消毒的效果。紫外线消毒温度低，适合各类餐具，但是紫外线穿透力不强，消毒不均匀，不彻底。2、臭氧以氧原子的氧化作用破坏微生物膜的结构，以实现杀菌作用。臭氧的氧化性很强，可以使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，可杀死细菌繁殖体和病毒、真菌等，除此之外，臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，这样消毒就比较全面了。臭氧同样不挑餐具，但是对密封性能有要求。紫外线消毒碗柜好吗各种消毒方式优缺点对比：1、臭氧消毒臭氧这种消毒方式是一种化学消毒，臭氧主要是靠强氧化作用来消毒，这种消毒方式是通过分解细菌体内的酶来进行杀毒，同时还可以侵入细胞破坏细胞糖分，从而达到消灭病毒目的。这种消毒方式优点就是消毒率高，但是臭氧这种东西对人体有害，一旦泄露会造成人体伤害。2、高温消毒高温消毒其实常见的巴氏高温消毒，目前红外线和巴氏都是高温消毒，这种消毒方式比臭氧肯定更安全可靠，但是这种消毒方式消毒不够全面，而且只能消毒耐高温物体，不耐高温的，不能用高温消毒方法。3、紫外线消毒紫外线消毒是一种利用适当波长的紫外线，破坏病毒细胞内DNA（脱氧核糖核酸）或RNA（核糖核酸）的分子结构，从而达到让其细胞死亡的目的，达到消毒效果。4、蒸汽消毒蒸汽消毒是一种高温消毒方式，，利用水沸腾后产生的蒸汽来消毒，高温蒸汽可以让细菌中蛋白质凝固变性，从而达到灭菌效果。5、混合消毒混合消毒是目前消毒柜用的最多的方法，基本上市场上消毒柜都不在用单一消毒方式，绝大部分采用混合消毒，比如说采用紫外线+臭氧、红外线+臭氧、紫外线+臭氧+高温、红外线+臭氧+高温等等。其实对于消毒柜的消毒方式目前来说就是上面这几种，现在消毒柜都是混合消毒，大家购买的时候选择大品牌，正规大厂生产的消毒柜产品就行了消毒碗柜用紫外线消毒好还是红外线好不透明的。使用不锈钢碗柜消毒碗柜紫外线灯管白色好。从不锈钢橱柜材料上来看，以不锈钢为材料，与一般材质的橱柜相比较，抗细菌再生能力相当强。紫外线消毒碗柜好还是高温消毒碗柜好用臭氧的。由于臭氧以氧原子的氧化作用破坏微生物膜的结构，以实现杀菌作用。臭氧的氧化性很强，可以使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，可杀死细菌繁殖体和病毒、真菌等，除此之外，臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，这样消毒就比较全面了。臭氧同样不挑餐具，但是对密封性能有要求。消毒碗柜紫外线和高温哪个好说到消毒可能很多人就只会想到消毒柜，消毒柜最常见的两种消毒方式就是：红外线高温消毒和紫外线臭氧低温消毒。前者是通过消毒柜通过内置的红外线发生装置产生红外线，对餐具、内壁整体进行加热，使餐具和整体环境处于120℃以上的高温环境，进而达到消毒灭菌的作用。后者是通过75℃的低温进行加热，这一温度能够杀灭大量细菌，达到灭菌消毒的作用。如果是低温臭氧消毒的消毒柜，温度没有蒸烤箱温度高。蒸烤箱也具备消毒的作用。消毒碗柜是紫外线的好还是高温的好1、彩瓷的器皿建议不要放到消毒柜中，不然会对其他餐具造成污染，危害家人的身体健康。因为彩瓷的餐具，里面的颜料含有铅、镉等重金属，这些元素受到高温容易释放出有害的物质，尤其是放在温度高达200度的消毒柜中更是危险。2、洗干净的碗筷千万不要直接放到消毒柜中，最好在碗筷沥干之后再进行消毒。因为消毒柜在工作过程中柜内的温度会达到200—300度，带水的餐具放入柜内会让电器元件受潮氧化，容易烧坏灯管等其他部件，这样会缩短消毒柜的使用寿命。3、一般消毒柜的下层温度比较高，塑料类的餐具不要放在下层，避免餐具损坏。可以放在消毒柜的上层进行的消毒，或者塑料的餐具干脆不要放入消毒柜内。4、消毒柜在摆放的时候不要紧贴着墙壁，因为电器使用过程中都会产生热量，紧贴墙面不利于散热，可以距离墙面30cm左右。高温消毒碗柜好还是不好热风烘干好。热风循环消毒柜采用高浓度臭氧结合高温热风循环烘干系统，360度杀菌于无形之中。外形一般为大柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。热风循环消毒柜广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。?高温消毒柜是通过把温度加热到100 ℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括了：细菌、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。