红糖醋泡大蒜的方法食材糖（适量）醋（适量）?蒜（适量）步骤1: 将2500克新鲜大蒜头切去蒜梗和蒜须，剥去老皮，不用剥得太干净，留最里面薄薄的一层皮就可以了。步骤2: 洗干净后，放入盆里，用盐水泡两天，一天换两次水，目的是让大蒜头更脆和去掉一些不好的味道。步骤3: 在通风阴凉的地方沥干水分，这个步骤一般半天就够了。步骤4: 用来泡蒜头的瓶子(一定要玻璃的)先用热水消毒，再沥干水分，将阴干的大蒜头放入。步骤5: 拿一个干净无水的盆，倒入1500克醋和1000克糖或冰糖，不需用火熬制。步骤6: 将搅拌均匀的糖醋水倒入装有大蒜头的瓶子，盖严盖子即可。步骤7: 喜欢吃辣的3天即可食用，喜欢腌透的需要20天左右。红醋能泡大蒜吗可以的，只需要萝卜、冰糖和米醋（讲究颜色好看的也可以用红醋可以做出漂亮的粉红色），不仅食材简单，做起来也很简单，萝卜腌出水，放上料汁泡上一夜就可以了，脆爽开胃，特别适合天热的时候吃。大半碗米醋（约200g）+3把冰糖（约100g）+大半碗清水，一起倒入小锅里，煮开至冰糖完全融化后，放一边冷却备用。白萝卜一根切丁，倒入上面冷却好的米醋冰糖水中，放入冰箱冷却，吃的时候拿出来，酸甜冰凉开胃。糖醋大蒜怎样泡1、把购买回来的新鲜大蒜要处理一下，去掉外层老皮，把根须也去掉，茎部只留一厘米左右就可以。处理好以后用清水把它洗净，再把它放在大盆中加清水浸泡。2、浸泡时要多换水，这样能把它的辣味去掉，会让腌出的糖醋蒜口感更好。把大蒜泡好以后取出去掉水分备用。3、把准备好的白醋放到锅中，加入准备好的黄晶冰糖，开火煮制，煮开以后调小火力慢慢熬到冰糖化开，关火以了让它自然降温。4、把去掉水分的大蒜放在坛子中，加入煮好的糖醋汁，再加准备好的蜂蜜调匀以后密封腌制，一个月左右里面的糖醋蒜就能腌好，腌好的糖醋蒜颜色接近白色，口感爽脆，特别好吃。糖醋大蒜怎么泡好吃窍门首先，准备5斤新鲜的大蒜，然后将大蒜的外皮剥掉，但不要全部剥完，留下一两层皮，再将大蒜根剪掉，头部也剪掉一点2/4然后，用清水将大蒜清洗一遍，再准备半盆凉白开，在里面加入50克盐，再将洗干净的大蒜放进去浸泡24小时左右，中间要换一次盐水3/4然后，将大蒜捞出晾干水分，再制作糖醋汁，再锅中准备1000克清水，加入1000克香醋，再加入700克白糖和500克生抽，开大火边搅拌边煮，糖醋汁煮至沸腾后再熄火将它晾凉4/4然后，准备一个干净的玻璃容器，接着再晾凉的糖醋汁中加入50克的高度白酒，然后将糖醋汁倒入玻璃容器里，没过大蒜即可，放置在阴凉处腌制1个月左右即可大蒜泡糖醋大蒜怎么泡糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可以食用了。泡糖醋蒜比较简单，先把去过一层皮的大蒜放入能没过它的盐水中浸泡三天，然后将清水、红糖、醋倒入锅中煮化，接着捞出大蒜并将它和糖醋汁倒入同一个玻璃罐子中密封放置一段时间即可。怎样用红糖和醋泡大蒜1.把买回来的大蒜，去皮洗净，放在漏盘里控干水份备用。2、取一个泡蒜的大口瓶子，清洗干净，倒扣在一个平面上，控干水份备用。3、把红糖、白糖和盐放盘子里备用。4、把控干水份的蒜放入备好的瓶子里，再把备好的盐、红糖和白糖倒入瓶子里。5、把炒锅洗净，然后炒锅里倒入陈醋，大火把醋烧开，再调成小火熬煮上5分种，把水汽蒸发一下。6、把煮好的陈醋倒入一个干净的盆里晾凉备用。7、把晾凉的陈醋倒入泡蒜瓶子里，用筷子搅拌均匀。陈醋的量要没过蒜为好，然后给泡蒜瓶子盖上盖子，放在一个阴凉干燥的地方。8、泡蒜腌制一个星期后就好了。红糖醋泡大蒜的功效与作用点我每次都是用的红糖。腌糖蒜用白糖，冰糖也是可以用的。腌糖蒜准备材料：新鲜大蒜、米醋或香甜醋、白糖。步骤：1、买回来的大蒜剥去外皮，留一到两层嫩皮。尾端剪掉一部分，留少许不要剪，用刀削掉大蒜头脏的部分。2、把蒜在盐水中泡两个小时。3、大蒜头朝上，尾端朝下放在架子上控干水分。4、准备好米醋和糖、盐备用。5、将2300毫升醋，500克白糖，80克盐一起放入锅中烧开，然后放一旁晾凉。烧开的调料不容易坏，可以使糖蒜放更长时间。6、等醋凉的时间我们先把玻璃罐用热水消毒后擦干。最后把糖醋液和大蒜放到玻璃罐里就可以了。泡20天左右就可以吃了，想要更入味需要等两个月左右的时间。