厨师证和出师证在当今社会中仍然具有一定的实用价值，尤其是在餐饮行业中，以下是对这两个证书的详细介绍：

1、厨师证：

厨师证是证明一个人具备烹饪技能和专业知识的重要凭证，它通常由专业的烹饪学校或机构颁发，持有厨师证的厨师可以在餐厅、酒店、食品加工厂等场所从事烹饪工作，为顾客提供美味的菜肴，厨师证还可以帮助厨师提升自己的职业素养和技能水平，增加就业机会。

2、出师证：

出师证是厨师在完成学业后所获得的证书，证明他们已经掌握了一定的烹饪技术和知识，持有出师证的厨师可以独立开设餐厅、小吃店等餐饮业务，或者在现有的餐饮企业中担任高级厨师职位，出师证对于厨师的职业发展具有重要意义，可以帮助他们更好地展示自己的才华和能力。

厨师证和出师证仍然具有很高的实用价值，主要体现在以下几个方面：

1、提高就业竞争力：随着餐饮行业的快速发展，越来越多的人投身于这个行业，拥有厨师证和出师证的厨师在市场上更具竞争力，更容易找到满意的工作机会。

2、提升职业发展水平：厨师证和出师证不仅是一份荣誉和认可，更是一份职业发展的基石，持有这些证书的厨师可以在工作中不断积累经验，提升自己的技能水平，从而获得更高的职位和更好的待遇。

3、拓展创业机会：许多成功的餐饮企业家都是从拥有厨师证和出师证开始的，通过努力和创新，他们成功地将一家小店发展成为知名的连锁品牌，拥有这些证书的厨师在创业方面也具有很大的潜力。

4、增加收入来源：除了在餐厅、酒店等传统餐饮企业工作外，许多厨师还可以选择自主创业，开设自己的餐厅或小吃店，持有厨师证和出师证的厨师可以吸引更多的客户，增加收入来源。

5、促进行业交流与合作：厨师证和出师证的持有者可以参加各种行业会议、展览等活动，与其他同行交流经验和技巧，共同推动行业的发展，这也有助于建立良好的合作关系，为个人和企业带来更多的商业机会。

厨师证和出师证在当今社会中仍然具有很高的实用价值，无论是对于刚刚进入餐饮行业的新手还是已经在行业内有一定经验的老手来说，它们都是一种重要的职业资格证明，持有这些证书的厨师可以通过不断提升自己的技能和知识水平来适应不断变化的市场需求，实现个人职业生涯的持续发展。