中医师承是中医教育的一种传统方式，它通常指的是师承制，即通过拜师学艺的方式，由一位名医传授技艺给徒弟，这种教育模式强调师徒间的直接传承和实践，注重师傅的经验和技巧的口传心授。

关于中医师承能否异地公证，这涉及到法律、医学以及文化等多个方面的问题，以下是对这个问题的详细分析：

1、法律层面：在大多数国家和地区，医疗行为受到严格的法律监管，包括医生执业资格、医疗事故处理等，公证作为一种法律文件，用于证明某些事实或文书的真实性和合法性，对于中医师承这种涉及个人技能和经验传承的教育方式来说，公证可能并不适用，这是因为公证主要关注的是财产权、合同等法律行为的证据，而中医师承更多是一种师徒间的信任关系和实践经验的传递。

2、医学层面：中医师承作为一种传统的医学教育方式，其核心在于师徒之间的互动和实践经验的传承，公证在这种情况下可能显得不那么必要，因为医学知识和技能往往需要在实践中不断学习和积累，而这些过程往往无法通过公证来完全证实，如果存在特殊情况，例如徒弟在国外接受培训并希望将所学带回国内继续学习，那么公证可以作为一种辅助手段来确保双方的权益。

3、文化层面：中医师承作为一种文化传统，其价值和意义在于师徒之间的情感联系和文化传承，公证在这种场合下的作用相对较小，因为它更多地关注法律层面的事务，公证在某些情况下仍然可以起到保护双方权益的作用，例如在徒弟在国外学习期间，如果遇到纠纷或争议，公证可以为双方提供一种法律上的保障。

中医师承是否能异地公证取决于具体情况，在大多数情况下，公证可能不是中医师承这种教育方式的理想选择，在某些特殊情况下，公证可以作为一种补充手段来确保双方的权益和信任，对于中医师承这类特殊的教育方式，建议在实际操作中结合当地法律法规和文化传统，灵活应对各种情况。