1. 人参一次煮几根第一步，选材：制作人参的原料，不管是园参、移山参、林下参都可以，但必须是新鲜人参。说明：最初红参炮制方式为煮，因为煮的过程中会使人参营养流失。进而改进为蒸，但蒸的过程中，需要使用鲜参。原因是水分子在高分环境下使人参自内而外发生反应。第二步，清洗：选用干净牙刷一点点将人参清洗干净，切记不要损伤人参表皮。洗净后，清水再次清洗两次即可。说明：牙刷质地柔软，不会损伤人参表皮。若人参表皮损伤，容易出现人参体开裂（开裂原因之一）。第三步，沥水：将人参清晰干净，阳光下沥干水。说明：人参清洗后在阳光下沥干水，避免受热不均；第四步，蒸参：摆放进密封性好的蒸锅内，锅内铺垫屉布，避免人参与金属直接接触。水一定足量，要保持红参蒸完后，锅底仍有水分（重点）。人参与水保持一定高度，武火将水烧开，保持水沸持续蒸1小时。说明：锅密封性高，防止温度不足，发生夹生情况；保持水分防止锅内温度产生变化；铺垫屉布避免直接与金属接触，受热不均。第五步，揭盖：逐渐将锅内热气排出，并将锅内温度降低至接近常温方可揭盖。说明：若温度没有下降而基于揭开锅盖，冷空气进入，使人参表皮温度骤然降低，由于热胀冷缩，导致人参表皮开裂影响品质。第六步，晾干：将蒸好的人参取出，静置阳光下蒸发完表面水分，同时整理参须参形，便于定型。说明：晾干表面水分，防止烘干过程中受热不均；整理定型，为方便保存。第七步，烘干：用大纸箱制作简易烘干箱，每0.6平米配一枚200W白炽灯泡作为热源。将灯泡置于纸箱底部。纸箱中部设横梁，用于摆放人参。顶部用纸板完全覆盖。说明：纸箱透气性好，成本低；热源为200W白炽灯，注意电路负荷；灯泡置于底部，原因是热空气上升，冷空气下降。纸板封盖为了保温。（林下参烘干）第八步，排潮：开始烘干两个小时后，将顶部开3-5公分缝隙，用于排放潮气。烘干过程，每隔2-3小时人参翻整一遍，使人参整体受热干燥均匀，同时定型。直至人参完全干燥。第九步，日晒：由于人参本身含有13%的糖分（人参多糖等），烘干取出后会发生回潮现象，所以烘干后，静置2-3天后，在日光下进行自然日晒晾干，去掉剩余水分，然后密封保存。密封时可使用食品级干燥共同存放。那么经过这九制之后，新鲜人参就可以称之为红参了。2. 人参一次吃几根乾隆皇帝之所以能长寿，除重健身之道，当是药饵补养。而清宫药养之品，首重人参。据乾隆朝《上用人参底簿》记载：“自乾隆六十二年十二月初一始，至乾隆六十四年正月初三止，皇帝共进人参三百五十九次，四等人参三十七两九钱。”约每日进人参5克之多。乾隆注重药养，寿享八十九岁，是历代帝王中的长寿者。《清帝外纪》记载，乾隆八十三岁寿诞时，有一位外国使节觐见后，在日记中这样描述了乾隆的神采风姿：“观其风神，年虽八十三岁，望之如六十许人，精神矍铄，可以凌驾少年；欲食之际，秩序规则，极其严肃，除乾隆皇帝外，独揽朝政48年的慈禧太后亦长期噙化人参。《慈禧光绪医方选议》也记述了慈禧用人参的情况：“自（光绪）二十六年十一月二十三日起，至二十七年九月二十八日止，共用噙化人参二斤一两八钱……皇太后每日噙化人参一钱，按日包好，俱交总管郭永清、太监秦尚义伺候。”从乾隆皇帝寿及耄耋而无痼疾，慈禧逾古稀而能弄权揽政，可以看出在一定程度上是得益于人参之补养作用。中国历代对人参都很推崇，称它为“千草之灵，百药之长”。甚至历代帝王为了封山育参，还特意制定严苛法令，专治偷盗人参者，可见对人参的重视。中医认为，人参大补元气，补益脾肺，增神益智，生津止渴，是补药之上品，因而有强壮和延年益寿作用。3. 人参可以煮两次吗放不超过5g的5-10片人参切片即可。人参滋补功效强大，因此如果过量食用的话，就会对身体造成各种损伤，正常的每日食用用量为3~5克，超出这一用量则会对身体造成影响。在人参煲汤中，可以将人参洗净后用刀切成薄片，因此选用10~15片的人参切片即可，使其重量不超过5克，才能够有效地对身体实现滋补。4. 人参一次煮几根合适不可以，因为人参的热性很大，炖肉时放5---10 片即可！古话说，虚不受补，要用人参补得循序渐进，开始1--2片，逐渐增加，多用的话，身体会受不了，出现燥热，流鼻血等现象，吃人参期间，可以喝冰糖雪梨银耳羹，中和一下人参的热性，使人体更充分的吸收人参的价值！5. 一根人参吃多久1、人参30g，猪肋条肉（五花肉）200g将人参用清水浸软，切成薄片状，放进酒中浸泡5-7天得人参酒，人参片留用。2、用温开水将蟹黄、干贝、虾米浸泡其中备用，将海参、鸡肉切丁；冬笋、猪肚切成片状；猪肉则切成小丁状；并将姜跟葱切末。3、将冬笋放进沸水中烫透；鸡丁以及猪肉丁用开水煮至半熟状态再捞上来备用。4、锅里放入油煮一小会后投入姜末、葱末待能煸出香味时，将鲍鱼、猪肚、冬笋、干贝、蟹黄、猪肉丁和鸡肉丁、口蘑、海米一同放入锅内，再添上味精跟盐。5、等到汤沸腾后打去上面浮沫，倒入沙锅中，调至文火炖到肉烂。6、放进人参酒、海参丁，继续炖约10分钟左右，再加入人参片，再焖一会就可以食用了。