中药材青木香功能及作用炖牛肉时,只要加了木香,炖出来的肉就会香味浓郁,而且肉还会更鲜嫩。木香，中药名。为菊科植物木香Aucklandia lappa?Decne.的干燥根。秋、冬二季采挖，除去泥沙和须根，切段，大的再纵剖成瓣，干燥后撞去粗皮。木香呈圆柱形或半圆柱形，长5～l0cm，直径0.5～5cm。表面黄棕色至灰褐色，有明显的皱纹、纵沟及侧根痕。质坚，不易折断，断面灰褐色至暗褐色，屉边灰黄色或浅棕黄色，形成层环棕色，有放射状纹理及散在的褐色点状油室。气香特异，味微苦。中药青木香的功效与作用木香是行气止痛的重要药物，也是理气止痛的常用药物。具有行气止痛、调节中焦的作用。因为它善于疏通大肠的气运，所以对调理肠胃气滞有明显的效果，还能健脾消食。对胃肠积滞引起的腹胀、便秘等疾病有明显疗效。还能疏通肝胆，用于治疗肝郁气滞等疾病。如果稍微加入补品，也能达到补充而不油腻的效果。中药材青木香图片功效与作用青木香和木香的来源和功效都是不一样的。1，来源方面：青木香和木香是来源于两种不同的植物，青木香来源于马兜铃植物，是这种植物的干燥根，而木香则来源于菊科植物广木香，是这种植物的干燥根，青木香主要来源于中国云南，木香来源于广东广西等地。2，两者功效也不同。青木香药用功效木香和青木香的功效是不一样的，木香的功效是行气止痛，解毒消肿，可以用于治疗气滞引起的胃脘胀痛现象，而青木香的功效是行气止痛，平肝降压，解毒消肿的功效，可以用来治疗腹痛，疝气痛，咳嗽等症状，建议需要服药的患者，最好根据自己的具体症状，遵医嘱服药。青木香是什么药材苍术9克、白芷7克、檀香4克、甘松9克、川芎9克、薄荷4克、苏合香7克、陈皮11克、丁香4克、艾叶6克、藿香5克、桂枝6克、冰片2克、樟脑3克、木香2克、菖蒲7克、紫苏6克、辛夷4克、佩兰2克、羌活6克、当归4克、甘草6克、野菊9克、金银花7克、连翘8克、郁金12克。（1）首先准备材料：泥盆或铁盘、松针；（2）选择干净且毫无一点污染的松针，然后把它晾干；（3）晒干之后，将松针放在泥盆里或者铁盘燃烧，注意：尽量把它烧透，不然结果出来会发黑的。（4）最后把烧好的那些灰收起来并且装在香炉里，再将烧好的那些炭埋在烧好的香灰里，接着便重复的烧好几次，香灰慢慢的就变得无杂气，颜色也会变得好看，最后熏香也就制作完毕了。中草药青木香的功效与作用因为牛肉放木香，主要起到增香提味的作用，而且还能抑菌防腐。木香，又名广木香、云木香、蜜香、青木香、五木香、南木香，是菊科植物云木香和川木香的通称。其味辛、微苦，香气如蜜，可去除动物肉类中的腥、臊、膻、臭等味。因此，炖牛肉可以放适量木香。牛肉放木香作用炖牛肉为什么放木香木香是菊科川木香属的植物，为中国的特有植物。木香分布在中国大陆的四川、云南、西藏等地，多生长在高山草地和灌丛中，为野生植物，尚未由人工引种栽培。以云南西北部种植较多，产量较大，这两种植物的根茎都是重要的中草药