蜂王浆的作用与功效以及怎么吃1.蜂王浆中丰富的维生素和大量的氨基酸能够调节胃酸水平、调理肠胃、改善消化系统的运作。2.其大量的铜铁矿物质可以益气补血、滋阴补阳、改善气色。3.乙酰胆碱等营养物质能够调节血压、控制血糖。4.自然界中唯其独有的王浆酸能够消除人体内过多的自由基，延缓细胞衰亡速度。蜂王浆功效和作用及食用方法蜂王浆是蜂王终身的食物，且蜂王寿命可以长达几年，普通的工蜂则只有几十天，所以蜂王浆在传统上被认为有“延年益寿”的功效。实际上，在众多蜂产品当中，蜂王浆也是最具有神秘色彩的一个，它常常被用来开发各种的保健食品。据本刊的不完全统计，到目前为止，国内食药监总局批准上市的蜂王浆类保健食品多达300多个，宣称的功效也是不一而足，诸如增强免疫力、降血脂、抗氧化、抗疲劳等等。依据营养学分析，蜂王浆不仅含有多种的蛋白质、糖类、脂肪，还有氨基酸、矿物质、维生素、植物甾醇、胆碱等，营养“全面”。因此，有营养学专业人士也将蜂王浆列为可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品，能改善营养不良的状况。蜂王浆似乎是功效与营养兼具的必备佳品。但是，也有专家并不完全认同蜂王浆的功效和营养价值。食品工程云无心撰文表示，蜂王浆中的确有多种的营养成分，但是人体需要的不是“多少种营养成分”，而是每种成分的量有多少。“消费者也不可能把蜂王浆当作主食来吃，这些列出来的营养成分也可以从日常食物中方便便宜地获取，所以要说蜂王浆的营养价值有多高，没有实际意义。”他指出。中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯也在科普中认为，蜂王浆本身不错，但是考虑到价格较贵，每天食用量只有一点点的话，就不值得推荐了。对于蜂王浆的保健作用，钟凯同时也强调，它只是在一些体外和动物实验中表现出抗炎、抗氧化，调节免疫等功效，但对人来说就并不完全可靠。“这些实验很多都被认为是有缺陷的，结论不太靠谱。目前，也只有‘帮助降低胆固醇’有稍微好一些的初步证据，其它的消炎、调节免疫、伤口愈合等等就很难说。”云无心也表达了近似的观点。钟凯则提醒，2011年欧盟食品安全局对蜂王浆多达12项的宣称功效进行过评估，审查结论是现有证据无法证实，因此所有的宣称都未获批准。以此来看，消费者应当理性地看待这些“珍贵”的食物，因为食物的营养价值往往都不是与价格成正比的。蜂王浆作用与功效怎么吃效果最好蜂王浆虽然是很好的滋补营养品，但是也需要很好的吸收才能发挥它的功效和作用。所以学会正确的食用方法是非常重要的。 1食用时间 早晚各一次，早上空腹，晚上睡前。 2舌下服食取少量蜂王浆（5g左右，约一勺子的量）含于舌下，不用吞食，等待自然吸收。· 3温水送服低于60度温水送服，虽然蜂王浆含有很多活性成分，在高温下会遭到破坏，所以切忌用高温水冲。 4与蜂蜜调食 按照一勺蜂王浆，2-4勺蜂蜜的量进行调配，同时用低于60度的温水送服蜂王浆怎么吃有什么作用蜂王浆中含有丰富的营养物质，是很好的日常滋补食品，可以帮助益气补血、滋养肠胃、改善心脑血管问题、增强人体抵抗力，推荐中老年人朋友们每日食用15克左右的蜂王浆来调养身体。这里还要提醒大家，蜂王浆中含有丰富的营养物质，但这些营养物质较易在高温下被分解破坏，从而影响其滋补调理的作用，建议大家每次直接吞食，忌用温热水，以免影响其效用。蜂王浆的作用和功效吃法防止肌肤产生干燥起皮的皮肤烦恼，全方位保护肌肤，使肌肤像婴儿般细滑的面膜片。蜂王浆面膜中含有浓稠的美容液，皮肤浸透感超高，深入滋润皮肤角质层，使肌肤细滑有弹性。使用一次便可充分滋润肌肤。蜂王浆的功效?蜂王浆护肤品是很不错的。蜂王浆有美容养颜的功效，可帮助皮肤白皙。蜂王浆中含有12种以上蛋白质、20多种氨基酸、10多种维生素，尤其B族维生素特别丰富，不但是营养滋补品，而且具有显著的美容功效。所含的大量活性物质能激活酶系统，使脂褐素排出体外，降低其含量。而且蜂王浆还具有抗菌、消炎、抗辐射的作用，可预防皮肤感染、发炎及辐射损伤，阻止皮肤黑色素的形成，防止及去除皱纹、护理皮肤，保持皮肤清洁白皙，维护皮肤的柔嫩、美观、健康。蜂王浆可以促进和增强表皮细胞的生命活力，改善细胞的新陈代谢，防止胶原、弹性纤维变性、硬化，滋补皮肤，营养皮肤，使皮肤柔软，富有弹性，使面容滋润，从而推迟和延缓皮肤的老化。蜂王浆的功效和吃法尽管蜂王浆在中国有着悠久的食用历史，也一直以“高档滋补品”的形象出现。但是，许多消费者对于蜂王浆的概念却较为模糊。“其实，蜂王浆是工蜂分泌的白色或淡黄色乳状物质，用于喂养蜜蜂的幼虫。”食品工程云无心撰文表示。他解释，被选作蜂王的幼虫能够终身食用这种浆状物，其他“断浆”的幼虫就会成为工蜂，蜂王浆因此而得名。据中国农业科学院蜂产品质量与安全系教授赵静的研究，蜂王浆中水分占70%左右，余下是蛋白质、氨基酸、糖类、维生素和脂肪酸等多种成分。虽然成分十分复杂，但目前已经明确了蜂王浆中的特征性物质。“10-羟基-α-癸烯酸，或者叫王浆酸，它是蜂王浆中的一种特征标志物。”江西出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心刘秀红博士指出。据了解，王浆酸是一种有较高生物活性的成分，它可以增强免疫，抗炎、抗溃疡，特别是在抗菌方面应用得比较多。“王浆酸不仅是标志物，还是判断蜂王浆品质等级高低一个核心指标。”四川大学轻纺与食品学院研究员任尧表示。GB 9697-2008《蜂王浆》中规定：合格品中的王浆酸含量应≥1.4%，而优等品中的王浆酸则需要≥1.8%。换句话说，王浆酸含量越高，蜂王浆的品质也越好。蜂王浆是否致乳腺癌依然有争议尽管蜂王浆一直被认为是“大补有益”的食物，但是关于它本身的安全性也一直存在争议：可能会引发女性乳腺癌。致乳腺癌这一说法是源于蜂王浆中含有一定量的性激素，这些性激素被认为是引起女性疾病的“罪魁祸首”。1987年，中国学者杜玉川等在第31届国际养蜂大会上发表《蜂王浆中性激素的研究》，明确了作为人类生殖激素的雌二醇（E2）、睾酮（I）和孕酮（P）在蜂王浆中存在。不过，中国农业科学院蜜蜂研究所研究员刘鹏飞指出，蜂王浆所含的激素是内源性激素，属于动物性食品的天然成份，不同于化学激素，且它们的含量极为微量。2000年，北京卫生防疫站对市售的一般性动物食品中的性激素进行了检测，发现动物类食品的性激素含量是蜂王浆的10~500倍。其中，雌二醇检出量较高的为牛肉、羊肉，孕酮为羊肉，睾酮为牛奶。“如果每天食用5克蜂王浆，人体一个月所摄取的性激素量仅1.2微克，以人体性激素安全摄入量5000～7000微克的标准衡量，蜂王浆中的激素含量几乎可以忽略，是非常安全的。”刘鹏飞在研究中强调。另外，还有许多例证也被用来支持蜂王浆不会引起乳腺癌。比如，江苏疾控中心的长期调查显示服用蜂王浆对妇女乳腺癌发病率无影响；日本是世界上人均蜂王浆消费量最高的国家，但乳腺癌发病率不及欧美。但是，在肿瘤业界中这些观点并未有被完全认同，许多医生还是主张避免食用过多的蜂王浆。“女性从月经来潮到生孩子之前，是乳房的发育阶段，这一阶段乳房特别敏感，要避免经常服用蜂王浆等补品，否则有可能增加患乳腺癌的风险。”广东省人民医院肿瘤中心乳腺科主任廖宁在接受媒体采访时表示。广东省中医院乳腺科主任陈前军较早前也指出，有乳腺癌家族史、月经初潮时间较早、患乳腺疾病等乳腺癌高危人群，应该远离雌激素类补品（蜂王浆），普通人群摄入也不应过度服用。实际上，首都医科大学附属北京妇产医院的研究也将食用蜂王浆列为北京市乳腺癌的主要危险因素之一。当然，乳腺癌的发病因素非常复杂，蜂王浆是否会引起乳腺癌从目前看来还是缺乏确定性结论。那么，作为消费者来说，在争议不断的情况下还能食用蜂王浆吗？著名乳腺病专家、原江苏省肿瘤医院院长朱继荣就建议，雌激素高于正常值的女性，而且雌激素受体（ER）阳性的病人不要服用蜂王浆；雌激素水平正常的人可以服用蜂王浆，雌激素水平低下的人应该服用蜂王浆。蜂王浆的功效与作用及食用方法直接含服。适量的梅蜂源蜂王浆放在嘴里，让它到达舌下方，让其慢慢的化开咽下，然后再喝少量的温水，这种食用方法最利于人体对其营养成分的吸收。混合蜂蜜。把梅蜂源蜂王浆和蜂蜜按一比二的比例调一起，然后用四十度以后的温水冲服。除了和蜂蜜一起吃以外，蜂王浆也可以与蜂花粉一起食用，能为身体提供更全面的营养成分。服用时间。直接吃，但是食用时间大家要注意，最好是在早起吃早餐以前半小时左右食用一次，然后在晚上睡觉前三十分钟再吃一次，另外在食用蜂五浆的前后半小时中，不能喝茶水，也不能食用西药，因为茶水中的铁与鞣酸，会让梅蜂源蜂王浆营养流失，而西药则会破坏蜂王浆中的活性成分。注意人群和服用量。梅蜂源蜂王浆虽然可以直接吃，但是面对不同的人群，食用量也是有很大区别的，三十五岁以后的人群想食用蜂王浆保健身体，可以每天服用十到二十克蜂王浆，而中老年人的身体保健，就要增加一些用量，应该是十五到三十克之间。当然，如果想通过食用梅蜂源的蜂王浆治疗某些疾病，可以把每次的用量增加到二十克。但是人们在刚开始食用蜂王浆时，用量不宜超过五克，等身体没有特殊反应以后，才能加大服用量。