1. 人参菜的种植技术人参菜过冬的时候会枯萎，到春天的时候才会重新长新的叶子2. 人参菜种植技术和种植时间食用方法　　人参菜嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。　　（一）蚝油姜丝人参菜：人参菜250克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入姜丝、人参菜炒半分钟，再加入蚝油，调味即可。　　（二）姜丝蒜茸人参菜：人参菜嫩茎、嫩叶，在沸水中焯片刻，过冷水，起油锅加入蒜茸、姜丝，再加入人参菜炒，调味即可。　　（三）人参菜排骨汤：排骨煮熟后，加入人参菜，调味即可。　　（四）凉拌人参菜根：肉质根去表质，撕成丝状，依个人口味，加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀，调味即可。　　（五）人参菜根炖排骨：肉质根、排骨，加入枸杞适量，加水炖熟，调味即可。　　营养保健作用：具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。3. 人参菜的种植技术与管理1、养心菜。养心菜看起来特别像多肉植物，它原本是北方山坡上的一种野菜，近些年来作为“特菜”被开发出来，更因为其独特的营养价值和药用保健作用被人们称之为“高钙菜”，在市场上有不错的销路。很多人都是第一次听说养心菜，实际上种植养心菜还挺简单的，用花盆就可以种，不仅可以欣赏，还可以把它的嫩枝叶剪下来之后做菜。如果是在田间种植的话，养心菜长势更好，直接用枝条扦插即可，产量相当不错。2、人参菜。人参菜也叫土人参、土高丽参，它有两个部位可以食用，一是它的叶子，第二个就是它的根部，根部长得酷似人参，价值最高。在冬季挖根，它的根部长得很粗壮，一株植物可能会长好几个粗根，人们将它挖起来之后当药材煲汤喝。虽然不及真的人参价值高，但人参菜的根部补中益气之效，所以人们很喜欢种植它。人参菜的种植非常简单，直播、移植皆可以，发芽后大约一个月左右就可以采摘嫩叶。在农村人们种下后任其自生自灭，野外的空地、房前屋后每年都会长出许多人参菜嫩苗。4. 土人参菜种植土人参是有种子的，它的种子就是植株上结出的穗上一粒粒的果实，果实成熟之后就变成了种子5. 人参种植技术及方法种子繁殖，扦插繁殖和分株繁殖。种子繁殖一般用干籽，取好距离，播种后覆盖1cm-1.5cm厚的细土；扦插繁殖选择健康茁壮的枝条，取好距离后插入土中2-3cm深，扦插后要注意浇水，保持土壤的湿润；分株繁殖当幼苗有3-5片真叶的时候可以进行定植，取好距离，等幼苗成活后保持土壤湿润。6. 人参菜的种植技术和管理人参菜原产于热带美洲中部，分布于西非、南美热带和东南亚等地区，在我国南方多处于野生状态，生长在村寨屋前檐后，也常见于生长在屋顶上，群体一般较整齐，栽培驯化容易，现在我国广州有种植！！！7. 人参苗蔬菜评定要出水呀，一般的话熬汤最好喝，而且很营养。8. 野生土人参苗人参菜种植1、土壤条件种植盆栽人参时，需要为其提供适宜生长土壤，可以使用五份腐叶土、三份田园土、二份椰糠土混合配制成的营养土作为栽培基质，也需要为人参准备排水性较为良好且空间较大的花盆，在使用前需要对盆土进行消毒处理。2、种植方法种植盆栽人参时，需要先在土壤中挖出一个坑，再将挑选好的健康无病害的人参苗栽种在土壤中，然后用手指把人参苗附近的土壤按压紧实，避免其倒伏，还需要对土壤浇一次水，使土壤完全湿润，帮助盆栽人参快速适应环境。3、适宜环境在栽种盆栽人参后，需要将其移到通风透气的半阴环境中进行养护，避免植株被强光灼伤，也需要在盆栽人参土壤表面铺上一层腐殖土，为其保温保湿，还可以为盆栽人参提供生长所需要的营养，促进植株旺盛生长。4、提供水分养护盆栽人参时，需要每隔一周浇一次水，浇水时需要让水沿着盆壁往下流，使土壤全部浸湿，最好不要使用自来水，避免自来水中的漂白剂对人参的生长造成影响，可以使用无污染且富含多种营养物质的矿泉水或者雨水。