1. 人参要切片煲汤吗（一）制作材料主料：猪肉(瘦)200克辅料：人参9克,甘草3克,白术6克调料：大葱10克,料酒10克,盐3克,姜10克（二）制作方法1、将人参洗净并切成片;2、炙甘草、白术分别切成片;3、姜切片，葱切段;4、猪瘦肉洗净，切成3厘米见方的块;5、将鸡汤置于锅内，加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、人参、白术、甘草;6、用武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。2. 人参煮汤要切片吗食材用料去核红枣 5颗，排骨 300克，姜片 2片，盐 适量，茯苓 适量，枸杞 适量，桂圆肉 适量，麦冬 适量，鲜人参 3根，海参 1只做法步骤：步骤 1材料全部洗净，排骨飞水备用，海参是要提前泡发好的，鲜人参洗净表面的泥土。步骤 2鲜人参最好切片，这样容易出味。红枣去核，海参切片。步骤 3全部汤料放入炖盅里，加入适量的开水，按慢炖键3小时。步骤 4炖好的汤中放入适量的盐。步骤 5此汤用鲜人参和海参、麦冬一起炖，有相互促进的作用，不但补气血还有补肾益气的作用，对于恢复人的肾气，还有血液都是有很好的帮助的，一起吃可以提高营养价值，对于身体还是有很多好处的。3. 人参要切片煲汤吗怎么做材料：老母鸡一只 人参 枸杞 盐过程：人参切片，鸡清理干净，把鸡放如锅中，加入凉水，没过鸡背即可，同时放入枸杞。，用大火煮到水开，停火。让水温降下来，把锅里浮在表面的沫舀出来。把参片放入锅中，然后用小火煨炖4个小时。时间一定要炖足，不然汤不入味。这时候放入盐。去油，等到汤凉下了，去掉表面的杂质，即可食用。4. 人参要整个炖还是切片炖好那就要看你是做什么汤了，如果是炖鸡汤那就要放二十多片就可以了。方太多会苦而且没有药味遮盖住了鸡汤的香味。准备一只杀好的老母鸡，姜三四片，盐许，把参片放在清洗干净的鸡肚子里面放入炖锅到水，这个水盖过整只鸡，再放入准备的材料，盖上盖，先大火炖四十分钟，后转小火慢慢熬一个小时，如果喜欢汤多的，中途可以加开水由小火慢慢炖就可以了。。。5. 新鲜人参煲汤要切片吗主料：排骨一斤莲藕1节老姜1块辅料：盐1勺胡椒粉1勺做法：1. 准备排骨、莲藕、老姜2. 锅中烧沸水，下入排骨，加入姜片、料酒焯煮2分钟左右3. 取出用清水冲去浮沫，并沥干水分备用。4. 莲藕洗净去皮切滚刀块备用5. 取汤锅放入足够量的水，加几块姜片，一勺料酒下排骨6. 大火至汤滚后小火炖20分钟，倒入莲藕7. 加入莲藕煮开后，调入盐，胡椒粉提味，小火煮20分钟即可关火8.出锅装盘6. 人参要切片煲汤吗图片步骤1食材:乌鸡?600克?、人参?1支?、红枣?30克?、?姜?1片?、食盐?2克乌鸡去内脏，洗净，斩件步骤2鲜人参刮掉泥土洗净，红枣去核步骤3将乌鸡、红枣、鲜人参和姜片一起放在汤锅里，加入适量水步骤4大火烧开后，转小火煲90分钟，关火前加盐调味步骤5成品7. 人参煮鸡汤要切片吗人参炖鸡不要切直接整根放，身体不好需要补身体的可以用人参炖鸡，人参炖鸡是大补，鸡肉和人参都是补身体的食材，东北的人参韩国的西洋参都是参但是效果却不同，以前有放参人，都是深山老林挖的野生人参，现在已经是大面积的种植人参了。