茴香脑与反式茴香脑的区别大茴香为八角科八角属八角的俗称，主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料，近年来的研究表明大茴香提取物具有较好的抑菌杀虫活性和抗自由基氧化作用 。一般为无色或淡黄色挥发性油状液体，由茴香脑单萜类化合物单萜类氧化物和倍半萜类化合物等组成，主要成份为反式茴香脑。顺式茴香脑因为顺式茴香醚加糖了。茴香脑与反式茴香脑的区别是什么主产于广西西部和南部（百色、南宁、钦州、梧州、玉林等地区多有栽培）。福建南部、广东西部、云南东南部和南部都可以种植。大茴香为八角科八角属八角的俗称，主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料，近年来的研究表明大茴香提取物具有较好的抑菌杀虫活性和抗自由基氧化作用 。一般为无色或淡黄色挥发性油状液体，由茴香脑单萜类化合物单萜类氧化物和倍半萜类化合物等组成，主要成份为反式茴香脑。反式茴香脑是什么1、大香是大茴香；2、大茴香为八角科八角属八角的俗称，主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料，近年来的研究表明大茴香提取物具有较好的抑菌杀虫活性和抗自由基氧化作用 ，一般为无色或淡黄色挥发性油状液体，由茴香脑单萜类化合物单萜类氧化物和倍半萜类化合物等组成，主要成份为反式茴香脑；茴香脑与反式茴香脑的区别图片四川话中的八脚就是八角的意思。八角茴香，亦称大茴香、八角、大料，是一种调味品，属于木兰科八角属，常绿乔木植物，八角茴香的成熟果实，裂成8-9瓣，称为木质骨荚，红棕色，每瓣内有种子一粒，味甜似甘草，有浓烈的香气，为中国的特产，产于广西、云南、广东、贵州、福建、台湾等地。卫计委定义为可用于保健食品的原料，主要功效成分有：反式大茴香脑、茴香醛、大茴香醇和酯。茴香脑的主要治疗作用别名为对丙烯基茴香醚、天然大茴香脑。天然存在于茴香油、小茴香油和八角茴香油等精油中，也可通过工业制得，而且制法有多种，如将茴香油或大茴香油冷却，析出结晶，经蒸馏并用酒精再结晶可得。其用途为牙膏用香精、香料，还可用于食品、医药等 。反式茴香脑理化性质主产于广西西部和南部（百色、南宁、钦州、梧州、玉林等地区多有栽培）。福建南部、广东西部、云南东南部和南部都可以种植。大茴香为八角科八角属八角的俗称，主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料，近年来的研究表明大茴香提取物具有较好的抑菌杀虫活性和抗自由基氧化作用 。一般为无色或淡黄色挥发性油状液体，由茴香脑单萜类化合物单萜类氧化物和倍半萜类化合物等组成，主要成份为反式茴香脑。茴香脑的结构茴香有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、和大量的矿物质钙、磷、钾、钠、镁、铁，以及茴香特有的茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。茴香菜是伞形科茴香属植物，又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。茴香嫩叶作菜蔬，果实作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。茴香脑属于哪一类小茴香的化学成分:氨基酸类：谷酰胺，谷氨酸，天门冬氨酸等；留醇及其苷类：植物甾醇基-P-呋喃果糖苷，谷甾醇，豆甾醇等；挥发油类：茴香酮，茴香脑，小茴香酮等；其他：油酸，洋芫荽子酸，亚油酸，乙酰胆碱，胆碱等