糖类的主要作用生物糖是自然界中存在数量最多、分布最广且具有重要生物功能的有机化合物。从细菌到高等动物的机体都含有糖类化合物。以植物体中含量最为丰富，约占干重的85%～90%，植物依靠光合作用，将大气中的二氧化碳合成糖。其它生物则以糖类如葡萄糖、淀粉等为营养物质，从食物中吸收转变成体内的糖，通过代谢向机体提供能量；同时糖分子中的碳架以直接或间接的方式转化为构成生物体的蛋白质、核酸、脂类等各种有机物分子。所以糖作为能源物质和细胞结构物质以及在参与细胞的某些特殊的生理功能方面都是不可缺少的生物组成成分。一、糖类的概念糖类主要是由碳、氢和氧三种元素组成，过去用通式Cn(H2O)m表示，并称为碳水化合物。后来发现有些化合物如鼠李糖（C6H12O5）和脱氧核糖（C5H10O4）它们的结构和性质都属于糖，但分子中氢氧原子数之比并不是2∶1；而有些化合物，如乙酸（C2H4O6）、乳酸（C3H6O3）等，它们的分子式虽符合上述通式，但却不具有糖的结构和性质。因此称糖为碳水化合物并不恰当。现将糖类化合物定义为多羟醛或多羟酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。二、糖的分类和命名糖类化合物按其组成分为三类：单糖、低聚糖(双糖或二塘）和多糖。（一）单糖不能被水解为更小分子的糖属于单糖。据分子中所含羰基的位置分为醛糖和酮糖。一般以环状半缩醛的结构形式存在。按分子中所含碳原子数分别把三碳糖称为丙醛糖和丙酮糖，四碳糖称为丁醛糖和丁酮糖，相应的醛糖和酮糖是同分异构体。自然界中的单糖以含四个、五个和六个碳原子的最为普遍。（二）低聚糖含有2～10个单糖单位，彼此以糖苷键连接，水解以后产生单糖。低聚糖又叫寡糖。自然界以游离状态存在的低聚糖主要有二糖如麦芽糖、蔗糖和乳糖，三糖如棉籽糖。（三）多糖由许多单糖分子或其衍生物缩合而成的高聚物称为多糖，又称为高聚糖。可分为同多糖和杂多糖两类。由一种单糖缩合形成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素等。由二种以上单糖或其衍生物缩合形成的多糖称为杂多糖，如透明质酸、硫酸软骨素等；按糖分子中有无支链，分为直链多糖和支链多糖；按照功能的不同，分为结构多糖、贮存多糖、抗原多糖等；按其分布部位又分为胞外多糖、胞内多糖。（四）结合多糖（或复合多糖）糖与其它非糖物质共价结合形成结合多糖（复合多糖）或糖缀合物（glycoconjugates），例如蛋白聚糖、糖脂、糖蛋白等。糖类在生物体内的主要作用1..纤维素有助于食物的消化和废物的排泄，可预防便秘、痔疮和直肠癌；降低胆固醇；预防和治疗糖尿病等。2..糖类的主要生理功能是提供人体所需的能量. 3..糖类也是构成人体组织的重要物质成分，在人类的生命过程中起着重要作用. 4..糖类是人体从膳食中取得热能最经济的方法，也是最主要的能源供应途径。糖类与蛋白质、脂肪在体内的代谢有着密切的关系。5..糖类在体内主要以葡萄糖(血糖)或糖原的形式存在。食物中摄人或机体通过自身转化合成怠伐糙和孬古茬汰长咯的葡萄糖，在机体需要能量和组织供氧充足时，才能氧化分解释放出全部能量，其最终代谢产物是二氧化碳和水。二氧化碳从肺中呼出，水分则由肾脏排出。6..神经系统和脑细胞的活动必须依靠糖类产生能量来维持. 7..节约蛋白质当人体需要摄取能量时，糖类会首先被转化成能量。8．．我实在找不到了，又不是搞研究，要那么多干嘛？糖类的主要生物学作用糖类包括：单糖、二糖、多糖 在动、植物细胞中又有不同 单糖：如：葡萄糖（C6H12O6）等,不可水解,直接被人体吸收 二糖：由2个单糖分子组成,如：蔗糖、麦芽糖 多糖：在动物体中有：糖原 ；在植物体中有：淀粉,是大分子脂肪 细胞内良好的贮能物质磷脂 构成细胞膜的重要成分（还构成其他的生物膜系统）胆固醇 参与血液中的脂类运输（还是动物细胞膜的构成成分）性激素 促进性腺的发育和性激素的形成维生素D 促进肠道对钙、磷的吸收（我们平常去晒太阳补钙就是体内维生素D在光下合成更迅速） 糖类具有的生物学作用1.作为生物体的结构成分植物的根、茎、叶含有大量的纤维素、半纤维素和果胶物质等，这些物质构成植物细胞壁的主要成分。属于杂多糖的肽聚糖是细菌细胞壁的结构多糖。昆虫和甲壳类的外骨骼称为壳多糖。2.作为生物体内的主要能源糖在生物体内（或细胞内）通过生物氧化释放出能量，供生命活动的需要。生物体内作为能源贮存的糖类有淀粉、糖原等。3.在生物体内转变为其他物质有些糖是重要的中间代谢物，糖类物质通过这些中间物为化合成其他生物分子如氨基酸、核苷酸、脂肪酸等提供碳骨架。4.作为细胞识别的信息分子糖蛋白是一类在生物体内分布极广的复合糖，他们的糖链可能起着信息分子的作用。糖类有哪些重要的生物学作用糖类是生物体生命活动的主要能源物质,糖类又称碳水化合物,是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称,一般由碳、氢与氧三种元素所组成,广布自然界。糖类可分为单糖、二糖和多糖等几类。单糖是不能再水解的糖,常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖,其中葡萄糖是细胞的重要能源物质,核糖和脱氧核糖一般不作为能源物质,它们是核酸的组成成分;二糖中蔗糖和麦芽糖是植物糖,乳糖是动物糖;多糖中糖原是动物糖,淀粉和纤维素是植物糖,糖原和淀粉是细胞中重要的储能物质。糖的主要生物功能这句话是不正确的，糖类、脂类、蛋白质和核酸并不都是生物大分子。生物大分子主要包括蛋白质、核酸和多糖，这几种化合物分子结构复杂，由简单的单体连接而成，而脂类和糖类中的单糖结构较为简单，一般不属于生物大分子。糖类中单糖和二糖不是生物大分子，多糖是生物大分子。糖类在生物体内的作用有哪些蔗糖已几千历史光合作用主要产物广泛布于植物体内特别甘蔗水甜菜含量极高蔗糖主要食糖根据纯度由低高：赤砂糖、棉白糖、白砂糖冰糖蔗糖甜菜甘蔗含量丰富我平使用红糖、白糖都蔗糖蔗糖类基本食品添加剂种混合物、蔗糖植物储藏、积累运输糖主要形式蔗糖光合作用主要产物广泛布于植物体内特别甜菜、甘蔗水含量极高二、蔗糖具原性容易酸水解水解产等量D-葡萄糖D-糖发酵形焦糖用作酱油增色剂三、蔗糖高热量,摄取量容易引起肥胖四、蔗糖体消息化系统内经消化液解糖葡萄糖,经肠吸收五、蔗糖容易导致某些健康问题其见蛀牙由于口腔细菌食物蔗糖份转换酸侵蚀牙齿珐琅质 六、蔗糖糖类细胞构细胞壁糖类物体内主要能源物质七、蔗糖糖类细胞间相互识别信息组细胞识别包括、发育、受精、免疫、形态发、癌变、衰等：糖蛋白糖链、血型类八、蔗糖糖类与遗传信息传递密切相关：DNA、RNA都含糖九、蔗糖糖类物体内许物质前体：氨基酸、核苷酸、脂肪、辅酶等都通糖代谢间产物转变十、蔗糖机化合物量342.3色晶体具旋光性变旋蔗糖式：C12H22O11蔗糖及蔗糖溶液热、酸、碱、酵母等作用产各种同化反应反应结仅直接造蔗糖损失且些制糖害物质 糖类的主要作用生物有哪些蛋白质、核酸、脂类、糖类生物大分子指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或的有机分子。每个生物大分子内有几千到几十万个原子，分子量从几万到几百万以上。生物大分子的结构很复杂,但其基本的结构单元并不复杂。蛋白质分子是由氨基酸分子以一定的顺序排列成的长链。氨基酸分子是大部分生命物质的组成材料,不同的氨基酸分子有好几十种。生物体内的绝大多数酶就属于蛋白质，是生物体维持正常代谢功能所不可缺少的。实际上生物大分子的特点在于其表现出的各种生物活性和在生物新陈代谢中的作用。生物大分子是构成生命的基础物质。比如:某些多肽和某些脂类物质的分子量并未达到惊人的地步，但其在生命过程中同样表现出了重要的生理活性。与一般的生物大分子并无二致。糖类的主要作用生物知识点这几个功能，不应该归功于糖类，而应该归功于糖蛋白（糖类和蛋白质的复合物）为什么不好说，因为确实具有这些功能，举几个例子说明吧：在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。消化道、呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白具有保护和润滑作用。有些细菌外生一层荚膜，主要成分是肽聚糖（糖和多肽的复合物），具有保护作用几乎所有细胞外的糖蛋白，都具有识别作用，如各种受体
