1. 海参炖牛鞭最后才加入20克左右食盐。 1.新鲜的牛鞭一条，把牛鞭旁的油和软组织分开2.从头至最尖端用锋利的小刀割开一条长长的口，最尖尖那里就是龟头个哈，最脏的地方，要用单子刮洗干净3.切成小段用开水煮至沸腾过冷水4.把准备好的药材洗净5.把药材和过好冷水的牛鞭放到刚煮开的水里煮至沸腾后一起倒进电炖锅里6.倒进电炖锅里放上姜片7.盖上盖子煲至能咬烂的程度，关火前半小时放海参（海参不放也可以）8.最后放上花椒和葱段、盐进行调味就ok了，（我煲了差不多8个小时，如果用高压锅的话可能不用那么久）2. 海参炖牛鞭,下一句怎么说用料牛尾 270克牛鞭 250克当归 5克党参 8克铁棍山药 300克枸杞 5克红枣 8个盐 6克油 15克黄酒 3克清水 3500毫升生姜 10克步骤 1牛鞭、牛尾开水煮出血水洗净，山药洗净去皮切段，党参、当归、枸杞、红枣洗净，姜切片步骤 2锅加热倒油放入一半的姜片步骤 3放牛尾在锅中小火煎一下步骤 4煎至微黄步骤 5放入牛鞭一起煎步骤 6倒进黄酒翻炒5分钟步骤 7捞出牛鞭、牛尾装在炖锅里，姜片和油倒掉步骤 8锅中加水放入剩下的生姜、党参、当归，大火烧开步骤 9烧开后上面浮出白沫，用勺子舀出倒掉，然后转入小火，开始慢炖步骤 101个半小时后，牛鞭牛尾差不多8成熟放入山药和红枣加盐转大火烧开后再转小火步骤 1125分钟左右后红枣、山药炖熟放入枸杞步骤 12中火5分钟后关火步骤 13装碗上桌步骤 14喝补汤、吃肉、吃鞭随你，淡淡的当归红枣味儿，微甜....3. 海参炖牛鞭图片食材：新鲜牛鞭一条、海参适量、杜仲适量、枸杞适量、白芪适量、山药适量、花椒20粒、葱3段、生姜5块、盐1勺步骤：1. 新鲜的牛鞭一条，把牛鞭旁的油和软组织分开2. 从头至最尖端用锋利的小刀割开一条长长的口，最尖尖那里就是龟头个哈，最脏的地方，要用单子刮洗干净3. 切成小段用开水煮至沸腾过冷水4. 把准备好的药材洗净5. 把药材和过好冷水的牛鞭放到刚煮开的水里煮至沸腾后一起倒进电炖锅里6. 倒进电炖锅里放上姜片7. 盖上盖子煲至能咬烂的程度，关火前半小时放海参8. 最后放上花椒和葱段、盐进行调味就ok了4. 人参炖牛鞭的做法大全1 第一种：红枣煨牛鞭：牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可。2 第二种：干锅菊花牛鞭：将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出，去尿筋，切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。炒锅放底油，下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣酱大火煸香，放入切好的牛鞭花、鸡胗花、鸭胗花，放入高汤小火熬8分钟至入味，用酱油上好色，加盐、味精调味，出锅装入干锅即可。3 第三种：牛鞭枸杞粥：先将白米洗净下锅煮粥，武火煮至其开锅沸腾；牛鞭取出切丁，葱花、香菜截成小段，姜切丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀；待粥开锅沸腾后转至小火慢煮至其黏稠，接着将搅拌好的鸡蛋均匀的浇洒在粥上；牛鞭丁和枸杞一起入锅，适量放入酱油、盐、味精、鸡精等调味品；最后把葱花、香菜、姜丝也一起放入，加入少许香油，起锅即可食用。4 第四种：极乐牛鞭：将牛鞭用刀切成若干朵菊花状，用清汤反复焯，至牛鞭无腥味。然后再把牛鞭放入锅内，倒入清汤，加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软。把青菜放入沸水中烫至八分熟，依次排在盘子四周，倒出汤汁，将锅中牛鞭等取出放入盘中。最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中，这样一道别有滋味的牛鞭就完成。注意事项很多食物中其实都会具有壮阳的功效，其实很多人对牛鞭的壮阳功效表示认可，而且其还含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分，具有壮阳补肾的功效，是很多男性壮阳补肾的好佳品，平时可以根据个人的口味来做出不同的吃法，也是具有很好的壮阳功效的。5. 牛鞭海参汤主料新鲜牛鞭一条海参适量辅料杜仲适量枸杞适量白芪适量山药适量花椒适量葱段适量生姜5块盐适量牛鞭汤的做法步骤1.新鲜的牛鞭一条，把牛鞭旁的油和软组织分开2.从头至最尖端用锋利的小刀割开一条长长的口，最尖尖那里就是龟头个哈，最脏的地方，要用单子刮洗干净3.切成小段用开水煮至沸腾过冷水4.把准备好的药材洗净5.把药材和过好冷水的牛鞭放到刚煮开的水里煮至沸腾后一起倒进电炖锅里6.倒进电炖锅里放上姜片7.盖上盖子煲至能咬烂的程度，关火前半小时放海参（海参不放也可以）8.最后放上花椒和葱段、盐进行调味就ok了，（我煲了差不多8个小时，如果用高压锅的话可能不用那么久）6. 海参炖牛鞭的功效与作用牛鞭汤；杜仲，巴戬，姜，胡椒粉，枸杞，牛鞭切小块过水之后冲冷水一起放入炖盅中炖三个小时左右即可十全大补汤；鸡肉，鸭肉，墨鱼，鹅肉，猪肚，猪排骨过水冲冷水之后将红枣，冬笋，白术，云苓，白芍，熟地，党参，姜片，生花生米，肉桂，当归，甘草，花椒，料酒和肉一起放入炖盅中炖三个小时左右即可龙凤汤；准备鸡和蛇斩块过水冲冷水炖盅放入姜片，料酒，胡椒粉，莲子，玉竹，百合，肉桂，红枣，枸杞，党参，沙参一起炖三个小时左右即可锁阳炖羊肉汤；羊肉过水冲冷水，姜片，香菇，锁阳，红枣，肉桂一起放入炖盅炖三个小时左右即可甲鱼汤；甲鱼斩块过水冲冷水，纯瘦肉鸡爪也过水，炖盅放入姜片，胡椒粉，料酒，红枣，枸杞，肉桂一起炖三个小时左右即可炖汤的原材料还有很多，比如何首乌炖鸡，土茯苓炖排骨，花旗参炖乳鸽，花胶炖鸡，炖汤的肉类都要过水，最好用矿泉水炖，在矿泉水中把胡椒粉和盐拌开，汤味道要淡一点，红枣枸杞蜜枣肉桂这些都是炖汤常放的材料，还有玉竹，党参，沙参，锁阳，人参，田七，川贝，枇杷，瑶柱，鹿茸，肉苁蓉，看自己身体需要什么炖什么汤放什么药材，补血补气的放红枣枸杞花胶，男人就枸杞锁阳肉苁蓉花旗参，最好不要天天喝，因为一两天汤的营养身体吸收不了，一周最多两次，喝多了也没用浪费了7. 海参炖牛鞭的做法马上就要立冬了，这个时候食材方向就要重新调整了，那么日常食物就可以加一点食材来增加效果了，在冬季的时候，滋补身体最适合，而且炖出来的鸡肉鲜嫩，汤汁鲜甜，常吃可以提高身体免疫力，好吃好喝，冬季喝它最适合。小编介绍的这种鸡汤，就是用海带和枸杞来炖鸡，枸杞本身就是养生的佳品，很多人会直接泡水喝，用来炖汤，也可以增加鲜甜味，海带属于营养极高的含碘量蔬菜，能抗氧化，降血糖、血脂，冬季食用能清洁肠胃，吃再多也不怕。冬天就用“它”来炖鸡，鸡肉鲜嫩，汤汁鲜甜，提高身体免疫力。 海带枸杞炖鸡 配料： 鸡 1000克、枸杞 20克、海带 45克、精盐 适量、料酒 4克、生抽 5克、老抽 3克、水 适量、八角 2个、葱 6克、姜 4克 烹饪步骤： 1.准备好食材2.将葱切段，姜切片，海带切块3.将鸡洗净剁小块。4.锅中放入水，放入鸡块焯一下水，去掉血水。5.将焯过水的鸡块捞出，洗净，沥干水，放入高压锅中6.放入葱段，姜片，八角 7.加入海带，枸杞，料酒，生抽，老抽8.最后加入水9.盖上盖子，选择炖鸡，可以去玩了，鸡炖好后，加入盐调味即可。 10.开吃啦1、我喜欢早早的把海带放进去，炖的口感软烂，才好吃，不喜欢吃软的，最好放就好。 2、海带可以促进肠胃蠕动，有瘦身功效，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用，海带含有的微量元素，可以补充头发的营养，常吃有美发作用。 3、海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用，海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用，海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。