1. 新鲜长白山人参怎么吃营养丰富今天我就给大家介绍一下怎么挖鲜人参，什么季节挖：1.参地都是在森林当中的，抚松的人参为什么名气这么大首先从参地的选择上来说，我们这里用的是森林中的生土，就是林业局把森林采伐后，将树根清理干净，在种人参之前是不能种任何庄稼的。人参一次只能在这块林子里生长六年，再继续生长，然后就得换另外一块林地，因为超过六年土地养分也吸收的差不多了。从这张照片上可以清楚的看到参地的四周全是森林的，现在国家限制采伐森林，参土的价格一直在上涨，今年一丈参土（10尺长五尺宽）的屁大点地方就1300多元了，成本又上涨了很多的。2.这就是抚松人参出名和贵的最主要原因，并且人参不打药，不施肥，纯天然的生长，长出来的人参也是非常有营养价值的，虽然别的地方也有种人参的但都是大田地人参，化肥、农药全上了，那种参吃了不如不吃，垃圾的。起参的第一道工序就是要撤棚子，意思就是把人参上边搭的棚子撤去。抚松森林覆盖率87%，很地方也打长白山人参的牌子，实际上卖的却是其他地区的大田地参，挂羊头卖狗肉。买人参一定要看人参所在地和发货地。长白山人参自古以来指的就是抚松人参，所有关于人参传说都在抚松，这里有人参博物馆，抚松挖参习俗还入选世界非物质文化遗产。长白山就在抚松境内，长白山之外的地区虽然也有人参种植的，品质差的多，俗话说：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，就是这个道理！2. 新鲜长白山人参怎么吃营养丰富呢一、将野山参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3～4克，儿童减半，早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。二、将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝，成人每日干参一克，鲜参3～4克，儿童减半，喝茶一样，几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。三、将野山参打成粉末，用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状，次日服用，成人每日1克，儿童减半，早晚饭前服用。四、野山参(鲜)1支约30克、加野生灵芝(干)50克、白酒2～3千克(50℃至60℃)浸泡50～60天(越长越好)开始服用，每日分早晚服用，每次15～20克。五、人参炖鸡。野山参(鲜)一支30克左右，加黄芪(干)30克左右，把参和黄芪放在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。六、人参江米鸡。野山参(鲜)一支30克左右，加黄芪(干)30克左右，加大枣6～10个，江米100～150克，把参、黄芪、大枣装在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。3. 长白山新鲜人参怎么吃效果最好煲汤：整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。 煲粥：东北人参可以切片同粥一起煮，与粥同吃。 隔水蒸：人参切片或段，放入炖盅里，加水上盖放入锅内，文火隔水蒸半小时左右即可（注意不要把水烧干），一般可反复蒸煮3-5次直到味道极淡后嚼食。 泡茶：长白山人参可切片后，放入开水反复冲茶饮，直至味淡后嚼食，一般闷泡15分钟左右即可。 噙化：人参可切成薄片，放入口中含服，直到味淡嚼服咽下。 吞服：人参打成粉末，直接吞服或装胶囊吞服，吞后饮水送服。 泡酒：鲜人参与50度白酒比例为15g：500ml（1斤酒）。一般15天可饮用，泡三月为佳，酒可随饮随加。 做菜：将新鲜人参当作食材做菜，控制好用量。 糕点：将生晒参打粉与面粉等其他食材一起做糕点，当然也可以将人参煮水后同面粉等一起搅拌均匀制作点心。4. 长白山新鲜人参怎么吃最好推荐几种做法， 可以凉拌：用开水焯一下，拌点佐料吃 可以放点鸡蛋，面粉进行油炸 和母鸡一起煲汤喝5. 长白山新鲜人参的功效与作用及食用方法首先恭喜你捡到宝了，刚刚采摘野生山参，如果需要食用，可洗净加少许山参与食物一起煲汤，可起到营养膳食的作用，也可以洗净晒干，保存备用，山参是珍贵的药材，其药用价值巨大。很多人都去长白山采挖野山参，有的人采挖野山参是为了自用，有的人采挖野山参是卖钱营生。不管是哪一种采挖者都要理性，保护好深山老林里的生态。6. 新鲜的长白山人参怎样吃有营养?人参是健身保健品，具有人参皂脂，能够升压，也能降压，鲜人参可以切片泡水喝，可以切片含吃，可以煲汤吃，血压低的适合吃，身体瘦的，身体缺乏营养的人群，吃鲜人参可以可以健身，可以美颜，可以健身强体，血压低的可以吃本地鲜人参，血压高的可以吃西洋参。