新鲜白果功效与作用可以的　　晾干　　有些白果买回来的时候就很湿润，如果不晾干就放入冰箱，会发生霉变，所以应该把刚买回来的白果放在通风阴凉处，一天翻一次即可。直到摇晃时，能听见果仁的晃动再把白果收集起来放入冰箱。但是切忌把白果放在太阳底下暴晒，因为晒太阳后，白果会外干内热且湿润，这样白果会更容易发霉。　　冷藏　　新鲜白果储存的最好方式就是冷藏。如果室内室温27摄氏度以上，把白果放在冷藏室是没有作用的。因为经常会打开冰箱门，室温会窜到冰箱里面，因此还是会变质。所以，把白果放在冰箱冷冻室冷藏是最好的选择。并且白果的果仁放在冰箱冷冻室里可以更保鲜。　　罐装　　找几个密封性好的玻璃瓶子，把白果倒入瓶子之后，把瓶口密封好，这样空气和其它细菌就无法接触白果了，这种存储方式也可以让白果存储很久的。　　真空袋装　　如果时间允许的话，可以买那种抽气的小气管，再买那种专门用来储存食物的塑料袋，把白果放入塑料袋之后，用小气管把塑料袋内部的空气全部抽干净，再把塑料袋密封即可。　　白果的功效　　性味：味甘、苦、涩;性平，有毒。　　归经：入肺、肾经。　　功能主治：敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。 鲜白果的功效它具有补肺定喘和止带缩尿的作用，同时当患者的身体出现了肺脏和肾脏都过于虚弱，还会有咳嗽以及慢性的支气管炎，又或者妇女的白带还会出现增多并且小便的频数也会出现，此外还含有丰富的蛋白质和微量元素来能够对患者进行补充，同时对于身体的大脑还有着改善，还能够增强大脑的记忆力。鲜白果的功效与作用及食用方法把新鲜白果洗净泡发，放入锅中大火焯水3分钟捞出，锅内烧油放入白果，酱油，醋，在放入海参大火炒3分钟，白果就做好了新鲜白果的功效与作用及食用方法果1、将摘到的新鲜银杏果泡在水里，7-10天。 2、待外皮和果肉酥软后捏去外皮和果肉，保留白色果核，就是俗称的白果了。此步骤一定要戴手套，避免碰到皮肤。 3、白果芯含有少量的氰甙和白果酚等物质，有一定的毒性。将白果用高温煮熟，剥去外壳，大头朝上，挤出白果芯。 4、将白果洗净，晾干或晒干，预处理工作即完成。 来源：——吃白果的注意事项白果的功效与作用白果白果中含有非常多的营养元素，具有很好的食用价值，药用价值以及保健价值，比如，具有杀菌消炎，调节心血管系统，祛痰止咳，缩小便等等功效，可以协助治疗很多种疾病，而且还具有不错的营养成分，所以正常人也是可以食用白果的，对身体的调节有着不错的作用。新鲜白果的功效与作用及食用方法1、白果的塑料袋贮藏法 将白果的种核装入塑料袋，扎紧袋口，单平放在阴凉的室内，每10～15天松开袋口换气1次，并检查剔除变质颗粒。此法贮藏期可达70～90天。2、白果的湿砂贮藏法　　选择阴凉的仓库，在地面铺上一层10厘米的无泥质湿砂，湿度以手捏成团，松手即散为标准，在湿砂上铺8～10 厘米白果，再铺上5厘米湿砂，如此铺设多层，但总高度不超过60厘米。贮藏期间要保持湿度，贮藏期过分干燥，白果的种核容易发僵，既不好食用，也不适宜作留种之用。此法贮期可达120～150天，可作留种贮藏。3、白果的清水贮藏法　　将白果浸入清水缸或清水池中，每3～5 天换水1 次，贮藏期亦可达120～150 天。4、白果的低温贮藏法（这个很推荐）　　用冷库或冰箱在1～3℃， 85%～90%的相对湿度低温贮藏，可贮藏1年以上。 新鲜白果的功效与作用害处谢邀，生剥的白果是可以直接煮的，不过在吃的时候要将外壳剥掉，不要食用。在吃的时候要注意，一定要煮熟后才可以，如果不熟就食用很有可能会中毒。一般，放进锅中煮8-10分钟差不多就煮熟了。它是有一定毒性的，不要超量食用，以免产生不好的危害。新鲜白果功效与作用及禁忌白果也就是银杏，是吃里面的核肉的。吃法： 取带壳白果碟用椒盐和白起放锅内炒炸至熟即去壳食用，要即炒即吃、趁热食用热食食之口清香冷食食之干苦无味招待客人时每桌碟150-200克宜。禁忌 1.不能食用已发芽的银杏种仁。2.生食或熟食过量会引起中毒。银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质中毒因人而异，中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床休息可康复，重者应送医院救治。若生食，(去壳、膜心)成人掌握在5-7粒，小儿根据年龄体重每次2-5粒，隔4小时后可再次服。生食时一定去壳去红软膜、去心(胚芽)食之为佳。若熟食，食用量，以每次20-30粒为宜。如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量很大，也是不会发生中毒的。3.食银杏种仁时虎禒港溉蕃防歌狮攻饯切忌同时吃鱼。4.应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。新鲜白果功效与作用是什么新鲜的银杏可以做银杏木耳煮桑叶芽，简简单单，非常好吃。银杏木耳煮桑叶芽的做法：1、准备材料：桑叶芽：200克、新鲜银杏20克、木耳：30克、猪骨汤：500克、姜片：10克、盐：3克、胡椒粉：1克。2、银杏需去掉外皮，如有发芽，霉变就不能吃了，有毒性3、把猪骨汤放锅内，加入姜片、银杏、木耳4、把这些配料小火煮20分钟5、投入桑叶芽在汤汁内，中火煮15分钟6、加入盐与胡椒粉调味，可能有人奇怪为啥不放油，因猪蹄汤已经带油分，所以不想放7、所有有材料再煮5分钟即可新鲜白果的功效与作用白果就是银杏果，它是银杏树的果实，秋季正是白果食用的季节。白果营养丰富，含有维C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖等成分。白果具有滋阴润肺，保护肝脏的功效。白果虽好但是要注意食用方法，因为白果中含有氢氰酸和类似于鹰碱的有毒物质。所以白果不可生食，炒熟后也不宜多吃 ，每次食用以15-30颗为宜。白果的吃法有很多种，下面介绍几种。一.白果煲粥白果粥是一道止咳平喘，固肾补肺的药粥。材料:白果20颗，大米2把做法:1.白果去壳去种衣，去掉肧芯；2.大米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火煲3.大米煮至粘稠加白果，再小火煲20-30分钟。4.盛入碗中根据自己的口味加糖、盐或者直接食用。二.盐焗白果材料:白果了500克，盐一包做法:1.白果洗干净，晾干水分；2.用夹子把白果夹开，不需要去壳；3.白果放入烤盘，倒入盐，盐需要没过白果；4.放入烤箱，温度调到180度，烤半小时，中途需要翻一下白果；5.烤好后筛掉盐。三.白果炒虾仁材料:河虾200克，白果50克，青椒红椒各半个，鸡蛋一个，盐一勺，油、葱末、姜末、料酒、淀粉少许做法:1.河虾去头去壳去虾肠，洗净放入碗中，加蛋清、半勺盐、淀粉搅拌均匀，腌制半小时；2.白果去壳去种衣，去掉肧芯；3.青椒，红椒洗净，切成菱形；4.热油锅，放两勺油，倒入虾仁，白果，姜末翻炒至虾仁弯曲，盛出备用。5.锅洗净加热，放两勺油，放入青椒、红椒、盐翻炒均匀；6.再倒入白果、虾仁，加料酒，葱末翻炒均匀，出锅。希望能帮到你！新鲜白果功效与作用禁忌　白果的吃法与食用禁忌介绍　　白果的吃法　　1、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响，将其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯;　　2、小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果;　　3、菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味，冷下来后作冷菜用，或将它与鸡一同炖、烧。　　白果食用禁忌：　　白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。　　白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。