蚂蚁菜的功效与做法窍门1、凉拌蚂蚁菜：将蚂蚁菜洗净焯水。过冷水沥干。将食醋、生抽、白糖、食盐、香油、味精等搅拌均匀。淋在蚂蚁菜中拌匀即可。2、清炒蚂蚁菜：将蚂蚁菜洗净焯水。过冷水沥干；油锅爆香葱蒜。将蚂蚁菜加入翻炒变软。加入适量的食盐和鸡精。翻炒均匀即可。3、蚂蚁菜粥：将蚂蚁菜洗净焯水。过冷水沥干切碎；油锅烧热后加入切碎的蚂蚁菜。然后加入适量的食盐和鸡精炒熟后装盘待用。将大米淘洗好后加入锅中。煮至大米开花后将蚂蚁菜加入熬煮成粥状即可。4、蒸蚂蚁菜：将蚂蚁菜洗净后切段。加入适量的食盐揉搓。加入适量面粉。搅拌至每片蚂蚁菜中都沾满了面粉为止。接着将蚂蚁菜加入到蒸笼中隔水蒸煮。大概十五分钟。用生抽、食醋、辣椒油等调制成酱汁淋在蚂蚁菜上即可。蚂蚁菜的功效与吃法一分钟就可以了，以下是凉拌马齿苋的做法。主料：马齿苋250g、胡萝卜20g辅料：蒜适量、盐适量、香油适量、生抽适量、醋适量步骤：1.把马齿苋洗净摘去老根，控水待用。2.坐锅烧水把马齿苋焯一会去生。3.捞出马齿苋，把胡萝卜丝焯一下。4.捞出的马齿苋和胡萝卜丝过凉开水，攥干水分。把蒜捣成蒜泥放碗中，加适量盐、味极鲜、醋、香油拌匀。5.准备一个大碗，把稍长的马齿苋掐断，所有食材都放入大碗中。6.拌匀就可以了。蚂蚁菜有什么作用有什么药用价值也叫马齿苋、蚂蚁菜，瓜米菜，马齿菜主要做药用比较多，是一种野生蔬菜，马齿菜一般在美男的7-10月份采摘。马齿菜在生活中有很多的用处，吃马齿菜有很多的药用功效。蚂蚁菜有什么功效和副作用蚂蚁菜不可以直接敷脸蚂蚁菜又叫马齿苋，马齿苋味酸，性寒。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、硒以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。蚂蚁菜怎么做好吃?那是一个菜的名字，蚂蚁上树