芡实中药材天地网生芡实怎么有股难闻的气味？因为芡实的果实并不是一次性全部成熟，而是分批成熟，最先成熟的芡实就会落入水中，在水里泡的时间久了就会产生轻微的局部发酵，从而让芡实带有酸水的臭味和淤泥臭味。所以，芡实的臭味其实就是酸水臭味，以及水体本身的淤泥臭味。芡实 本草芡实一年生的水生草本植物，属于睡莲科芡属，一般生长在池塘或湖泊中，外观类似于荷叶，浅水、深水中都可以长出，会漂浮在水面上，芡实可作为日常的食材，也可作为饲料或者肥料，在中医学里，芡实也属于一味中药。芡实的中药芡实，鸡头米，性味甘、涩，平。归脾、肾经。具有健脾止泻，益肾固精，除湿止带的作用。芡实因既能健脾除湿，又能收敛止泻。可用治脾虚湿盛导致的慢性腹泻；善能益肾固精，可以治疗肾虚不固导致的腰膝酸软，遗精滑精。因芡实还有补肾健脾祛湿的作用，为治疗带下证之佳品。芡实的资料鸡头米就是新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。鸡头米为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。鸡头米是一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，长5～10厘米，两面无刺；叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，直径10～130厘米，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺；叶柄及花梗粗壮，长可达25厘米，皆有硬刺。扩展资料营养价值鸡头米是药、食兼用的绿色保健食品，每一百克鸡头米中含：钙：37毫克、核黄素：0.09毫克、磷：56毫克、尼克酸：0.4毫克、钾：60毫克、灰分：0.4克、钠：2804毫克、水分：11.4克、镁：16毫克、热量：351千卡、铁：0.5毫克、能量：1469千焦、锌：1.24、蛋白质：8.3克、硒：6.03微克、脂肪：0.3克、铜：0.63毫克、碳水化合物：79.6克、锰：1 .51毫克、膳食纤维：0.9克、硫胺素：0.3微克。 芡实中药的功效芡实一种比较常见的中药.食材，一般我们见过的芡实有红色和白色两种，为什么芡实会有红白之分呢？芡实红色和白色有什么区别吗？芡实为什么有的是白色.有的是红色1、根据外观二者的区别只是在于有没有“衣着打扮”披了层外皮的芡实晾晒后就变为红芡苓,而削皮的就是白芡实,白芡实以新鲜的居多,而红芡实一般可以存放得久一点。2、存放方式白芡实在常温下不能久放,一般需要放进家用冰箱的冷藏室冷藏冷藏;而烘干的红芡实需要放进阴凉.干燥又空气流通的地域存储,倘若需长期性放置,还需在红芡实内放入大蒜瓣防止长虫。3、口感白芡实粉粉嫩嫩的,吃起来口感绵糯的;红伏苓一般存放时间长时间,因而 口感略老,需要烹煮长期,吃起来比较韧。芡实红的好还是白的好各有优点。 白芡实一般指的是新鲜的芡实，将新鲜的芡实剥掉外皮之后，其里面的果肉就是白白嫩嫩的，可以直接食用也可以用来煲汤，其口感是十分脆嫩的，但是因为水分含量较多，所以并不能长期保存。 因此市面上比较常见的还是红芡实，是将芡实不剥皮直接晒干后制作而成的，其中水分含量极少，可以保存较长的时间，但是质地较硬，需要煮熟后才能吃，吃起来口感比较软糯。芡实什么样的质量好芡实是中药名，食用的芡实一般都是干品，它的功效主要是益肾固精、补脾止泻、除湿止带，主要用于遗精、滑精、遗尿、尿频、脾虚久泻、白浊带下。建议你选用质地好、色泽白亮，形状圆整而无破损及附着粉状细粒的、大小均匀、没有闻到有硫磺味的芡实为好。中药 芡实芡实是一种中药材和食用中药材，临床常用。具有补肾收敛、健脾止泻的功效。可治疗肾虚早泄、遗精、小便不畅、大便腹泻、伴有疾病。芡实含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，钙、铁、锌、硒含量较高，具有良好的抗癌、抗肿瘤作用。同时，由于淀粉含量高，也可食用。对于肾虚等，可与樱桃、菟丝子配伍。用于脾虚腹泻，常与莲子、薏苡仁、山药配伍。芡实中药百科现实是属于睡莲科的一年生的水生植物，俗称鸡头米，外形上和睡莲很相似。叶片呈椭圆形或者圆形，花朵和睡莲花也非常的相似，花期结束后果实会逐渐成熟，果实模样和鸡头相似，剥开以后里面的种子就是鸡头米了。芡实是一味中药，有安神明目，补中养神，健脾补胃等功能。而睡莲是多年生浮叶型水生草本植物。叶子是椭圆形的，上面有个明显的开口，花是白色的，通常早上光照足的时候就会开放，到了晚上就会闭合，等到第2天又会继续开放，故名“睡莲”，睡莲主要是用来观赏的。睡莲根状茎含淀粉，可供食用。芡实的药用方法芡实完全无法制作做手串。虽然芡实干燥后硬度较高。但密度缺很低，且极易受潮。一旦受潮就会变为粉状物碎裂。即便保存完好不受潮，由于其自身密度过低强度又不足，做成手串长期盘玩也极易损坏或开裂。因此，芡实只可入药，完全无法用来做手串。