1. 人参趴货和籽货的区别是林下参。林下参也称“林下籽”,“籽货”,是人工方式将园参种子播撒于深山密林中,种子自然发芽、在野生环境中自然生长,经过若干年后再采收做货。林下参原指利用野山参的小捻子或籽海仿山参条件而育成的人参。采挖山参时挖到的山参幼苗,弃之可惜,重新栽入山林中,令其自然生长,若干年后挖出利用,也叫山参“趴货”。而现在所说的林下参是指利用现有园参品种参籽,广播于山野林间,人工创造仿山参生长条件,且人工管理,一般在十二年以上的人参。2005年新版药典,名之为“林下参”,2006年,修改为“林下山参”。2. 人参什么叫籽货林下籽是林下参的一种。把人参籽种到由乔木、灌木和杂草组成的针阔叶混交林中,自然生长。林下参分为林下籽、林下觅和林下趴。林下籽和高品质的“觅货”或者年份久远的林下趴货相比,一般芦碗密集,直白点说就是人参根茎部分上的数个圆形或者半圆形如同小碗一般的凹窝状痕迹密集且明显,多次移栽之后这些芦碗便会变得模糊且间隔加大。3. 人参籽货和趴货哪个好?人参籽货贵。林下参,顾名思义就是在树林下生长而成的人参,在长白山脉,人参是咱东北“三宝”之一,从1980年包产到户开始,当地的农民开始承包山林种植人参,市场上在平地大棚种植的称为“园参”,在林下种植的称为“林下参”,因种植方式不同,林下参品类也就不同。籽货,就是通过人工撒籽自然生长而成的,我们称为“籽货”,籽货和纯野生的生长习性颇为相似,五行六体最接近于“野货”,所以市场价格也比较高。4. 人参爬货好还是籽货好1按生地域分,有长白山脉的中国人参,俄罗斯远东地区的苏联参(叫习惯了也就不改了),朝鲜半岛的高丽参,日本的东洋参,美国加拿大的花旗参。2按生长环境分,有生长在野外的野山参,野山参苗移栽林下的移山参,参籽播撒在林地自然生长的林下参,毁林建参园(已禁止)的趴货参(多次移栽)、园参(不移栽或移栽一次),平地栽的园参,高丽参。参后地遗漏参苗长大的大池底参,参籽长大的小池底参3按加工方式分,清洗晒干的生晒参,蒸熟晒干的红参,水煮或蒸汽烫后晒干的大力参,用药蒸制的高丽参,用糖煮的糖参,冻干技术处理的活性参,用酒泡的保鲜参!4粘接、修整加工而成的工艺参(最后一图)5. 什么是籽货人参人参籽就是人参的果实,人参的籽没有毒,外面的果肉是可以食用的,口感微甜,有人参特有的味道人参籽是一种富含营养的食物,人参籽中含有多种的营养元素,对于人体健康有很多的作用。人参籽可以补血养颜,《本草纲目拾遗》记录了,凡起痘痘的人,可以用新鲜的人参籽的果肉的浆汁儿外敷,过几日就无痒塌之患了。由于人参籽以及人参都有美白护肤的作用,因此,许多化妆品中都含有人参或提取的人参皂苷。6. 人参趴货和觅货和籽货区别林下觅参是指不是在林下种的籽参,而是把以长几年的人参移栽到林下继续生长的人参。这种人参在市场上很常见,主要是这种参要比林下籽货个体要大许多,有卖相。但没有林下籽货的灵性。生长年龄跟林下籽货差不多,但此种人参不能称为林下野山参。7. 人参籽货和趴货是什么意思冬虫夏草
真品
虫体似蚕,长3~5cm,直径3~8mm;外表黄棕色至土黄色,粗糙,环纹明显。头部红棕色,长有子座;胸腹部深黄色至黄棕色,胸节3,胸足3对,腹节10,腹足5对,中部4对明显;表面有环节20~30个;质脆,断面淡黄色。子座细长圆柱形,稍扭曲,一般比虫体长,表面灰棕色至棕褐色,有细纵皱纹,头部稍膨大;质柔韧,断面类白色,似纤维状。气微腥,味微苦。
假品
亚香棒虫草:外形与冬虫夏草相似。气香、虫体味微咸,子座微淡。虫体断面疏松或空瘪,黄白色,中央有稍明显灰棕色“一”字纹;凉山虫草:虫体粗短,表面棕黑色,足不明显。环纹众多,被锈色绒毛,子座长,大大超过虫体,可达30厘米,分枝纤细而曲折,子实体头部圆满柱形或棒状。
地蚕:呈梭形,略弯曲,外表呈淡黄色或灰黑色,只有根痕环节2一11个,质脆,断面类白色。用水浸泡易膨胀,呈明显结节状。
蛹草:习称北虫草,虫体呈椭圆形的蛹,子座头部椭圆形,顶端钝圆,无不孕端,橙黄或橙红色,柄细长,圆柱形。
分枝虫草:外表呈黄绿色,子座单生或分枝,长5~8厘米,柄多弯曲,黑色,有纵皱或棱,上部光滑,下端有细绒毛。子实体头部短圆柱形,茶褐色。
用玉米粉、面粉、石膏等加工压模伪充虫草。此种伪品形体较粗大,外表呈黄白色或棕红色,虫体光滑环纹明显,断面整齐,淡白色,体重,久尝粘牙。子实体无细小的纵向皱纹;掺杂虫草。有的在虫草断体中用铅丝连接,有的混入重金属等,以图增加重量。
燕窝
一看
燕窝应该为丝状结构,由片块状结构构成的不是燕窝。购买燕窝时不要过于贪白,色泽微黄为佳;
二闻
燕窝的气味系比较特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货;
三拉
取一小块燕窝用水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成糨糊状的是假货。
野山人参
真品
主根与根茎等长或较短,呈人字形,菱形或圆构形。长2~10cm,表面灰黄色,具纵纹,上端有紧密而深陷的环状横纹。支根多为两条,须根细长,清晰不乱,有明显的疣状突起,习称“珍珠疙瘩”,根茎(芦)细长,上部具密集的茎痕,下部圆柱形,不定根,较粗,形似枣核,香气特异,味微苦,甘。
假品
园参(人参栽培名):主根呈纺锤形或圆柱形,长3~15cm,直径1~2cm。表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,下部有支根2~3条,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的疣状突起。根茎(芦头)长1~4cm,直径0.3~1.5cm,多拘挛而弯曲,具不定根和稀疏的凹窝状茎痕(芦碗)。质较硬,断面淡黄白色,显粉性。
移山参:种类较多。包括池底参,山参扒货,籽海籽扒,园参扒货等。它们的形态较为复杂,一般主根多数为体顺体,几乎无横体,灵体。其横纹都不连贯而浮浅,横纹下伸至支根。外皮松泡粗糙,无光泽,须根细嫩色白。整体须根形如扇形或扫帚形,根茎无三节芦,不定根较细,多数为毛毛汀。
拈接人参:采用人工方法用胶水粘接而成。一般材料均选用园参依照野山参的形态,在芦头,支根,须根,不定根等部位,逐个粘接而成。鉴别时在放大镜下可见明显粘接痕迹。8. 人参什么是趴货所谓觅货是指得到人参后暂时埋到土里,过段时间再拿出来,时间较短,最多一年左右。趴货是把较小的人参从新栽到地里让他长大些再挖出来。这和园参翻栽是一个道理。觅货多为放山人的行为,假如参价不好,就觅起来等价好再拿出来卖掉。趴货是参农常作的,主要是为让人参长的再大些。时间比觅货时间要长些,多者八九年、十几年的也有。9. 野山参籽货趴货区别觅货,其实也叫“藏货”,源于老前辈放山人,上山发现小野参苗,藏到自己熟悉的山中某个位置,不易被别人发现,等到收获之时前来挖出。在这里讲到了从一个位置移到了另一个位置,有一点人为干预,古时这个干预不重要,但现代纯野山参即将进入了绝迹,因此这种叫法运用到了林下参或叫移山参,在这种情况分为,有将林下参籽在人工的土质(参池)环境栽培1~2年之间再移到林下籽货的相同环境,在这种环境下,因人参身体也叫主根基本定形,因此在生长过程中,很少出现野生人参“跨海”等优美的参体。也不排除移载中出现身形有灵性,但从芦碗排列密度还是可以区分的。10. 人参纯货跟籽货的区别籽货可以分为野籽,落籽,池底籽,籽海(也称林下籽,籽货),野籽是目前最接近纯野山参的一种参,野籽是人工种植的人参种子包括园参,移山参,野山参,通过风吹水冲,鸟兽传播,在距参园(只要是人工成片种植的山坡地,或者林地我们都称为参园包括种植籽货的森林)不远处的森林里或者参园边缘,萌发生长的完全没有人为干预的人参,、
