1. 人参为什么不能能，首先，人参不能太干，干人参请温水浸泡，最好是鲜人参，把鲜人参切成长条或者切成土豆丝一样的，再蘸上大酱，味道很好，我吃过。一次不能吃太多，吃多会上火。 2. 人参为什么不能跟萝卜一起吃常言说的好 ，胡萝卜晒人参 ，意思是说胡萝卜的营养人参差不多少 ，胡萝卜中所含的胡萝卜素和其他 物质 和微量元素 ，不能和人参相媲美 ，胡萝卜也是餐桌上可缺少的配菜 ，有很多家庭 在乎地瓜的时候 放上一些胡萝卜 一起蒸煮 ，而且胡萝卜口感非常软糯 香甜可口 。3. 人参为什么不能用铁器今天与大家介绍几种清洗方法：1.淡盐水清洗法：将人参浸入淡盐水中，大约浸泡一小时左右的时间。浸泡结束用洁净的清水将其冲洗干净，目的在于清除人参表面上残留的杂质及化学物质残留。2.清水浸泡法：将人参浸泡入清水5分钟左右，然后用清水清洗1-3遍。主要用于清理人参表面的灰尘与加工晾晒之前残留的泥土。3.淘米水清洗法：淘米水可能大多数人都作为废水扔掉，但是淘米水属于酸性水，有降低农药化肥等的成分残留。将人参浸泡入淘米水中15分钟左右，然后取出清洗之后便可以食用了。4.小苏打清理法：小苏打作为厨房中的常备品，应该是大多数家庭都有的东西，或者用面碱来代替也可。用其配比出苏打水或者碱水，浓度不需要高。将人参浸入5分钟左右即可。然后取出清洗几遍即可使用。注意：清洗人参的容器，尽量避免选择铁器容器。 4. 人参为什么不能和茶一起喝喝了人参汤之后，因为茶叶中含有大量的鞣质，会破坏人参中的有效成分，所以建议服用人参汤后2到3天再服用茶品。茶里的一些特殊的成分，会很快地破坏人参里的营养成分，这样就会导致人参的一些营养功能完全消失了，所以建议2到3天后再喝茶5. 人参为什么不能用金属不可以用铁器接触人参的， 他和铁会起氧化反应的，在煎人参的时候，不要用金属容器，一定要用陶瓷容器或者沙锅来煎。金属器皿里边有好多重金属的成分，它会跟中药里边的一些成分发生化学反应，影响药效。6. 人参为什么不能多吃人参的副作用是吃多了让人上火。吃多了，可能导致眼压过高，血压上升，甚至出现严重的皮肤病。人参不可以与葡萄同吃。发热病人不宜食用，可能导致发烧加重。临产及分娩时不提倡服用人参。忌同食含鞣酸的水果，生萝卜，海鲜和茶叶。人参具有补脾益肺，生津养血，安神益智的功效。7. 人参为什么不能碰铁新鲜人参可以冷藏保存，但冰箱温度不宜过低，与平时放蔬菜水果的温度一样即可。人参不能碰油，容易发烂及变质，用手拿人参时，必须保证手是干净的，也可以将人参晒干后进行保存。这两者都不易将人参放长久。或者可以将人参放入干燥的塑料袋，再一起放进冰箱，但必须保证人参干透的情况下进行保存，以防药味丧失及串味儿。同时你也可以将其用晾干的塑料袋包好放入陶罐内，置于阴凉处。