1. 人参猪骨汤的功效食材：人参10g、大骨头300g、水3000g、枸杞10g、红枣50g、姜片3片、盐、鸡精适量方法/步骤：1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。2、将人参洗干净去皮，切成片。3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟;4、加入人参、盐、鸡粉，5、大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。6、好喝美味营养高的人参排骨汤做好2. 人参猪骨汤的功效与禁忌食材：人参100克，排骨1千克，清水3千克以上，车辆的花椒，生姜片，黄酒，食盐，红枣。　制作方法：　1.排骨洗干净之后切成小块放在沸水中焯一下，倒入黄酒，捞出来控干水分备用。人参切成薄片备用。　2.锅中倒入适量的清水，然后放入排骨，黄酒，生姜片，红枣，花椒，用大火煮半个小时。　3.之后放入人参片，食盐，鸡粉，用大火烧开，然后用小火慢炖半个小时，最后就可以吃了。3. 新鲜人参煲猪骨汤的做法白萝卜煲猪骨还要放盐来调味或者加点生姜，为什么呢？①因为盐是人体不可缺少的元素，我们平常生活做菜煲汤都要加点盐，这样味道更加清甜可口。②白萝卜属于寒性食品加点生姜可以驱寒，姜是热性食物，具有驱散风寒的作用，所以也有说冬吃萝卜夏吃姜，冬天萝卜赛人参。4. 人参猪骨汤有什么功效在我看来高明的煲汤除了盐是不应该放其他调料的，重点应该在于食材的选择、预处理，以及火候的控制。以排骨汤为例，主材最好是新鲜的肋排，辅料的话我个人喜欢用玉米和黑木耳。玉米的甜味能更好衬出肉香，黑木耳除了鲜味还能解部分的油腻，搭配排骨非常合适。我个人操作的程序大致如下：1.肋排洗净，冷水下锅加热至煮沸，捞出排骨用冷水洗去表面的血沫。冷水下锅和沸水下锅各有利弊，冷水下锅的话，血污浸出地更充分，但同时也会流失小部分的营养和味道。沸水下锅，食材表面迅速收紧，营养和味道锁住了，肉里面的血水渗出的也少了。2.倒去锅里的热水重新放入清水，投入焯过水的肋排，洗净并切成小段的玉米，并放入一两片姜最后去腥和调味。大火烧开后转小火慢炖。等到排骨完全变软（三人份的话大概要45分钟左右吧，但还不到酥烂脱骨的程度），放入发过水的黑木耳并继续小火慢炖。等到排骨完全酥烂，关火，放盐调味，最后表面撒上葱绿。排骨汤就大功告成了。5. 人参猪骨汤的功效和作用人参炖排骨的最正确的做法是：原料： 　人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒5克、姜片3克、黄酒2勺、红枣10粒、盐1勺，鸡粉适量人参排骨汤的做法大全：1、排骨清洗干净后，剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干，备用；2、人参洗净，切片3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟4、加入人参须和人参切片，盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止，加盐调味，即可出锅6. 人参猪骨汤的功效与作用人参排骨汤用料排骨适量铁棍山药适量盐适量姜适量红枣适量枸杞适量人参片适量葱适量米酒少许人参排骨汤的做法1.排骨焯水，再加水放葱、姜大火煮开，转小火煮一个小时直至排骨煮软。2.捞出大葱，放山药、大枣、枸杞、人参片煮半个小时，最后放少许米酒和盐即可。7. 人参猪骨头汤食材准备：猪大排、人参，海带、冬瓜、姜、蒜、花椒、葱白、调味品制作步骤：1、将海带提前1-2小时泡软，洗净后切成粗条或方块备用。冬瓜去皮洗净切小块备用。2、排骨入冷水锅中去血水，水沸后关火，捞出排骨备用。3、将锅洗净，加入半锅温水和排骨，再加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开后转小火煨制。4、汤煨制半小时左右之后放入海带。5、20分钟左右之后加入冬瓜、人参，蒜粒和盐，冬瓜煮熟之后根据个人口味加入鸡精即可。做法二：食材准备：排骨、冬瓜、海带、调味品制作步骤：1、排骨切好洗净，放入烧开的清水中。2、水开后，捞出浮末，之后再将排骨烧个三分钟捞出。3、捞出后，用凉水将排骨冲洗几遍。4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，加入葱段，姜片，盖上盖子烧水。5、烧开后，在锅里加盐和料酒，然后开小火，烧40~60分钟。6、冬瓜洗净切片，随后在冬瓜上撒点盐。浸泡海带备用。7、40或60分钟之后，先把撒在冬瓜的盐洗掉，再将海带洗干净切块。8、在锅里加入冬瓜和海带，盖上盖子，大火烧开，再转小火烧20分钟。9、冬瓜颜色变白后，撒点葱末即可8. 猪骨人参枸杞汤有什么功效材料排骨400 克枸杞30 粒姜3 片盐5 克虫草花5 克新鲜人参 10克做法步骤步骤1把虫草花和鲜人参洗干净，排骨冷水入锅加入姜片烧热出水，冷水冲洗干净步骤 2食材放入铸铁锅，冷水盖过食材步骤 3放入蒸箱，100度120分钟步骤 4出锅加入适当的盐调味即可9. 人参猪骨汤的做法大全窍门窍门就是将排骨焯水后倒入压力锅中，加水，在再把人参放进去，放入盐即可插上电源煲