鸡蛋炒蒜好吃吗洋葱 1个鸡蛋 2个盐 适量生抽 少许食用油 适量做法步骤1、洋葱切丝备用2、两个鸡蛋打碎，煎成蛋皮备用3、锅内倒入适量油，油热倒入洋葱翻炒鸡蛋炒蒜毫窍门食材明细 主料 鸡蛋4个 蒜薹300克 辅料 精盐适量 生抽适量 橄榄油适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 蒜薹炒鸡蛋的做法步骤 1 做这道菜的材料。 2 蒜薹洗净去掉两头，切成寸段备用。 3 鸡蛋打散备用。 4 锅中加入适量的橄榄油加热至合适温度。 5 把鸡蛋液倒入锅中。 6 把鸡蛋液摊成薄饼，然后铲成小块盛出。 7 把蒜薹倒入锅中。 8 把蒜薹翻炒至断生。 9 把炒好的鸡蛋倒入锅中。 10 加入适量的精盐。 11 关火前加入少许的生抽 12 炒好的蒜薹鸡蛋。鸡蛋炒蒜台图片蒜苔鸡蛋我家经常做，现在把我家做的方法分享一下～ 首先将蒜苔尾部取掉，清洗干净控控水分，切段装盘一旁备用，再配点儿红椒。然后根据蒜苔多少配鸡蛋。鸡蛋用筷子打散，切记不要搁盐，不然炒出来就太咸了。热锅凉油，油可以多倒点儿，将鸡蛋倒入，划散成型后先盛出来，这时迅速将蒜苔红椒倒入翻炒，加盐（我只搁盐）原味最鲜香。喜欢嫩点儿口感炒制时间短一点儿；喜欢蒜苔软的就炒时间长一点儿。快好时将鸡蛋倒入一起翻炒出锅装盘！一盘色香味俱全的蒜苔炒鸡蛋出炉啦～鸡蛋炒蒜怎么炒单纯的炒鸡旦用少许葱做葱花，蒜苗炒鸡是则是一道菜，先将鸡旦炒熟，再加蒜苗大火翻炒片刻就出锅。炒鸡蛋加蒜食材：蒜薹、鸡蛋、葱花调味：食盐、胡椒粉、鸡精1、选用新鲜的蒜薹，清洗干净，去掉两头，切成2厘米的段，装入盆中备用。2、碗中打入4个鸡蛋，加1克食盐、1克胡椒粉，入味去腥，用筷子彻底搅匀。3、锅内烧水，等水沸腾后，下入蒜薹焯水，用勺子推动几下，大约50秒钟后捞出，控干水分。4、起锅烧油，等油温6成热，放入葱花，爆炒出香味。5、接着倒入蒜薹，加入适量的食盐，大火快速翻炒20秒钟。6、接着倒入鸡蛋液，用勺子推动翻炒，可以适当的晃动炒锅，让鸡蛋受热均匀，观察鸡蛋表面金黄，加点味精，即可关火出锅。7、一道美味的蒜薹炒鸡蛋就做好了，色香味全，虽说是素菜，营养却不低，家人们很喜欢吃，三两下就光盘了。