出师证和助理证是两个不同的概念，出师证是指教师在完成教学任务后，由学校或教育机构颁发的证明其教学质量和能力的文件，而助理证则是指个人在特定领域（如IT、法律、医疗等）获得专业资格认证后，由相关机构颁发的证明其专业知识和技能的文件。

出师证的内容包括：

1、姓名：填写个人的全名。

2、性别：填写个人的性别。

3、出生日期：填写个人的出生日期。

4、身份证号码：填写个人的身份证号码。

5、学历：填写个人的学历，如本科、硕士等。

6、专业：填写个人的所学专业。

7、毕业院校：填写个人的毕业院校。

8、毕业时间：填写个人的毕业时间。

9、教师资格证编号：填写个人的教师资格证编号。

10、教学经历：简要介绍个人的工作经历，包括任教的学校、担任的职务、教学年限等。

11、教学成果：简要介绍个人的教育教学成果，如学生评价、教学奖项等。

12、其他信息：如有需要，可以添加其他相关信息。

助理证的内容包括：

1、姓名：填写个人的全名。

2、性别：填写个人的性别。

3、出生日期：填写个人的出生日期。

4、身份证号码：填写个人的身份证号码。

5、学历：填写个人的学历，如本科、硕士等。

6、专业：填写个人的所学专业。

7、毕业院校：填写个人的毕业院校。

8、毕业时间：填写个人的毕业时间。

9、职业资格证书编号：填写个人的职业技能资格证书编号。

10、工作单位：填写个人的现工作单位。

11、职位：填写个人的现职位。

12、工作时间：填写个人的在职时间。

13、专业技能：简要介绍个人的专业技能，如计算机操作、外语水平、会计知识等。

14、工作经验：简要介绍个人的工作经验，如实习经历、项目经验等。

15、联系方式：填写个人的联系方式，如电话、邮箱等。

是出师证和助理证的内容示例，具体内容可能会因地区、行业和机构的不同而有所差异。