1. 人参怎么剪芦头是人参顶部比较硬的部位，属于人参的根茎部分，也有很高的医用价值，但是一般采摘后的人参在售卖之前需要把芦头去掉，主要是因为芦头的药理和人参不同。在食用人参时，如果没有特殊需求，一般是要把芦头去掉的，避免因药理不同，导致身体出现呕吐等不良症状。人参本身就是大补的植物，在食用时要注意用量和食用方法，因此人参上的芦头大部分人都会选择去掉。2. 人参能切吗回答:当人参果切开后，其内部植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧气发生氧化反应，并产生大量的醌类物质，新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变，所以人参果削皮放一会儿后会有变色现象，日常生活中不仅是人参果，常见的苹果、梨子及土豆、茄子等也有这种情况，这种褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，因此人参果切开后宜尽快食用。3. 在家如何切人参东北人参当然可以用刀切了，如果是新鲜的东北参的话，一般是比较容易切成参片的，如果是风干或者烘干的东北参的话，参体是比较坚硬的，一般的刀进行切片还是比较难的，想要切成比较均匀的薄片，就要用小型的铡刀来进行切片，那就会比较容易！4. 人参需要切吗10克的人参要6-10年一般来说，这和人参本身的重量以及它的薄厚程度有关，所以数据并不十分准确。就拿最基本的50克人参来说，切得厚点，可能会有1-2克的样子，10克，估计刚好十片，或者差一点不到十片的量；切得薄一点的话，一片估计一克都不到，就是零点几克的样子，所以10克，可能多达十几片。再具体一点的讲，前者可能会有我们小拇指般大小，而后者，估计要比厚一点的切片少一些。5. 怎么摘人参人参果摘下来以后必须催熟:1、熟果催熟：将人参果和生长成熟的苹果、香蕉放在一起，等待两周的时间，人参果就会成熟。2、大米催熟：将人参果埋入大米中，5天后即可成熟。3、药物催熟：在人参果表面喷洒乙烯等催熟药剂，3天后果实就能成熟变软了。6. 人参买回来怎么切人参凉晒还是整支晒比较好。首先是在凉晒过程中好打理，再者人参的微量元素流失的不会太多。人参在凉晒加工过程中，人参本有的微量元素一定会有所流失，这也是鲜人参为什么比加工好的人参要好很多的原因。人参片的加工是在整支人参哂到七八分干的时候再切片。这时的整支人参软硬度正适合切片，而切出来的参片更容易干透。所以，最好不要用鲜参加工参片。现吃可以。7. 怎样把人参切成片要把人参切成片用热水泡里面的营养物质才可以泡出来，每次泡人参泡水的时候，只需要放三克左右的人参片就可以了，反复的冲泡2~3次，如果人参没有味道了，还可以把人参片直接吃掉，也可以起到很好的保健作用，每次饮用人参泡水不可以服用过量，否则会引起精神兴奋腹泻等症状。8. 人参怎么剪茎土人参5月份开始开花，边开花边结果，花期可延续到9月份。果期为6-11月。开花结果期间，叶片仍可采摘。种子成熟后要分批采收，用小剪刀把果穗剪下，晒干后脱粒干燥保存。待秋末冬初，将根挖出，除去茎杆及细须根，用清水洗净，刮去表皮，蒸熟晒干可作药用。9. 人参怎么切1、冷藏后切片。可以把家中的干人参用纱布包起来，在包以前把纱布在冷水中醮一下，包好以后把人参放在冰箱的冷藏室中，过一夜的时间，在第二天取出以后就会发现人参已经变软，这时再把它切成片状就会特别简单了。2、湿水湿润后切片。在切人参以前，可以取一块干净的新纱布，然后在醮取一些五六十度的温水，把纱布包在人参的外面，让人参变得湿润一些，过一段时间可以用手捏动一下，如果人参就软，就可以直接切片了，如果一次食用不完可以把剩下的人参放在阳光下晒干再保存，但是切忌人参放在水中泡软那样会让人参的营养成分大量流失。3、低温烘烤后切片。人参可以在低温烘烤以后切成片状，因为人参中有一些油性存在，用低温烘烤以后会让人参变软，大家可以把电炉子找开，等电炉丝发热以后关闭，用余热去烘烤人参就可以。