1. 人参属于药食两用吗朋友，你好！你不用犯愁，人参是好的药食两用食品，已经传承了几千年了，你目前是自己把它搞复杂了，不要听那些不懂还装懂的人乱说。我家里就是种植人参的，种植人参目前有：园参——大棚种植的人参；林下山参——人参种子仿野生山参播撒种植的人参。6年生的园参，鲜活的参3/斤以上、干制品参（生晒白参）7/斤左右，一般市场上卖的人参多是3-4年的人参，非常便宜，造成了人参卖了萝卜价，让人认为假的人参。这种局面说大了是国家政策造成的，不管不问，乱了市场；说小了是种植人参的参农自己造成的，只顾眼前利益，“便宜”就滥了市场。人参按照标准，生长6年才能达到营养价值，目前市场生晒白参卖7/斤左右，要“便宜”就在生长3-4年时出卖（3-4年的人参营养价值也打折扣了），打半折也就是35元/斤以上，食用者如果明白了这些，都买6年以上的人参，那么市场上就不会有“便宜”的人参泛滥了，也不会让你迷糊、犯愁了。我建议你买生晒白参就可以的，即经济又实惠，食用还方便。你懂了吗。不是最贵的才是最好的，而是最实用的才是最实惠的。有机会到我的空间坐一坐，再见！2. 人参是不是药食两用人参炖鸡年轻人也可以吃的，人参具有补气、生津、安神益智的功效，属于药食两用的中草药。人参炖鸡属于滋补品，年老体弱的适当吃对改善免疫力也是有好处的。年轻人只要不经常过量使用均无大碍。但有内热旺盛、实证的年轻人不过度食用，否则可能流鼻血。3. 人参是食物还是药物人参不是萝卜！1、从植物分类，人参和萝卜就不同，至少不是同科。大部分成分相同不代表所有成分一样，正因为那些微不足道的元素，才让萝卜成了菜，人参入了药。之所以人与人不同，物与物不同，不是因为共性，而是因为个性。个性或者说是特性才是区分萝卜和人参的要素。2、作用不一样。人参它属于温性的大补之品，既能补脾肺之气，又能大补元气，对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者，不失为一味良药。这类人群常表现为怕冷、活动后心慌气短、头晕眼花、爱出汗、大便稀溏、血压偏低、脉搏无力等。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。并且能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。还具有利水消肿作用，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。3、药理作用有区别，人参是补气的，大补之物，有回阳救逆之功，常人一般不会开药用人参的，人参吃了正常人会出现很多不适，最基本可以造成流鼻血症状。萝卜却是泄气的。吃多了，肠胃蠕动快，消化快！4. 人参是药食两用吗汤，这里是指中医学最常用的剂型，古称汤液，现称汤剂，民间则叫作汤药。基本信息中文名汤别名汤液汤剂汤药拼音tāng术语类别中医术语定义中医学最常用的剂型基本介绍汤，是中医学最常用的剂型，古称汤液，现称汤剂，民间则叫作汤药。食疗上说的汤，是指用少量食物或适量中药，放较多量的水，烹制成汤多料少的一类汤菜。汤中配用药物，可采用下述三种不同的用法：一是洗净后直接放入，或用洁净纱布包裹放入，待汤烧好后弃药食用。人参、枸杞子、莲子等可食药物及药食两用之品可一并吃下。二是先将药物加水煎取汁，然后在烹制中倒入。三是原料用人参等珍贵药物的，除切片烧制外，还可加工成粉末，在临起锅前放入，以便充分利用，不致浪费。汤的烹制，最常用的是加水煮。水应一次加足，中途不得已要加水的话，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火烧至菜熟汤成。汤也可用隔水蒸或炖，将原料放盛器内，加入足量水和调味品，盖好，再放入蒸具蒸制，或放锅内隔水炖，至原料熟烂为止。汤菜用了较多量的水，可使所用食物烹制得较为酥软，所用药物的有效成分更易析出。汤可加糖成甜味，当点心食用，也可烧成咸味，作下饭菜。5. 药用人参和食用人参区别1，人参和生晒参的区别在于它们的形态和含水量是不一样的。人参的外形比较饱满，它的水分很足但是不易存留，而生晒参的外形就比较干皱，它的含水量少容易存放。 2，人参和生晒参的区别还在于它们的药理作用也是有区别的。人参是可以直接药用的，还可以制作成各种各样的保健食品。但是新鲜人参的功效是比较强，比较烈的。而生晒参的药性就比较平和。 3，人参和生晒参的区别还在于它们所含的化学成分是不一样的。它们都含有活性物质三帖皂苷，而生晒参所含的三萜皂苷要比新鲜人参要多得多。还有就是，人参含有甘油糖脂质，而生晒参在制作过程中所有的甘油糖脂质都被分解了。 4，生晒参是指人参从地里挖出洗净晒干后的状态，习称‘姜生晒’。是为鲜人参‘下须’的主根经晒干后的产品，整体呈圆柱形。表面呈灰黄色或浅黄色，体部有明显的纵皱。6. 人参属于药食两用吗为什么我所了解的《向往的生活》是一档生活类综艺节目；江中猴姑米稀是江中集团2016年10月推出的食疗新产品，配方源自中医健脾养胃经典方之参苓白术散。主要原料为人参、砂仁、山药、茯苓、莲子、白扁豆、薏苡仁等药食两用材料，并以“热食”的形式为胃病患者提供更加符合传统中医养胃习惯的早餐。这两者有何关联？特仑苏赞助过《向往的生活》，猴姑米稀没冠名啊7. 人参和什么药材同用从中药毒性十八反十九畏看，两种药是可以一起服用的，人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，安神益智的功效；西洋参具有补气养心，清热生津的功效8. 人参属于药还是食物人工养殖的人参，一般泡水喝就可以了，营养价值高肯定不能跟野山参比，泡水一次一根就够了，要炖鸡放一根也足够了，与其他的药一起也可以，比如肉桂黄纸之类的，慢火慢炖，少放盐，人参很少用在做菜上泡酒洗洗没关系，晾干了放酒里就行。希望以上回答能给你带来帮助。9. 人参是药品还是食品食品经营许可证或药品经营许可证，若是要销售药用人参的话则需要经过药品经营质量管理规范的认证。 一般经营销售人参都选用六年生及以下的人参，因此拥有食品经营许可证即可，而销售六年生以上的人参则需要拥有药品经营许可证，还需要经过药品经营质量管理规范的认证。10. 人参是药还是食品人参是被子植物，五加科，人参属，多年生草本，属多年生宿性根双子叶植物，寿命最长可达4000余年。人参具有强壮兴奋的作用，是一种优良的补品和珍贵中药。为“东北三宝”之首。是驰名中外的名贵药材。东北是我国出产人参最有名的地方，而真正人参的老家又在长白山上，这里出产的野生人参(称为山参)和栽培的人参(称为园参)几乎占全国的90%以上
