1. 刚挖出来的人参怎么保存好1、从土壤中挖出来的新鲜人参是新鲜的。如没有洗过，可以在0-4度冷藏保存半个月。超过20天没有问题。可以用山土埋起来，一定要放在阴凉通风的地方，需要土是山因为没有化肥粪肥之类的。2、在清洗人参的时候不可长时间浸泡在水中，因为会使人参的有效成分人参皂苷大量流失，因其易溶于水。洗完干净后置于阴凉通风处阴干，不可在阳光下暴晒。待干燥后存放于保温箱中。2. 刚挖出的人参怎么吃人参明货就是挖出来的人参。这种说法多用在林下参的交易中。在林下参的交易中，种植户和收购者之间会达成一至协议。一般都是收购者到种植户的种植地去看，要看人参品种，人参的年龄，有无病害等。看中了就可以交易。这叫查苗交易。也有到种植地买挖出的人参，也就是明货。这种交易价格要比查苗交易价格高很多。3. 刚刚挖出来的人参怎么保存1、冰箱保存法：新鲜人参先用水喷湿表面，再用保鲜膜裹起来，在保鲜膜上戳几个小孔，放进冰箱进行储存，此法也能保存多天。2、苔藓保存法：这是种常见的鲜人参保存方法，从古至今一直被沿用。刚挖起来的鲜参用苔藓裹起来，可以大大的保存人参的水分，如果苔藓太干可以喷点水。用此方法保存时间较长，可达一年。3、白酒保存法：刚挖出来的人参洗干净放进大的密封酒瓶中，加入55°以上的白酒浸泡人参，注意要密封瓶口。此方法可保存数年之久。4、真空保存法：保存鲜人参，还可以把鲜人参放进塑料袋里，用真空包装机抽空氧气，从而达到保鲜效果。5、晒干保存法：新鲜人参可在阳光下晒制，晒到脱水以后，在放在干燥阴凉的环境中，能让人参保存1年左右不变质。4. 刚挖出来的人参要怎么保存1、罐贮法。将人参晾干后用纸包好，放入塑料袋中，挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐，洗净晾干，在底部及罐内四周放一层生石灰，生石灰上铺一层纸，将装有人参的塑料袋放入罐中，最后盖紧罐盖，置于阴凉干燥处。此法可保证人参一年不变质。2、冰箱贮法。将晾干的人参放入一洗净干燥的玻璃瓶内，瓶盖内垫一橡胶垫片，然后旋紧瓶盖，以保持瓶内良好的密封状态，再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。3、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50°C烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。5. 刚挖出来的人参可以直接吃吗人参凉晒还是整支晒比较好。首先是在凉晒过程中好打理，再者人参的微量元素流失的不会太多。人参在凉晒加工过程中，人参本有的微量元素一定会有所流失，这也是鲜人参为什么比加工好的人参要好很多的原因。人参片的加工是在整支人参哂到七八分干的时候再切片。这时的整支人参软硬度正适合切片，而切出来的参片更容易干透。所以，最好不要用鲜参加工参片。现吃可以。6. 新鲜挖出来的人参怎么保存长白山的鲜人参处理方式还是很多的，一个方面就是把鲜人参放在土里埋起来，可以放置一段时间，另一方面就是把它放在真空的袋子里，放在冰箱的冷藏里，可以放置很长的时间，另一个就是把鲜人参晒干，就可以储存更长的时间了，可以方便食用。7. 刚挖出来的人参怎么保存好些刚采回来的鲜人参需要经过净制，就是出去泥沙等脏东西，然后用清水快速涮洗几次，用软刷轻轻刷去表面的污垢。切忌不可长时间浸泡在水中，这样会使人参的有效成分人参皂苷大量流失，因其易溶于水。涮洗干净后置于阴凉通风处阴干，不可在阳光下暴晒。待干燥后存放于保温箱中，可以放一些干燥剂。 8. 刚挖出来的人参怎么保存好呢　　冬季如何保存人参种苗　　人参种子收获后必须及时清洗，使果肉和种子分开。用清水洗净，放在外面晾干。当不催芽的种子含水量降至5%时，可以放入麻袋中，然后存放在通风干燥的仓库中，防止发霉。　　我国人参种植产区较多，主要采用当年种子，当年催芽或播种，或采收后第二年催芽，不会长期保存。　　在日本或朝鲜，收获的种子和沙子主要混合在一起，然后埋在不受雨水侵袭的地方，等到第二年取出来发芽。这种保存方法，种子发芽率高，生命力顽强。9. 刚挖出的人参怎么处理1、整地施肥栽种人参的地块要求排水性良好、土壤松软肥沃、排灌方便，然后对土壤进行三次深耕细耙，同时浇灌高锰酸钾溶液，起到消毒灭菌的作用，再每亩施加四千斤有机肥，最后做垄起沟。2、播种育苗将人参种子放入清水中进行催芽处理，然后以撒播、条播、点播或者育苗移栽的方式播种到土壤内，且栽种密度为每亩一百五十株，注意行距为三十厘米、株距在二十厘米。3、后期养护人参栽种完成后，要及时在田间搭建棚架以遮荫，棚高最好在八十厘米左右，并且每年为其中耕除草三到四次，等植株进入花期后，需要将部分花蕾摘除，减少养分消耗。4、病虫防治养护人参的过程中，需要定期检查植株的生长情况，一旦发生人参出现病虫痕迹，要及时用立枯灵、代森锌、波尔多液等消毒灭菌的药剂进行防治，并且在喷药后，保证环境通风透气性好。10. 刚挖出来的人参怎么保存好吃01、干燥剂保存 找一个透光性不高、密封性较高的容器，在容器底部放置干燥剂，如木炭、硅胶等，让容器干燥，野山参放进容器之前把野山参用纸包好再加盖密封，如此就能防野山参虫蛀、发霉，但最多不能超过两个月，避免营养成分流失。02、糯米白砂糖保存 同样找一个密封的容器，在容器底下撒大概3cm厚度的白砂糖，然后把糯米炒熟，用炒熟的糯米把野山参包裹好，放进已放入白砂糖的容器中，盖好密封，这种方法很适合家庭长期保存野山参。03、低温保存 冰箱内保存，这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，即可保存两个月。04、阳光暴晒保存 野山参用水洗干净，然后直接放到太阳底下暴晒至干透，用塑料袋密封好，可以存放3-6个月。05、藓苔保存 这是在阴凉处大量保存野山参的方法。将野山参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内，喷洒充分的水分，可保存一周。 需要提醒的是，存放的苔藓及鲜参不得沾染含盐的水或气体，用手触摸鲜参时，要将手充分洗净，以免手上的盐分及化妆品污染鲜参。这样用苔藓保包裹的鲜野山参放到冰箱里冷藏，可以保存3-6个月。06、沙内保存 这是一种在秋季长期保存野山参的方式。适当地湿润沙子，将野山参一层层地埋在干净的沙堆里，可保存1个月以上。07、纸盒内保存将野山参放入用马粪纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或地下室内。这样，可以从秋季保存到冬季。11. 刚挖的人参怎么晒干1、冷藏后切片。可以把家中的干人参用纱布包起来，在包以前把纱布在冷水中醮一下，包好以后把人参放在冰箱的冷藏室中，过一夜的时间，在第二天取出以后就会发现人参已经变软，这时再把它切成片状就会特别简单了。2、湿水湿润后切片。在切人参以前，可以取一块干净的新纱布，然后在醮取一些五六十度的温水，把纱布包在人参的外面，让人参变得湿润一些，过一段时间可以用手捏动一下，如果人参就软，就可以直接切片了，如果一次食用不完可以把剩下的人参放在阳光下晒干再保存，但是切忌人参放在水中泡软那样会让人参的营养成分大量流失。3、低温烘烤后切片。人参可以在低温烘烤以后切成片状，因为人参中有一些油性存在，用低温烘烤以后会让人参变软，大家可以把电炉子找开，等电炉丝发热以后关闭，用余热去烘烤人参就可以。