药材煲羊肉可以放马蹄吗给您推荐两个比较适合马蹄入馔的菜谱 一、甘蔗马蹄排骨汤原料：排骨；配料：红枣，马蹄，甘蔗，姜，盐；做法：　　1、排骨洗净，红枣，马蹄，甘蔗适量； 　　2、先把排骨过一下热水，洗净放进瓦锅里； 　　3、甘蔗，马蹄削皮，红枣洗一下，也放进瓦锅里，加水，放入几片姜片，盖上盖子，大火烧开转小火慢熬； 　　4、熬一个半到两个小时，放入盐，一点味精，调好味；PS：排骨飞水可以将排骨内的杂质祛除，使得汤更清亮干净并且没有异味。 二、马蹄炖羊肉主料： 羊肉(肥瘦) 500克 辅料： 荸荠 30克 香菇（鲜） 50克 枣（干） 35克 调料： 姜 5克 各适量 做法： 1. 羊肉放在大热水中泡过，去其血水，放清水中冲洗； 2. 马蹄（荸荠）去洗净； 3. 红枣去核； 4. 冬菇浸软去蒂； 5. 将各料放入炖盅内，加入冷开水约一杯半，盖上盅盖，隔水炖三小时左右，调味即成。羊肉可以跟马蹄一起煲吗羊肉买时已叫卖家斩件处理好，回家洗净，沥干水步骤2马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮，洗净，胡萝卜切块、竹蔗剖开斩小条步骤3大蒜洗净后卷起打结。姜切片，香料洗净步骤4烧锅开水将羊肉飞水后洗净沥干水步骤5锅内烧干水先不放油，将羊肉入锅炒干水后推至一边，加适量油烧热，大火爆香姜片、八角、适量柱候酱，再与羊肉一起翻炒均匀步骤6加适量老抽、生抽调味上色，炒匀后，再加清水没至羊肉，放入马蹄、胡萝卜、竹蔗、大蒜叶、香料，烧沸后，濽适量米酒，盖好盖转小火焖至羊肉变味步骤7放入炸支竹，焖5分钟左右，待支竹变软充分吸收肉汁后，大火将汤汁收浓，试下味，可根据个人口味加适量盐调味，将羊肉盛入煲内，将煲煮热后上桌羊蹄煲汤放什么药材1、带骨羊肉用清水洗个2-3遍后，放入锅中，加入清水淹过羊肉。 再加入米酒半杯与青葱后开中小火，慢慢加热至滚后，将羊肉取出洗净备用 (以上步骤为走活水)2、另取一汤锅，放入洗净的羊肉块、去皮洋葱、去皮红萝卜段、拍破的姜块与半杯米酒。 加水淹过材料，盖上锅盖，开中小火煮滚后，用最小火煮1个小时，再加入中药材续煮半小时。(因为我是用LC锅煮，锅盖很重，热气都被保留在里面，所以一个半小时就已经软烂。 其他锅子可能需要久一点的时间，请自行斟酌)3、再取一个汤锅，铺上洗净的高丽菜、金针菇与切块的豆皮，再加上刚刚煮好的羊肉块与汤。 (刚刚炖羊肉的洋葱、姜、红萝卜与中药材不需要放到新的汤锅里) 再度煮约5分钟后，加盐调味，即可食用。羊肉可以炖马蹄吗主料:羊肉(肥瘦)500克辅料:荸荠30克,香菇(鲜)50克,枣(干)35克调料:姜5克做法步骤此汤水清甜，补而不燥。教您马蹄炖羊肉怎么做，如何做马蹄炖羊肉才好吃1. 羊肉放在大热水中泡过，去其血水，放清水中冲洗;2. 马蹄(荸荠)去洗净;3. 红枣去核;4. 冬菇浸软去蒂;5. 将各料放入炖盅内，加入冷开水约一杯半，盖上盅盖，隔水炖三小时左右，调味即成。炖羊肉放马蹄有什么功效在吃火锅的时候，许多人都会将荸荠（马蹄）等拿来当锅底，加入马蹄的汤是很清甜解腻的。广东还有荸荠，甘蔗 。炖羊肉的美食 ， 冬天人们喜欢食用羊肉来补体虚 、 祛寒冷、 益肾气，但是羊肉过于温补，对于很多广东人来说 太 “热气 ” ， 容易上火 ，所以人们 会在羊肉汤里加入寒性的荸荠和甘蔗 ，这样煮出来的汤甘而不腻，又能防羊肉之温热 。马蹄可以炖羊肉吗1.带皮的羊肉切大块2.马蹄去皮3.准备好姜、葱、干辣椒4.油热后，放入姜葱，辣椒，爆香5.放入羊肉翻炒6.炒到羊肉变色7.家人老抽，盐炒匀8.加入白兰地9.加入水，放入马蹄10.加入迷迭香11.煮开12.放入高压锅，煮到软糯羊肉可以炖药材吗可以做法.将羊肉洗净，切成大块。将川芎、白芷分别洗净，沥干。锅内加适量水，大火煮滚后加入姜，放入羊肉煮 5分钟，捞出备用，把锅内的脏水倒去。锅内再加入适量水，大火煮滚后放入所有材料，先用大火煲滚，再改小火续煲2小时， 即可。炖羊肉能放马蹄吗材料：羊肉350克、萝卜 1根、马蹄 5只、小葱 1棵、姜 2片、盐 适量萝卜马蹄羊肉汤的做法：1、羊肉洗干净切块放铸铁锅里;2、加没过的水焯水;3、水开后倒掉并把羊肉冲洗干净，再注入2/3锅水，加入姜片，大火烧开转小火炖半小时;4、萝卜去皮切滚刀块;5、马蹄去皮对切，小葱切花;6、半小时后倒进萝卜和马蹄，大火烧开转小火再炖半小时，加盐调味，出锅撒葱花。羊肉可以放马蹄煲汤吗羊肉的肉味较浓，但是由于羊肉有一股膻味，因此很多人看到就离得远远的。怎么样才能去掉膻味呢？其实，羊肉焯水时加入这3种料一起烹调，不仅能去味，还能做的很好喝。 羊肉炖汤的做法也很简单，最好是羊排，清水浸泡几次，去血水，冷水下锅，记住，羊肉炖汤一定要冷水下锅，这样才能将没有排出血水和杂质逼出来。 接下来划重点了。就是在羊肉焯水时加入这3种“料”一起烹调：一是萝卜去皮，萝卜视肉多少随意放，不要太多；二是生姜切片，放入锅中；三是再加入花椒，根据肉多少和个人口味加入适量花椒。然后大火烧开，中火煮几分钟捞出。 接下来说不能加的，俗话说的好“羊不料，猪不椒”，炖羊汤不能加香料，香料指的是：茴香、香叶、八角。经常做饭的人应该都清楚，这几种香料都是味道浓郁的香料，和羊汤的鲜美相冲，加了会破坏口感。 喝汤的时候在加上一些香菜、葱花，那口感会更好。