遇到水货车时，应采取以下步骤进行救援：
1、立即拨打紧急救援电话：您可以拨打110报警，请求消防、警察和救护车等紧急救援力量前来，您也可以联系当地交通管理部门或道路救援服务以获取帮助。
2、评估情况：在等待救援人员到达之前，您需要评估水货车的具体情况，了解水车的类型（油罐车、化学危险品运输车等）、装载物品的性质和数量以及水车是否处于安全状态。
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3、保持安全距离：确保自己与水车保持足够的安全距离，避免靠近或接触水车上的危险液体，如果水车正在泄漏，尽量远离泄漏区域，并尽快离开现场。
4、不要尝试自行处理：不要尝试打开水车阀门、关闭发动机或其他可能导致危险的操作，这些操作可能会使情况恶化，增加救援难度。
5、使用手机或相机：如果您有手机或相机，可以使用它们来记录现场情况，这有助于救援人员更好地了解现场情况，并在救援过程中提供参考。
6、通知周围人员：告知周围的行人和车辆注意安全，避免接近水车，以免造成不必要的伤害。
7、遵循救援人员的指导：一旦救援人员到达现场，他们会提供专业的指导和建议，请务必听从他们的指挥，按照他们的指示行动。
8、配合救援工作：如果需要协助，请积极配合救援人员的工作，提供水车的位置、车辆类型等信息，以便他们能够更有效地开展救援工作。
9、保持冷静：在整个救援过程中，保持冷静和镇定至关重要，恐慌和急躁可能会导致错误的决策，增加救援难度。
10、后续跟进：在救援结束后，与救援人员保持联系，了解水车的事故原因和责任认定，如有需要，可以寻求法律咨询或赔偿。
遇到水货车时，要保持冷静、迅速反应，并遵循专业救援人员的指示，通过有效的沟通和合作，可以提高救援效率，减少事故带来的损失。
