像鱼腥草根的药材有哪些书面语 叫 鱼腥草 ，方言是折耳根 ，很好吃 有降血压的功效哦像鱼腥草根的草药也叫折耳根，鱼腥草，是一种中草药，也可以凉拌着吃像鱼腥草根的药材有哪些图片鱼腥草属于是三白草科蕺菜属植物，它是一种草药，一般和鱼腥草长的很像的植物只有两种，一种是豆瓣菜，另一种是金荞麦，它们的形状和鱼腥草是比较像的。豆瓣菜 豆瓣菜一般是比较光滑的，它可以长到20厘米高，叶子的形状是长圆形的，一般开花时间是4月份，花的颜色是白色的，没有特殊的花语寓意，一般是在温暖湿润的环境中生长的。金荞麦 金荞麦的茎是直立生长的，一般可以长到100厘米高，它的开花时间一般是在每年的7月份到9月份，花的颜色是白色，它一般时没有花语的，比较适合在山坡上生长，目前在我国的陕西、华东、华中、华南等地区都有分布。像鱼腥草根的药材有哪些名字卓尔根指的就是折耳根。折耳根又名鱼腥草，三白草科植物，产于中国长江流域以南各省。其搓碎有鱼腥气，味微涩，作为药材和食品有清热解毒，止咳祛痰，促进排尿的作用。鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。鱼腥草和鱼腥草根的区别功效鱼腥草折耳根就是鱼腥草，也叫做狗心草，在不同的地区，有很多种不同的叫法。它是一种有鱼腥味的植物，它的气味非常的突出，堪称植物界的臭豆腐，有很多人都接受不了它的气味。折耳根，腥臭草本植物，作为一种伏地生长植物，长约三十到五十厘米，扁圆柱形，棕黄色，上有棱条，有毛或无毛，有异味，搓碎有鱼腥味，因而得名鱼腥草。折耳根有异味、味辛辣，受贵州、云南、四川、等西南地区的喜爱。 折耳根是阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿的环境，通常生长在沟边、湿地。它的生长对土壤的要求并不严格，在诸如沙壤土等就能健康生长。折耳根受人争议的另一点在于他的效用。之前民间传闻说折耳根、蕨菜、地木耳、红凤菜等菜具有毒性，对人体有害，就算吃也只能少量食用。最后这一传言被打破，据专家研究调查，发现折耳根不仅不会致癌，而且拥有极高的药用价值，除了有清热解毒、消炎止痛等作用。不过，因为折耳根性寒，所以食用也要注意适量，切不可过量食用。虽然折耳根备受种种争议，但是在云南、贵州、四川等地区，它却是人们难以割舍的一道美味，凉拌折耳根、折耳根炒腊肉、折耳根辣椒水这些都是人们最喜欢的吃法。每当有外地来的客人，主人家都会备上一份精致烹饪过的折耳根招待客人。有的人因此爱上了这魔性的味道，有的人则被挑战了味蕾。而且，由于南方诸省对于折耳根的需求量非常大，导致野生的折耳根根本不够使用，如今价值更是相当珍贵了。只能靠种植折耳根供应市场，但它种植起来还是很容易的，产量也高。鱼腥草的根茎叶那个药用价值高不是多年生直立草本，揉之有浓烈的鱼腥臭气。根状茎横卧地下，白色，节环状，节上生根。茎无毛或节上有毛。单叶互生；叶片卵形或阔卵形，长4—10cm，宽2.5—6cm，边缘全缘或波状，两面元毛或有时叶脉有毛，下面通常紫红色，有腺点；叶柄远短于叶片，无毛；托叶下部与叶柄合生成鞘，通常有毛。花小，淡黄色，聚集成稠密的穗状花序生于枝顶或与叶对牛，花序长约2cm，基部有4片白色花办状的总苞片；无花被片；雄蕊3枚。蒴果近球形，顶端开裂。花果期4—7月鱼腥根草主要功效是什么食材鱼腥草根 150g香菜、大蒜、朝天椒 适量盐、酱油 适量方法/步骤1把鱼腥草根清洗干净，特别每一节鱼腥草上面的须，这上面很容易藏有泥。2用手把鱼腥草根掐成一小截，把香菜也掐成小段。如何不喜欢用手掐，可以用刀切。但是注意菜板、菜刀一定要清洗干净。3放入适量的盐，腌制十分钟，这样做出来的鱼腥草根的腥味会减轻许多。4腌制好以后，加入酱油、辣椒、大蒜，继续腌制十分钟。5腌制十分钟后，拌均匀，继续腌制，过十分钟这样在拌一次，一直这样腌制，直到鱼腥草入味，鱼腥草没有苦涩味儿。END注意事项每次腌制的最好当天吃完，腌制久了会很咸的。