考取厨师证后，你可能会想要在各种场合展示你的烹饪技巧，如果你是新手厨师或者刚开始工作，可能需要一些更基础、更简单的菜肴来练手，以下是一些比较好做的菜肴：

煎蛋卷 :这是一种非常基础的烹饪技术，只需要鸡蛋、面包屑和一些调味料，你可以根据自己的口味添加蔬菜或肉类。

炒土豆丝 :这是一道非常经典的中式菜肴，做法简单，口感丰富，只需将土豆切成细丝，用油热锅翻炒即可。

番茄炒蛋 :这是一道非常受欢迎的家常菜，不仅做法简单，而且味道鲜美，只需将鸡蛋打散，加入切好的番茄一起炒即可。

鸡肉沙拉 :这道菜肴做法简单，营养丰富，只需要将鸡胸肉煮熟切片，然后与生菜、黄瓜等蔬菜混合，加上沙拉酱拌匀即可。

意大利面 :虽然意大利面的制作稍微复杂一些，但其实只要掌握了基本的步骤和技巧，就可以做出美味的意大利面，你可以尝试做各种口味的意大利面，如奶油白酱、番茄酱、肉酱等。

烤鱼 :如果你有烤箱，那么烤鱼是一个非常好的选择，你可以选择各种鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等，然后涂上调料，放入烤箱烤制。

这些菜肴都是比较基础、比较常见的菜肴，它们的制作过程都相对简单，适合新手厨师练习，它们的味道也很好，可以满足人们对美食的基本需求，随着你技术的提高，你可以尝试制作更复杂的菜肴，如牛排、龙虾、法式焗餐等，烹饪是一种技能，需要时间和耐心去学习和磨炼，无论你选择做什么菜肴，都要保持对烹饪的热情和好奇心。