大学生考厨师证书的途径有很多，以下是一些常见的方法：

1、参加职业学校或技工学校的烹饪专业课程，这些学校通常会提供厨师证书课程，学生可以在完成课程后获得证书，这种方法可以让学生在学习期间就获得实践经验，为以后的职业生涯打下基础。

2、参加短期烹饪培训课程，这些课程通常持续数周到数月不等，旨在教授学生基本的烹饪技能和知识，完成课程后，学生可以获得结业证书或技能等级证书。

3、报名参加厨艺比赛，许多厨艺比赛都设有厨师证书类别，获奖者将获得相应的证书，参加比赛不仅可以提高自己的烹饪技能，还可以增加自己的知名度和就业机会。

4、自学并通过在线考试获得厨师证书，现在有很多在线教育平台提供烹饪课程，学生可以根据自己的需求和时间安排进行学习，完成课程后，学生可以参加在线考试，通过后即可获得厨师证书。

5、在酒店或餐厅实习并获得实践经验，很多酒店和餐厅都会为实习生提供厨师培训，并在实习期结束后颁发厨师证书，这种方法可以让学生在实际工作环境中学习和成长，为以后的职业生涯积累经验。

6、参加专业认证考试，有些国家和地区设有专门的厨师认证考试，如美国的美国食品与药品管理局(FDA)认证、英国的伦敦皇家学院(Royal Academy of Culinary Arts)认证等，通过这些认证考试可以获得国际认可的厨师证书。

7、自主创业开设餐厅或美食店，如果你有足够的资金和信心，可以考虑自主创业开设餐厅或美食店，在经营过程中，你可以不断学习和提高自己的烹饪技能，并逐渐积累经验和声誉，当你的餐厅或美食店发展壮大时，你也可以申请获得相关的厨师证书。

大学生考取厨师证书的途径有很多种，关键是要根据自己的兴趣、需求和实际情况选择合适的方法进行学习和实践，要保持对烹饪的热情和好奇心，不断挑战自己，才能在这个行业中取得成功。