在选择办理厨师证的地方时，需要考虑多个因素，包括证书的权威性、培训质量、费用、地理位置等，以下是一些值得考虑的因素：

你需要确定你所在的地方是否允许非本地的厨师证，有些地方可能只承认本地或者国家级的厨师证，了解并遵守当地的法规是非常重要的。

你需要研究各个机构提供的课程内容和模式，一个好的课程应该提供实践经验和理论知识的结合，帮助学生掌握烹饪的基本技能和各种菜系的知识，课程的长度也是一个需要考虑的因素，更长的课程会提供更深入的学习，但是也会花费更多的时间和金钱。

你需要考虑费用，虽然有的课程，但是大多数高质量的课程都需要一定的费用，你需要找到一个既符合你的预算又能提供高质量教育的机构。

地理位置也是一个重要的因素，如果你想在特定的餐馆或酒店工作，那么选择那些与这些地方有良好关系的培训机构可能会更有帮助，这样不仅可以获得更实际的工作经验，还可能有助于建立职业网络。

你可以查看学员的评价和反馈，这可以帮助你了解每个机构的优点和不足，以便做出更好的决定。

选择办理厨师证的地方是一个需要综合考虑多个因素的决定，你需要花时间研究不同的选项，确保你选择的机构能满足你的需求和目标。