四级厨师证是中国厨师职业资格证书的一种，分为初级、中级和高级三个等级，持有四级厨师证的人员在国内外餐饮企业中具有一定的竞争力，但是否能出国工作取决于个人的能力和所在国家的政策。

如果你想在国外工作，你需要具备一定的外语水平，因为很多国家的餐饮企业都需要员工能够用当地语言进行沟通，你还需要具备一定的跨文化沟通能力，以便更好地适应国外的工作环境。

不同国家的对厨师的需求和要求也有所不同，法国、意大利等欧洲国家的餐饮业非常发达，对厨师的要求也较高，通常需要具备一定的专业技能和经验，而在美国、日本等国家的餐饮业虽然也很发达，但对厨师的要求相对较低，只要具备基本的厨艺技能即可，在选择出国工作时，你需要根据自己的实际情况和目标国家的市场需求来做出决策。

如果你想通过四级厨师证出国工作，你可以尝试以下几种途径：

1、通过中介公司找工作：目前市面上有很多专门为求职者提供海外就业服务的中介公司，他们可以帮助你寻找合适的工作机会并提供相关的培训和支持，但是需要注意的是，这种方式可能会收取一定的服务费用。

2、直接向海外企业投递简历：你可以通过网络或招聘会等途径了解目标国家的餐饮企业情况，然后直接向他们投递简历，如果你的简历符合他们的要求并且通过了面试，就有可能获得工作机会。

3、参加国际烹饪比赛：参加国际烹饪比赛不仅可以提高你的技能水平，还可以让你结识来自世界各地的同行和专业人士，如果能够在比赛中获得好成绩，就有可能吸引到海外企业的关注并获得工作机会。

四级厨师证能否帮助你出国工作取决于多种因素，包括你的个人能力、目标国家的政策以及市场需求等，如果你有足够的信心和实力，并且能够找到合适的机会，那么四级厨师证绝对可以成为你出国工作的一张“敲门砖”。