在上海市，考取厨师证的年龄限制因不同的厨师证类型而有所不同，想要成为一名专业的厨师，至少需要经过一定的专业培训和实践经验积累，以下是关于在上海考取厨师证的相关年龄要求和考试流程的详细介绍。

我们需要了解上海市目前提供的厨师证类型，根据《中华人民共和国职业资格证书管理条例》，上海市职业技能鉴定中心提供以下几种厨师证：初级厨师、中级厨师和高级厨师，这三种证书分别对应不同的技能水平和职业发展需求。

1、初级厨师证：申请人需年满18周岁，具备一定的烹饪基本技能和知识，通过上海市职业技能鉴定中心组织的初级厨师职业技能鉴定考试，达到一定分数线才能取得证书。

2、中级厨师证：申请人需年满20周岁，具备一定的烹饪技能和知识，通过上海市职业技能鉴定中心组织的中级厨师职业技能鉴定考试，达到一定分数线才能取得证书。

3、高级厨师证：申请人需年满22周岁，具备丰富的烹饪技能和知识，通过上海市职业技能鉴定中心组织的高级厨师职业技能鉴定考试，达到一定分数线才能取得证书。

需要注意的是，虽然上述证书的年龄要求有所不同，但申请人在申请前通常需要具备一定的烹饪基础和实践经验，对于没有烹饪背景的人士来说，建议先从学习基本的烹饪技能和知识开始，逐步积累实践经验，再考虑报考相应的厨师证。

关于报名参加厨师证考试的具体流程，申请人可以通过上海市职业技能鉴定中心的官方网站(http://www.shpec.gov.cn/)查询相关信息，报名时需要提交相关材料，如身份证、学历证明等，并按照规定的时间参加考试，考试通常包括理论知识和实际操作两部分，主要测试申请人的烹饪技能、食品安全知识以及团队协作能力等。

在上海市考取厨师证并无严格的年龄限制，但申请人需要具备一定的烹饪基础和实践经验，希望以上信息对您有所帮助，祝您在厨艺道路上越走越远！