在东莞考厨师证，可以选择以下几个途径：

1、东莞市职业技术学院：该学院设有餐饮专业，可以在这里报名参加厨师证考试，学校有丰富的教学资源和实践基地，可以帮助学生更好地掌握厨艺技能，学院还会定期举办各类烹饪比赛，让学生在实践中提高自己的厨艺水平。

2、东莞市美食协会：这是一个专门为东莞市的餐饮业人士提供服务的组织，如果你已经在餐饮行业工作了一段时间，可以考虑加入这个协会，协会会定期组织各类培训课程和考试，帮助会员提高自己的厨艺水平，协会还会为会员提供就业信息和推荐服务。

3、东莞市各大酒店、餐厅：很多酒店和餐厅都会招聘厨师，并提供厨师证培训课程，如果你想在实际工作中学习厨艺，可以考虑加入这些酒店或餐厅，在这里，你可以跟随经验丰富的厨师学习厨艺，还可以参与到各种菜品的制作过程中，提高自己的实践能力。

4、线上培训课程：随着互联网的发展，越来越多的厨师培训机构开始开设线上课程，你可以根据自己的时间安排选择合适的课程进行学习，这种方式的优点是灵活性强，可以根据自己的进度进行学习；缺点是无法获得面对面的指导，可能会影响学习效果。

5、请教身边有经验的厨师：如果你身边有从事餐饮行业的朋友或亲戚，可以向他们请教厨艺技巧，他们的经验可能会对你的学习有所帮助，与他们交流还可以拓宽你的人脉，为将来的职业发展奠定基础。

在东莞考厨师证有很多途径可供选择，你可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式进行学习和考试，在学习过程中，要保持谦虚好学的态度，多向他人请教，不断提高自己的厨艺水平，要注意培养良好的职业道德和团队协作精神，这对于成为一名优秀的厨师非常重要。