营养师是一个跟经济发展有关系的行业，经济发展到一定程度必然会出现营养师这个行业，做得好的都是一些经济发达的，比如欧美日本，国内经济到这个程度也开始需要营养师，不过国内目前还不是很有起色，做得比较好的几个城市如广东广州、南京、上海、北京，所以看各个城市经济程度，未来几年营养师还是有很不错的发展趋势的。
营养与我们的生活息息相关，营养取自生活，也应用于生活。身体健康自古以来都是人们所重视的，相对于疾病吃药，人们更愿意从食物中获取营养健康。一方面是从和层面开始注重人民的健康问题,另一方面大家对营养的认知和知识也在不断的增长，所以社会上对营养师专 业人员的需求数量越来越大。营养师的前景是很不错的。随着营养问题的社会化，营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业
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营养学将教会你各种生活常识，包括食物的特性、一日三餐的设计、不同人群的饮食计划等; 教你学会如何利用营养学治疗急性疾病，包括突发性的各种传染病、急性 病、外伤、心脏病突发、中风、烧伤、烫 伤等;教会你利用营养学抵抗衰老，包括皮肤、肌肉、血管、免疫系统、内分泌抗衰老营养学; 教会你利用营养学搭配解决慢性疾病，包括各种慢性疾病的营养支持计划; 甚至还有疑难杂症营养学用zui简单的问题解决很多困扰人们已久的疾病; 临床营养学告诉你如何帮助瘤病人、肾衰竭病人、肝脏疾病病人、类风湿 关节炎、强直性脊柱炎病人等合理规划营养、合理进行护理。
现在，我国的膳食和疾病模式正在发生转折，如果能够迅速建立一支优秀的公共营养师队伍，指导居民的饮食和纠正由不良饮食习惯造成的健康问题，那将对国民健康水平起到良性促进作用。专家同时也指出，由于公共营养师的知识架构涉及基础营养学、社区营养学、疾病营养学、食品营养学、配餐营养学、营养学、运动营养学、药膳营养学等，所以就业方向也就比较广泛，
就中国营养事业目前的整体状况来说，我个人认为多数营养师把学习营养作为今后的一项生活技能、兴趣爱好来说，才是理智之选，当然，如果把营养师作为今后的职业发展道路也未必不可，只是要付出比一般营养师更多的时间和精力，带着一颗不断学习，乐于奉献的心去坚持下去，你想要拥有的，在未来的日子里都会回报给你。
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招生对象：
1、从事食品或保健生产经营者。
2、从事营养咨询、健康管理、营养配餐的人员。
3、从事医疗、护理等工作的各级医务人员。
4、从事直 销的工作人员。
5、各级药店的工作人员。
6、宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员。
7、健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员。
8、大中专院校食品、营养相关的在校学生，年轻教师。
9、对营养、健康知识有浓厚兴趣的爱好者。
10、想调理自己或家人健康者。
一把蓝莓，三个枣，半个鳄梨防衰老。这三个是抗衰老组合，其中蓝莓含有丰富的花青素和维生素C，能够保护视网膜；红枣有补中益气，养血安神之功效；鳄梨适合糖尿 病患者吃。 三匙素油，二二一，橄榄大豆亚麻油。“三匙素油”约25克~30克。zui好将各种油搭配着吃，比如将油酸类油脂丰富的橄榄油、亚油酸类油脂丰富的大豆油、亚麻酸类油脂丰富的亚麻油按2：2:1的比例搭配。
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公共营养师的社会需求和发展前景的认知均存在误区表明参考人员大部分是跟风,严重受周围人员的影响培训机构片面宣传误导了考生,将培训利益化。考公共营养师证具体报名条件报考要求考试费用以营养不良人群为重点目标，改善他们的营养状况；吃动平衡的生活方式得到有效推广，国民营养发展水平与经济发展水平同步。考公共营养师证具体报名条件报考要求考试费用这就造成了营养师相关信息的缺少的同时,忽视营养专 业教育,导致现在国民营养教育、营养知识的普及和营养师的培养匾乏。
专家同时也指出，由于公共营养师的知识架构涉及基础营养学、社区营养学、疾病营养学、食品营养学、配餐营养学、美容营养学、运动营养学、药膳营养学等，所以就业方向也就比较广泛，包括私人营养师、学校营养师、食品营养师、减肥营养师、酒店营养师、健身营养师、运动营养师、商务营养师、保 健营养师、营养讲师、临床营养师等各个方向。
目前国内公共营养师的人才储备增长速度远未赶上人们对于健康饮食的关注热度。据卫生部、科技部和统计局联合发布的调查报告显示，我国居民营养与健康状况不容乐观，与膳食相关的高 血压、糖尿 病、高血脂等慢性 病发病率逐年上升，患者年龄日趋年轻化。必要的营养知识和技能缺乏，加上公共营养师人才储备量普遍不足，是导致目前城市居民多发“富贵病”的两大主因。
学习营养配餐师，还有如下好处：
1、我国营养健康人才稀 少，市场需求量巨大，职业前景好。
2、成为膳食专家，建立健康家庭。
3、学会不同人群的营养配餐，为自己、孩子、家人和朋友收获健康。
4、学会辨别食品标签，科学选择食品。拥有常见食物中毒预防及处理的方法，能够清晰明白农产品农药残留、食品添加剂等问题。
5、学会人体营养缺乏的辨别方法与膳食调理；学会社区营养管理知识进行营养教育。
6、学会高 血压、糖尿 病、冠心病等慢性疾病的营养配餐知识，利于慢性 病的预防和逐渐恢复。
7、可自由参加全职/兼职营养配餐类工作，拿高薪。
目前我国营养配餐师不足4000人，大中专院校没有设立专门营养配餐专 业，相比于发达，我国在营养方面的专 业人才相当匮乏。5、由于需求量比较大，造成需求量严重缺乏，中国厨师人数占了1200万，是世界上的烹饪大国，但营养学的应用显得极为落后，在中国，美食与营养往往不能同时兼顾，这与多年来厨师营养知识不足，营养师又不懂得烹饪，有密切关系。
营养师具体就业方向
1、：从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的膳食。
2、活动策划：从事与营养有关的社会活动策划，营养知识宣传教育有关的影视文学作品策划等。
3、宣传教育：运用营养保健理论及系统知识，进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。
4、食品企业：主要在食品企业工作，负责食品的开发与食品有关的营养工作。
5、运动营养师：负责运动员的营养健康，进行饮食制定及饮食管理、指导。
6、美容院：可以从事与美容相关的营养工作。
7、餐饮方面：主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案、营养食谱的开发、营养配餐员的培训、餐饮服务人员的培训等。
8、商务领域：从事商务领域有关的营养工作，如生产营养品企业顾问、食品说明书等方面的工作。
9、幼儿园：可在幼儿园工作，主要从事儿童的饮食与搭配。
10、月子中心：为孕妇产前及产后进行食物营养的搭配
11、养老院：为老人进行饮食营养搭配及健康的维护
12、学校：为学生提供营养餐、考前营养膳食安排等
13、食品卫生机构：运用营养方面的知识，从事营养行业的管理者和指导者
14、培训班：做一名营养师老师，为营养行业持续不断提供人才。
营养师的职业综合了厨师、保 健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专 业服务于健康。
学会了快速搭配营养减肥餐，减肥就变得容易多了。今天我要为大家介绍我的“九宫格配餐法”，这个配餐方法简单实用，一学就会。维生素A缺乏时，易患各种感染性疾病，维生素E有助于延缓衰老，增强机体免疫能力，帮助人体清除自由基，在防治心血管病、糖尿 病方面也有效果。值得注意的是服用维生素并非多多益善，应根据具体情况对待。而且个人难以确定多种维生素的配比，可以选择配比较好的复合维生素。
中国公共营养师的产生，源于以下几方面。1、中国居民由于缺乏有关营养知识指导，不会吃饭，吃出了很多慢性 病。像高 血压、糖尿 病、肥胖症、儿童哮喘病等慢性 病发病率呈上升趋势，并逐渐年轻化。来自的数据显示，截至2002年，我国18岁及以上居民高 血压患病率为18。8%，估计全国患病人数1。6亿多。与1991年相比，患病率上升31%，患病人数增加约7000多万人。据统计，2003年，中国餐饮业的营业额超过六千个亿，2004年，超过7000个亿。
果蔬有助预防多种疾病，每天zui好要吃够量。 一两鲜鱼，一两肉，zui好再加一把豆。这个搭配中，如果选择以水产品为主，还可以适量调整鱼、肉的比重，一天可以吃80克的鱼和50克的肉。“一把豆”指的是淀粉杂豆，如红豆等，其含有丰富的膳食纤维和抗氧化物。 一匙蜂蜜，一杯水，早起喝完再动嘴。早晨起床后可以先喝杯蜂蜜水，这样有助大脑补充能量，使身体尽快进入状态。但糖尿 病患者zui好用一杯温开水替代。
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营养师就业方向公共营养师是以市场为导向，应社会需求为目标，经考核合格而产生的特殊职业者。随着营养问题的社会化，营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。
