"营养师证"是国家对从事营养专业工作的人员进行的一种专门的证件，它证明了持有者具有专业的营养知识和技能，并且能够为公众提供科学、合理的饮食建议和服务。

有了这个证书，营养师就可以在餐饮业、学校、医院等机构中担任营养师或保健顾问的角色，他们可以指导人们如何正确地选择食物，如何控制体重，以及如何维持健康的生活方式，他们还可以通过举办讲座、研讨会等活动，传播营养知识，提高大众的营养素养。

需要注意的是，取得"营养师证"并不意味着持证人已经掌握了所有的营养知识和技能，他们需要继续学习和提升自己的专业知识，才能适应不断变化的食品安全和健康需求，由于营养学是一个涉及到生物学、医学、食品科学等多个领域的学科，因此持证人在工作中也需要具备相应的法律法规知识和实践能力。"营养师证"是对营养专业人员的一个重要标志，也是他们获得职业发展的重要途径。