公共营养师是从事食品卫生、营养保健工作的专业人员，根据《国家职业技能标准》的要求，公共营养师的资格认证主要包括以下几个方面：

1、专业知识：具备公共营养学基础知识，包括食物营养素、人体生理生化、疾病营养学等方面的知识。

2、技能能力：掌握营养学原理和技能，如营养评价、营养指导、营养教学等。

3、管理能力：能够运用专业知识和技能进行食品管理和营养服务。

4、沟通能力：能够将营养知识传递给公众，并与他人建立良好的沟通关系。

5、法律法规意识：熟悉相关的法律法规，如食品安全法、劳动法等。

至于具体报考条件，由于各地的具体要求可能会有所不同，一般建议参考当地人力资源和社会保障局或者职业培训机构的相关通知，报名时需要提交身份证、学历证明等相关材料，同时还要参加相关的培训考试，具体的报名流程和考试内容可能会因地区和机构的不同而有所差异，建议在报名前详细咨询当地的招聘或培训机构。